談天樓? 位置

談天樓1954年開幕至今己70年的歲月，隔壁的喜相逢也是間老店以牛肉麵、燒餅出名

二間的特色就是都沒有燈牌，加上店面很老舊又復古，所以不太清楚是否有營業

尤其談天樓餐點賣完就提前收工

吃過談天樓的人都推薦他們的湯圓，尤其是甜酒釀湯圓，但其實他們家的手工麵也很讚耶

等這張照片等超久，等到全部的客人走光了店要打烊了才拍到

談天樓? 菜單介紹

有人說價格不便宜，但現在走到哪不都這個價位嗎，餛飩麵賣到七十元確實是貴了點

但送上桌後你會覺得一點都不貴還挺便宜

滷菜是配置好的沒得選，只有大、小盤的差別，滷蛋、豬耳朵、海帶以及小豆干

友人點的榨菜沒有了老板改放酸菜，這碗酸菜肉絲要70元，有點空虛寂寞冷XD

同樣都是70元的價格，餛飩麵完全大獲全勝，餛飩顆顆飽滿，肉餡簡值要炸開出來

數了一下碗中有8顆餛飩，一直以為廣昭英的三顆大餛飩麵65元已經算平價了

沒想到談天樓的餛飩麵直接甩了廣昭英八條街

肉餡應該當天現拌，很鮮不會吃起來乎乎也不會有怪味道

辣油一定是要加的但沒加很多，它們家的湯頭讓我勾起小時候的味道

小時候家中煮的手工拉麵都是丟入鐵鍋中熬煮，然後煮開後麵糊的湯不倒掉

直接加味精、鹽巴、肉燥和青蔥再丟個幾尾蝦，麵煮開後就可以上桌了

湯頭有麵糊香味以及肉末的香氣、蝦味，總之是無法形容的滋味

麵條是寬版型的麵條，不是機器壓成的那種扁面，而是略帶厚實感的手工麵

這種麵條如果沒有煮透的話會很難吃的，所以煮的功夫要有

雖然高雄也有一間酒釀湯圓，但我沒吃過也有點距離，這回都到金門那就點一碗吃看看

酒釀湯圓的食材很簡單，雞蛋、湯圓和酒釀，友人說跟她小時候在家鄉吃的味道是一樣的

我是都沒吃過覺得很好奇，嚐一口後就放棄了，我沒法子接受這種酸甜的酒釀

酒釀湯圓裡頭有四顆湯圓，糯米皮很Q彈裡頭包芝麻餡，口感還不錯，就是我吃不慣酒釀味道

下回有機會我想吃紅豆湯圓或是芒果湯圓，當然要再來碗餛飩麵

談天樓

電話：082-332766

營業時間：AM11:00-PM14:00、PM16:00-19:00 (提早賣完就打烊)

地址：金門縣金湖鎮復興路3號

公休日：禮拜三

談天樓：粉絲團