臺中好吃鰻魚飯、美村路超人氣熱門美食推薦！國美館、忠信市場美食

臺中西區必吃美食「一鰻鰻魚飯」

俗話說「串魚三年，剖魚八年，烘烤一生」 師傅得具備高度技巧 才能成就一道鰻魚料理

一鰻嚴選頂級青口活鰻入料?主廚活切背部 取出骨頭＆刺?切掉魚頭?過繁瑣工序

搭配鰻魚醬火烤?烤出口感蓬鬆且柔軟?完整保留住Q彈緊實口感

鹹甜醬汁都烹調得恰到好處?吸引無數食客造訪 因此每到營業時間人潮總絡繹不絕

如果你正好想吃鰻魚飯 是不可錯過的好選擇之一

原文:一鰻鰻魚飯｜饕客私藏！直火炭燒鰻魚肥美入味 鹹甜滋味絕對是最好吃的鰻魚飯之一。菜單價位(臺中西區鰻魚飯)

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一鰻鰻魚飯在哪裡?怎麼去?

奉上店家資訊

店家名稱:一鰻鰻魚飯

一鰻鰻魚飯電話:04-2376-3036

一鰻鰻魚飯營業時間:11:30~14:00；17:30~21:00；週二店休

一鰻鰻魚飯臉書:點我

一鰻鰻魚飯地址:臺中市西區美村路一段496號?

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備註：文章皆有時效性，如有修正皆以一鰻鰻魚飯為主

文章內有一鰻鰻魚飯地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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一鰻鰻魚飯位在臺中西區美村路上 鄰近五權西路

附近有國美館、忠信市場商圈?正對面就是停車場 交通非常便利

外頭充滿濃濃的日式風格 門口處還有設置打卡牆

很有日式氛圍 相當適合來此拍照留念

這面星巴克杯子牆則是老闆的收藏 看起來相當壯觀呢

一樓座位區 用餐環境明亮乾淨?桌距也不會過於擁擠 與鄰桌也有一定的距離

除了一般座位 還有靠窗的高腳座椅區 單獨前來的客人超適合

二樓的座位區也很寬敞舒適 還有包廂座位區 相當適合多人聚餐

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一鰻鰻魚飯菜單價位

以鰻魚飯為主 但其實其他提供的品項相當多

也有生魚片套餐、肋眼牛排套餐、雪花牛丼套餐....等等

另外ＹＵＮＯ也很相當推薦他們家的烤物與炸物

喜歡小酌的小夥伴們 也有不少酒類可選擇?

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入座後會奉上燙口的熱麥茶 喝完都會再續上

一鰻 （鰻魚飯）｜海鹽檸檬氣泡飲(也有酒精的沙瓦)

調配得恰到好處 鹹鹹的海鹽搭配檸檬的獨特果香?

鹹酸沁涼的暢快口感?非常適合夏天來上一杯超級消暑！

?一鰻 （鰻魚飯）｜酥炸紫蘇鰻魚卷

外層的炸麵衣炸得相當酥脆 一入口紫蘇的特殊清香就在嘴中擴散

鰻魚給的非常厚實和紫蘇的融合 感受到層次分明的滋味

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?一鰻 （鰻魚飯）｜鰻魚三吃

老饕每次來必點的就是鰻魚三吃

鰻魚三吃起源於名古屋 吃法是先用木湯匙分成三等份

第一次吃可以直接吃 第二吃可以搭配蔥花、芥末、海苔

第三吃可以另外再加茶湯品嚐茶泡飯?品味鰻魚的各種層次絕妙風味

一鰻嚴選頂級青口活鰻入料?主廚活切背部 取出骨頭＆刺?切掉魚頭?過繁瑣工序

搭配鰻魚醬火烤?烤出口感蓬鬆且柔軟?完整保留住Q彈緊實口感

鹹甜醬汁都烹調得恰到好處?真的會讓人一口接一口停不下來

?一鰻 （鰻魚飯）｜雪花牛丼套餐

套餐種類最豐富 樣式也最多

搭配了生菜沙拉、胡麻青菜、醃蘿蔔、茶碗蒸、湯品、白飯

一鰻除了鰻魚飯及日本料理之外 還有提供雪花牛丼飯

油花分布均勻 是許多老饕的心頭好

雪花牛散發出牛油香味 加上帶點微甜的醬汁? ?搭配上時蔬相當解膩

滑嫩的茶碗蒸也是套餐內的組合 蒸蛋加入了鰹魚高湯

裡頭還有蟹肉棒、干貝...等配料?吃起來相當可口暖胃

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生菜沙拉口感清爽?搭配上生菜、甜椒、番茄....等

再淋上和風醬汁 吃起來清爽又開胃

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涼拌時蔬吃起來鮮脆多汁 沾上胡麻醬汁 口感清爽

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?一鰻 （鰻魚飯）｜手工胡麻豆腐

日本胡麻醬香氣十足

使用葛粉做成的豆腐口感相當綿密 搭配上黃瓜片及芥末 層次感十足

?一鰻 （鰻魚飯）｜酥炸雞軟骨

嚴選帶肉雞軟骨 醃製過後裹粉高溫油炸

甜鹹滋味 香氣十足? ?吃起來卡滋卡滋的很夠味

?一鰻 （鰻魚飯）｜鰻魚玉子燒

厚實的玉子燒中央擺上烤製後的鰻魚? 像是加州卷

一口咬下滿滿的蛋香? ?水嫩水嫩的? ?層次飽滿? ??大口吃真的很讓人滿足

?一鰻 （鰻魚飯）｜名古屋手羽先

先為大家普及一下 雞翅的日文依照部位有「手羽」（整副雞翅）、「手羽元」連結胸肉的雞翅、

「手羽中」雞中翅以及「手羽先」雞翅尖或中翅連雞翅尖這段 總共四種稱呼

不過目前幾乎都是以「手羽先」代稱雞翅

一鰻以甜中帶鹹的獨門醬汁製作雞翅? ?雞肉飽含雞汁、充滿醃料的鹹香? ?穩穩下酒菜?

?一鰻 （鰻魚飯）｜明太子山藥

被稱為「山中之玉」的山藥膳食纖維高 性溫顧胃搭上讓人垂涎欲滴的主廚特製明太子醬

一口咬下鹹香鹹香? ?加上山藥的脆口 也是人氣美食之一唷??

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?一鰻 （鰻魚飯）｜烤鰻肝

魚腸料理很常見 但是烤鰻魚肝是蠻少見的鰻魚料理

數量不多 是限定級的美味? ??外層烤得微微酥脆

加上特製醬汁風味融合?鮮美甘甜 而且吃到最後也不會膩? ??就令人吮指回味

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?一鰻 （鰻魚飯）｜銀耳露

最後當然要來個甜點做個完美ending

膠質滿滿 絲滑順口 溫潤清爽? ?甜而不膩

一鰻鰻魚飯是YUNO很喜歡的一家鰻魚飯餐廳? ??醬燒鰻魚醬汁 帶著香甜甘醇的醬香

一入口香齊就瀰漫在嘴中 讓人有幸福感 餐點的選擇也非常多變化

如果你想吃好吃鰻魚料理 來這裡肯定不會讓你失望的！

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!