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Christine Chang
窩客好文

Christine Chang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

02-2761-0068
臺北市松山區民生東路五段99號1樓
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

瀧厚炙燒熟成牛排專門店 」網路評價不錯的牛排館。最近頻頻出現在臉書上,讓我不得不正視它。看到了「 瀧厚炙燒熟成牛排臺北民生店 」挺吸引人的超值優惠廣告,「 只要任點一份主餐加購價 3 元就能無痛升級沙拉 、濃湯、甜點的B套餐組合 」。剛好要到「 微熱山丘 臺北民生公園門市 」,好老同學趕上最後期限的優質好康末班車。歲末犒賞自己的美食大餐省荷包也是挺重要的。

大門前的菜單展示架旁豎立著醒目顯眼的廣告布幔,每周四晚上 6:30 – 8:30 的爵士之夜僅限於「瀧厚炙燒熟成牛排 臺北.民生店」。享受著美味大餐還能大飽耳福爵士樂的音樂饗宴,讓人放鬆的悠然美妙夜晚。喜歡爵士樂的朋友們,絕對不容錯過。

瀧厚炙燒熟成牛排 影片

瀧厚炙燒熟成牛排專門店 」,一早就有人在大門外坐椅上等候入場。整個店面外觀看起來真的很高級。推開大門環伺四周,整個空間以英倫風的藍色為主色調,沉穩優雅的摩登美學氛圍。讓人猶如置身在歐洲的餐酒館。這個裝潢風格真的很有格調。

環境介紹

位於民生社區的「 瀧厚炙燒熟成牛排臺北民生店 」,寬敞的空間以四人座唯一用餐場域,雙人用餐座位很舒適。綠色的沙發椅,樸實的木質餐桌,暈黃的金屬燈飾、優雅的藍色牆面,整體呈現了復古與摩登的混搭時尚風格。

有提供兒童座椅的親子友善餐廳,很適合家庭聚會或情侶約會的舒適場所。

? 營業資訊

  • 瀧厚炙燒熟成牛排 臺北.民生店
  • 評分:?/?4.5
  • 地址:臺北市松山區民生東路五段99號1樓( 地圖 )
  • 電話:02 2761 0068
  • 營業時間?

    星期四 11:30–14:30, 17:00–22:00
    星期五 11:30–14:30, 17:00–22:00
    星期六 11:30–14:30, 17:00–22:00
    星期日 11:30–14:30, 17:00–22:00
    星期一 11:30–14:30, 17:00–22:00
    (元旦) 營業時間可能不同
    星期二 11:30–14:30, 17:00–22:00
    星期三 11:30–14:30, 17:00–22:00
  • 官網:瀧厚炙燒熟成牛排
  • 臉書:瀧厚炙燒熟成牛排
  • IG:longhou.steak
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

每個餐桌都置放好菜單和餐具。

?肉品來源

「 瀧厚炙燒熟成牛排」的肉品來源產地,豬排及雞排來自臺灣或丹麥,牛排多來自美國。

?菜單

瀧厚炙燒熟成牛排」主打的是濕式熟成的牛肉。看了菜單上的說明,所謂的濕式熟成即是將牛肉真空密封包裝,置放於嚴格控管濕度及溫度的熟成室中。透過長時間的靜置與發酵,讓牛肉的天然酵素熟成,達到濃郁風味軟嫩多汁的口感效果。品嘗美食之餘還能獲取常識,也是一種額外的收穫。

瀧厚炙燒熟成牛排 」菜單,價位在 290 ~ 590 之間。身高 120 公分以上最低消費排餐一客。飲品、湯品自助吧無限使用。酌收一成服務費。主餐有經典熟成牛排、豬雞魚牌也好吃的排餐或是豪華雙倍雙拼的排餐,還有經典燉飯組合餐供選擇。想要更豐盛的餐點也有炸物、拼盤、生菜沙拉、酥皮濃湯等可單點。

