前往阿里山比起眾人皆知的臺(tái)18線，還有一條交通路線的觀光人潮略減一些，但途中所經(jīng)的景點(diǎn)可是一點(diǎn)都不少，而且少了熱鬧的人潮、車潮後，旅遊品質(zhì)可說是直線上升！這條交通路線就是東石?瑞里的166縣道又名瑞水公路。
這次就來分享瑞水公路上的景點(diǎn)、美食、超美民宿以及雨天備案的好去處！
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太興巖步道
海拔高度有850公尺的太興巖步道，步道全長(zhǎng)650公尺，雙向出入口，起終點(diǎn)處皆設(shè)有停車場(chǎng)，而起點(diǎn)處更設(shè)有觀景臺(tái)，是開車就能抵達(dá)的賞景景點(diǎn)，觀景臺(tái)之視野廣闊，不僅能眺望遠(yuǎn)方連綿的群山，在瞬息萬(wàn)變的阿里山，雲(yún)霧的千變?nèi)f化也常讓此處出現(xiàn)不少令人驚嘆的美景。
喜歡在山林健行的旅客，在觀賞完壯麗山景後，不妨可以順階而下，漫步短短幾十公尺即可浸浴在大自然的芬多精裡，若恰逢 4－5 月的杜鵑季，還能沿途欣賞五顏六色嬌嫩的杜鵑花，在冬季與春季期間也可以在步道終點(diǎn)處附近觀賞梅花及櫻花哦！
太興巖步道
官方起點(diǎn)【23.536372, 120.635257】或?按我導(dǎo)航。
太興巖步道－第二入口【23.539988, 120.634213】或?按我導(dǎo)航。
泰興巖：嘉義縣梅山鄉(xiāng)太興村四鄰3號(hào)（按我導(dǎo)航）。
《閱讀更多太興巖步道詳情》
圓潭自然生態(tài)園區(qū)
圓潭自然生態(tài)園區(qū)位在嘉義竹崎與梅山交界，占地約有5公頃，是原始林相完善、生態(tài)豐富的園區(qū)，園內(nèi)主要特色為自然景觀，包含圓潭溪、瀑布、樟腦灶遺跡及步道等。
園區(qū)步道分有全長(zhǎng)1.5公里的環(huán)山步道及0.5公里的賞魚步道，其中的賞魚步道是全段皆為無(wú)障礙設(shè)施，讓旅客推著兒童推車或輪椅等都能輕鬆賞圓潭溪的魚兒悠悠及如水晶簾的瀑布。
賞魚步道之溪水為圓潭溪，是生毛樹溪的支流，由於位在濁水溪上游，溪水未受汙染，其清澈水質(zhì)以肉眼即能視見水中生物，如臺(tái)灣苦花魚、石斑魚及馬口魚等。當(dāng)日在溪水中時(shí)不時(shí)飄有銀白色物體，就是臺(tái)灣的苦花魚，而在賞魚步道的終點(diǎn)處還能遠(yuǎn)眺向山瀑布。
時(shí)間：0830－1700
電話：05－2593900
定位【23.529091, 120.659288】或 按我導(dǎo)航。
免收入園門票，停車場(chǎng)需收費(fèi)＄50／H。
圓潭谿餐廳
圓潭谿是位在圓潭自然生態(tài)園區(qū)內(nèi)的餐廳，以合菜方式提供在地料理，冬季更是有限定的香筍火鍋，以在地特色酸筍為湯頭，搭配高山當(dāng)令蔬菜等配料，也提供單點(diǎn)熱炒，其價(jià)格更是超值，十人份合菜只要＄3,200，香筍火鍋＄390／份，另外超大碗的野生檸檬愛玉竟然＄50有找！
無(wú)論是先到自然園區(qū)一逛或是飯後至園區(qū)散步，只要將時(shí)間安排好就可以前往圓潭谿餐廳享用當(dāng)?shù)孛朗常綮镀饺涨巴詈檬鞘孪阮A(yù)訂，因?yàn)槲辉谏絽^(qū)的店家做生意真的比較FREE！
圓潭谿餐廳
供餐時(shí)間：0900－1400（平日）、0900－1500（假日）（週二公休）
電話：05－2501670
定位【23.528875, 120.659181】或按我導(dǎo)航。
雲(yún)潭瀑布
雲(yún)潭步道是通往雲(yún)潭瀑布的步道，全長(zhǎng)僅有240公尺，是需要折返的單向出口，其入口設(shè)有停車場(chǎng)及公廁，是著名的景點(diǎn)之一。其步道由石板階組成有617階，屬於先甘後苦的路線，沿途遇有休憩平臺(tái)、木造涼亭以及數(shù)不盡的茂密竹林，終點(diǎn)為雲(yún)潭瀑布的觀瀑臺(tái)。
