知道要到臺南玩的第一時間，阿菲就趕緊搜尋最近臺南有什麼很夯很流行的美食，一搜尋不得了，發現這家位於臺南市中西區的：白面酥生（法式千層脆片）。對面就是雙生綠豆沙。它不僅高顏值，內在也是不簡單。擁有1458層千層的驚人結構。這個結構不是機器所能取代的，而是透過手工的12道工序、三折六疊的工法，耗費長達三天的時間才完成。每一層都是經過師傅們細心打磨，確保外皮的酥脆、內部的柔軟，呈現出令人陶醉的多層次口感。這麼驚人厲害的甜點，來到臺南絕對不能錯過！
白面酥生(法式千層脆片)-店外觀
位於臺南市中西區民族路二段轉角處
店面小小的坪數不大
要注意看才不會錯過它
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店內生意很好
很多來到臺南遊玩的旅客
都會到這裡來購買伴手禮
所以店前面的機車車位也幾乎是一位難求
不過別擔心
店的對面有很多機車停車格
可以停在對面
從店外面就已經感受到濃濃的耶誕氣息
這個聖誕花圈好可愛
好有聖誕節的氣氛
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白面酥生(法式千層脆片)-店內環境
一進到店內
是一種很溫馨的感覺
裝潢佈置得很小巧精緻
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這些都是白面酥生的限量周邊產品
購買回去當作伴手禮或是自用都蠻適合的
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帆布材質的飲料提袋、多功能掛袋
出門在外備著幾個帆布袋就是方便應付不時之需
牆上擺放著白面酥生的各種限量周邊提袋
白色比較大的是防水不織布提袋
藍色花紋的是精美手繪提袋
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兩款實用性頗高
當作送禮的提袋也很好看
牆上的趣味標語
最糟的日子
用美食替自己打氣
阿菲很喜歡這個LOGO
文青趣味風
讓人一眼就記住
而且印象深刻
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加上名字也是趣味性十足
白面酥生
徹底的與販售品項呼應
實在有夠可愛
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白面酥生(法式千層脆片)-菜單、販售品項
阿菲很常來臺南玩
每次都很想帶好吃的伴手禮回去給親朋好友
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不過因為距離關係比較遠
又怕伴手禮會因為路程關係變質
所以我會比較喜歡常溫類的伴手禮
這樣能確保新鮮度
也能讓我有更多時間繼續在臺南遊玩
不用急著趕回家
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所以來白面酥生的朋友
也可以跟阿菲一樣
買幾盒法式千層脆片回家
送禮送的有誠意
重點是又好吃
這樣就是最不會出錯的伴手禮選擇了
今天阿菲來這裡的重要目的之一
就是為了這個：草莓蒙布朗千層法夾
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草莓季限定才有的口味
錯過也是要等明年
草莓控的大家千萬別錯過
除了有季節限定的草莓蒙布朗千層法夾
當然還有常態性的口味：塞納河畔的春天、歌劇院苦甜交響曲、凡爾賽宮午茶饗宴、香榭大道檸夏時光
店家不定期也會推出期間限定的特殊口味
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每種都讓我看的口水直流
對於甜點愛好者
實在是無法抵抗這些誘人甜點
店內的櫃臺及選購區
迷你卻很溫馨
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而且每位店員都很親切
如果是第一次來購買不知道從何下手
可以請店員推薦介紹適合的口味
櫃檯旁邊也有法式千層脆片可以試吃
吃過才知道自己喜歡什麼口味
這樣買下來最精準
才不會買錯
常溫伴手禮區
白面酥生的包裝設計真是可愛有趣
我覺得會讓收禮者收到時會心一笑
法式奶油70%可可護心酥
使用頂級法芙娜巧克力與奶油的融合
外層砂糖脆粒分明
餅乾質地輕咬酥鬆如沙
是一款巧克力愛好者不能錯過的美味
相當適合送禮的常溫伴手禮
白面酥生-法式千層脆片
目前口味有這些：經典原味、伯爵茶、厚韻鐵觀音
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白面酥生(法式千層脆片)-年節預購套組
而且最近還有推出年節預購套組
有送禮需求的朋友
趕緊上網訂購
剛好將這份好吃又可愛的伴手禮送給親朋好友
（年節預購套組：訂購請點我）
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或是買來給自己吃也是可以
每吃一口都能回憶到臺南旅行的美好
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白面酥生(法式千層脆片)-獨家招待甜點
事先預約來店才有的招待甜點一份
突然來現場購買的話是沒有這種招待甜點
如果也想品嚐的朋友
記得先跟店家預約
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2023/11月起 白面酥生
開放現場購買
讓大家可預約或是直接現場購買