也有極致雙人套餐組合餐點。

超值優惠套餐升級菜單。(圖片取自瀧厚炙燒熟成牛排官網 線上菜單)

※ 菜單內容變動調整及優惠活動請依店家粉專現場菜單公布為主※

「 瀧厚炙燒熟成牛排專門店 」各分店線上預約訂位

自助式飲料區 可口可樂機有五種飲料可選擇,咖啡機的咖啡採用 UCC 的咖啡豆,白色的飲水機則是提供冰、溫、熱水。底櫃的餐杯自行取用。

湯品自助吧提供了番茄牛肉羅宋湯和玉米濃湯。

?餐點分享

B 套餐的沙拉和酥皮濃湯先到位。看到濃郁滿滿蔬菜及牛肉塊的羅宋湯,忍不住盛碗先暖暖胃。餐點色澤擺盤很有鄉村田園氛圍,用餐心情瞬間愉悅起來。

香蒜麵包

依照人數免費提供的香蒜麵包片 ,濃郁鹹香奶油蒜味。趁熱單吃或者沾點濃湯都是美味可口的口感。滿滿的蒜香在口中迴旋,耐人尋味的簡單幸福味道讓人流連。可惜一人只有一片,無法滿足口腹之慾。

主廚沙拉 (單點 99元)

主廚沙拉有凱薩沙拉和日式和風沙拉兩種,可依個人喜愛選擇醬汁。我選擇橄欖油醋醬汁輕鬆提味不膩口,沾附鮮蔬的生菜葉,提升了清爽脆口的美味口感。

酥皮濃湯 (單點 60 元)

外形呈螺旋狀像個飛碟造型很有層次感的酥皮很吸睛。喜歡酥皮濃湯的老友,迫不及待以最經典的吃法,將中間酥皮戳破壓進濃湯裏,外圍的酥脆酥皮直接吃。兩種吃法雙重享受。

番茄牛肉羅宋湯

瀧厚炙燒熟成牛排 」無限供應的番茄牛肉羅宋湯真的太美味,兩人喝得讚不絕口連喝兩碗,都忘了主餐還沒上桌。用料實在很豪邁番茄牛肉羅宋湯,滿滿的牛肉塊和蔬菜,濃郁香甜的湯頭味道,一喝就會上癮的湯品。只要有這道湯品真的就值回票價。

玉米濃湯

喝的到奶香味的玉米濃湯,濃稠適中。是老友的心頭好。但我卻情有獨鍾番茄牛肉羅宋湯。

炙燒霜降無骨牛小排 450 元

許久未品嘗牛排的美味滋味。於是選網路上很多人推薦的炙燒霜降無骨牛小排。牛排熟度我選擇菜單上介紹的七分熟。送上桌鐵板上的牛排滋滋作響香氣四溢。主餐附:玉米筍、蜜地瓜、花椰菜、黑胡椒醬。手拿法國?牛排刀沿著牛排的漂亮烤紋切塊,不知道是牛排刀是不是不夠銳利,牛排很難切割。不柴不軟嫩屬於紮實的牛排口感,原味或灑點玫瑰鹽還算好吃的。但吃完看到這餐點的肉品來源是塑形肉,心中頓時充滿了好多問號 ?

義式香煎鱸魚排 390 元

以瓷盤盛裝義式香煎鱸魚排,表皮酥脆肉質細膩,搭配著鮮蔬,整體是營養滿分的餐點。

巧克力蛋糕

也是加購價的巧克力蛋糕,微微的苦甜古典風味,甜而不膩的綿密口感,香醇可口好吃。

千層蛋糕

也是加購價甜點的千層蛋糕相較於巧克力蛋糕稍嫌遜色,濕潤的餅皮中間是夾層的奶油,不是我喜歡的口感。

整體來說 :「 瀧厚炙燒熟成牛排臺北民生店 」,讓我有記憶點的餐點是番茄牛肉羅宋湯,我會因為想喝這個讓人念念不忘的這道濃郁好喝湯品而再次造訪。

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