雲(yún)潭瀑布有「仁壽第一景」美譽(yù)，其總共有兩層，第一層的落差有35公尺，在觀瀑臺(tái)抬頭可見水流沿著巖壁飛瀉而下，在落下的那刻水珠們一一泛起水花，使瀑布猶如一條白絲絹，薄霧這時(shí)恰好在碧綠水潭上方繚繞著，好似瀑布及水潭是有溫度的野外溫泉一般熱氣騰騰，而這畫面持續(xù)不到一分鐘，白霧就像淘氣的小孩一哄而散，讓雲(yún)潭瀑布真實(shí)的面貌在此刻清楚地出現(xiàn)在眼前。
617階的距離去程很是輕鬆，辛苦的在於返程爬階，若平時(shí)有在健行的旅人，那麼617階就是「a piece of cake.」反之則需在登階時(shí)不斷地休息了。
雲(yún)潭瀑布 雲(yún)潭步道
定位【23.531768, 120.655523】或按我導(dǎo)航。
《閱讀更多雲(yún)潭瀑布詳情》
雲(yún)潭舖子
雲(yún)潭舖子位於雲(yún)潭瀑布（步道）的入口處，主要提供阿里山特色風(fēng)味料理並以合菜為主，很適合欣賞瀑布、走完步道後前來用餐，也能在此點(diǎn)上一杯咖啡茶飲享受慢生活。由於雲(yún)潭舖子平日為不定時(shí)公休，若有意前往雲(yún)潭瀑布景點(diǎn)及享用舖子美食的遊客，記得先行打電話預(yù)約。
其用餐從2人四菜一湯到10人八菜一湯的價(jià)格為＄700－＄3,200，主打菜色有阿麗私房滷扣肉、山裡轎篙筍等。飯後可再點(diǎn)上天然蕎麥飲，那濃郁的蕎麥香瀰漫整個(gè)味蕾，是喜愛喝茶的人一定會(huì)喜歡的茶品！
雲(yún)潭舖子
定位【23.531768, 120.655523】或按我導(dǎo)航。
雲(yún)潭舖子電話：0913－665065（平日不定時(shí)公休，請(qǐng)先致電詢問。）
晉揚(yáng)欣茶旅．茶畝田－雨天備案：竹筒烤茶DIY體驗(yàn)
晉揚(yáng)欣是嘉義阿里山在地的小農(nóng)茶莊，對(duì)茶葉的栽培、製作、品鑑都深有研究，除此之外，近年更是推出茶事體驗(yàn)活動(dòng)，讓旅客了解茶葉製程的同時(shí)也體驗(yàn)到山村生活。
在晉揚(yáng)欣的室內(nèi)體驗(yàn)竹筒烤茶，聽著店家介紹烤茶步驟，竹子以切成一段段，洗淨(jìng)並曬乾，挑選自己喜歡的竹子段後，裝入茶葉至7－8分滿，拾好並整順竹葉捲起再塞滿竹洞口，防止茶葉掉出，放至炭火盆上烘烤竹筒至焦黃色即可拿起，最後選定一塊漂亮的花布蓋上，並將麻繩一圈圈的繞綁後，就完成了竹筒烤茶的體驗(yàn)了。
聽起來很簡(jiǎn)單，事實(shí)操作上真的簡(jiǎn)單，完全沒有任何難度，只是在烘烤的過程上所花費(fèi)的時(shí)間需要長(zhǎng)一些，而這段時(shí)間不只烘烤竹筒，還烤了魷魚條、餅乾與綿花糖等小點(diǎn)心，就是邊吃邊烤邊聊天的輕鬆體驗(yàn)。
預(yù)約體驗(yàn)：0919167007
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)橫山10鄰12號(hào)（按我導(dǎo)航）
竹筒烤茶．茶事體驗(yàn)＄700／人（兩人即可體驗(yàn)，費(fèi)用包含吃喝玩樂）
▲把茶葉裝進(jìn)竹筒裡；用竹葉將其筒口塞住。
▲我捲的竹葉，被人說也捲得太整齊了，一定有強(qiáng)迫癥…。
鴻朋啡茶站－雨天備案：倒流香DIY體驗(yàn)
鴻朋啡茶站是一家結(jié)合咖啡、茶葉及民宿的複合式店家，經(jīng)營(yíng)者原是茶農(nóng)人家的一對(duì)夫妻，因兒子的返鄉(xiāng)而種植了咖啡，所以小老闆的幫忙之下，鴻朋啡不只能品嚐到茶香，連咖啡香也一併奉上了。
位在店內(nèi)的1、2樓的房間皆是一間間客房，從2人房、4人房及6人房都有，還有不出房門就能看見日出，實(shí)在很適合想要看日出又不想離開被窩的旅人們。2樓的公用區(qū)域還有開放式的卡拉OK可使用，喜愛高歌一曲的旅客們也千萬(wàn)別錯(cuò)過了。