預約的話店家有招待甜點
現場購買沒有招待甜點
請大家務必記得
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招待的甜點組合有：
冰涼無糖的TWININGS 唐寧茶、每日隨機口味千層法夾*1、每日隨機口味的千層脆片*1
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因為每種千層法夾都是現點現做
所以我們可以一邊享用招待甜點
一邊欣賞店家製作的過程
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不過記住要保握好時間
只有短短的10分鐘以內可以拍到千層法夾的製作過程
身為草莓控
當然要欣賞草莓蒙布朗千層法夾製作過程
每顆草莓都是新鮮飽滿又大顆
店員將草莓切開時
我就已經聞到香香甜甜的草莓氣息
真是瞬間夢幻少女心噴發
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白面酥生(法式千層脆片)-口味分享
草莓蒙布朗千層法夾
從裡到外都能吃得到滿滿草莓
就連呼吸也都是草莓香氣
實在是好幸福
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整體吃起來是微甜酥脆感
香濃的草莓口味蒙布朗加上酸酸甜甜的草莓
酸甜中和
甜而不膩
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尤其新鮮草莓有畫龍點睛的效果
草莓控必買的口味之一
每一種口味的千層法夾
都有2層餡料
以及1-2款經典配料組組合而成
讓人一口咬下能感受到層次千變萬化
每吃一口都只有驚嘆與喜歡
凡爾賽宮午茶饗宴
內容物有這些：金桔卡士達醬、鐵觀音鮮奶油、醃漬金桔、千層脆片
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這款鐵觀音茶味濃厚
對於平時也喜歡喝濃茶的阿菲來說
這款也是正中我的心
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它的卡士達醬本身是原味的
金桔是最後才放上去的
口味搭配的很巧妙
吃起來又是很和諧的美味
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白面酥生的甜點師傅真的很厲害
可以將這些元素看似衝突
卻能組合成這麼美味的口味
歌劇院苦甜交響曲
內容物有這些：海鹽焦糖卡士達醬、巧克力鮮奶油、72%苦甜巧克力布朗尼、夏威夷豆
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這款吃起來是屬於醇香濃郁的巧克力風味
口感也是令人驚喜
它擁有法夾的香酥脆、海鹽卡士達醬的綿密軟滑、還有大量的巧克力鮮奶油、以及巧克力布朗尼、脆脆的夏威夷豆
吃一口就像在探險一樣
巧克力控不可錯過這個口味
香榭大道檸夏時光
這款內容物有：檸檬卡士達醬、蛋白糖霜、炙燒
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吃起來的味道就像是吃檸檬塔一樣
酸甜又清爽
一口咬下帶有濃濃的檸檬香氣
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蛋白糖霜最上層還有檸檬皮屑
使得整體視覺上更加吸引人
口味上也是更上一層樓
炙燒過後的蛋白糖霜表面呈現微微咖啡色
實在是好可愛
店內暢銷的口味：草莓蒙布朗千層法夾、歌劇院苦甜交響曲、凡爾賽宮午茶饗宴、香榭大道檸夏時光
這次阿菲通通包下來了
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果然甜點永遠是第二個胃
就算上一餐吃得再飽
我的胃也是有空間裝下這些美味的小點心
拍攝完畢後
店家幫我外帶打包起來
讓我可以繼續接下來的臺南遊玩行程
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或是大家可以跟阿菲一樣
將白面酥生安排在最後一站的行程
買完之後直接驅車回家
就不用擔心千層法夾的保存時效新鮮度了
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因為千層法夾需於6小時內食用完畢
確保最佳風味
外帶包裝採用很厚實很硬的白色底盒裝著
最上層是透明盒蓋
再加上白面酥生的專屬紙質固定器
整個包起來後外觀也是很漂亮
文青質感風格
送禮自用都適合
超長法式千層脆片放在白面酥生的專屬購物袋內
剛剛好
就是一個完美組合
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臺南實在是讓我超級喜歡
不管是傳統美食小吃、常溫伴手禮、甜點、大大小小的餐廳
通通是很厲害
又很創新
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這次的白面酥生甜點美食探店
不僅是買得開心
更是拍得開心
有來臺南玩的朋友
這裡一定要安排上
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白面酥生(法式千層脆片)-店家資訊
名稱：白面酥生 法式千層脆片
地址：臺南市中西區民族路二段162號
電話：06-2211925
營業時間：週一至週日11:00-18:00
公休日：每週二
官網：https://www.twmagma.com.tw/6ypy82