夜幕來臨後的阿里山，除了無(wú)光害的星星堆滿天之外，就無(wú)其他的娛樂了，這時(shí)候入住鴻朋啡茶站的旅客可以來體驗(yàn)倒流香DIY，以龍柏粉及粘粉為主要材料，再添加4－5種有各式香氣的橘皮、柚子皮、龍眼、茶粉、咖啡粉、丁香、艾絨及肉桂等香粉，最後以咖啡水或茶水倒入攪拌成粉團(tuán)狀，就可以開始塑形了。
塑形完後，小老闆會(huì)將一顆顆倒流香放入烘乾機(jī)乾燥，退房時(shí)剛好可以拿回家。倘若非入住鴻朋啡茶站民宿的旅人想體驗(yàn)倒流香，也可以事先預(yù)約體驗(yàn)哦！
民宿入住時(shí)間：1530；退房時(shí)間：1000
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電話：0963－246967
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)橫山8之5號(hào)（按我導(dǎo)航）
倒流香體驗(yàn)費(fèi)用＄450／人。
▲強(qiáng)迫癥如我一定要精準(zhǔn)的控制g數(shù)；以咖啡水加入攪拌，希望點(diǎn)燃後會(huì)有淡淡的咖啡香氣。
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漫步雲(yún)端民宿
漫步雲(yún)端民宿位在嘉義梅山瑞里村的山間小路裡，其環(huán)境不分晝夜都能感受到清幽與靜謐，而在雲(yún)霧繚繞的瞬間可以體認(rèn)到「漫步雲(yún)端」之感，民宿提供18間套房，皆為小木屋的木造設(shè)計(jì)，依照房型計(jì)算入住人數(shù)可達(dá)64人，民宿園區(qū)更是與其它只提供客房的民宿不同，還有戶外空間開放活動(dòng)，讓入住的旅客在春夜裡欣賞點(diǎn)點(diǎn)螢光，在夏季裡清新的綠意茶園，在秋冬逐漸泛黃的落羽松與瀰漫在四周的薄霧，每季都觀賞到這裡不同的景色與面貌。
從民宿大門就能體會(huì)到民宿的與眾不同，有比旅客們都巨大的變型金剛在此坐陣，一路走到大廳都能看見以鐵件製作成變形金剛、小小兵等機(jī)器人，為漫步雲(yún)端增添了幾分俏皮與活潑。
客房的設(shè)備也很齊全，無(wú)論是嚴(yán)寒的冬季或是熾熱的夏季都能靠一臺(tái)冷暖氣機(jī)搞定，想喝茶也有茶包可泡，而且每隔一區(qū)域就有提供冷熱飲水機(jī)，以妨晚上肚子餓可以趁著店家尚未休息時(shí)買一碗泡麵來放，早上還有自助式的中西式早餐可以享用呢！
入住時(shí)間1500、退房時(shí)間1100
電話：0980－290061
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)瑞里村科子林15號(hào)（按我導(dǎo)航）
《閱讀更多漫步雲(yún)端民宿詳情》
▲民宿園區(qū)的落羽松超美的！還有園區(qū)處處都有機(jī)器人。
瑞里印象咖啡民宿
瑞里印象咖啡民宿是一家咖啡莊園結(jié)合民宿並提供咖啡烘焙體驗(yàn)、無(wú)菜單在地風(fēng)味餐料理的複合式店家，咖啡為自家種植與烘焙，來到梅山瑞里可以停下腳步，到此品嚐一杯單品手沖，除了可內(nèi)用之外，也有提供外帶哦！
其咖啡園就位在民宿下方的農(nóng)地，咖啡樹上結(jié)了一顆又一顆的紅色果實(shí)，每年11月是咖啡的採(cǎi)收期，其採(cǎi)收期可長(zhǎng)達(dá)半年之久，跟著店家老闆的腳步來到日曬室，介紹尚未烘焙過的生豆、蜜處理及日曬豆，從顏色上就可以清楚的辦認(rèn)了。而咖啡豆會(huì)因產(chǎn)區(qū)、不同的處理方式及烘焙程度，呈現(xiàn)出的風(fēng)味及口感也就有所差異，在品嚐過後，個(gè)人還是習(xí)慣手沖日曬。
印象咖啡的價(jià)格大致為＄100－＄220，品項(xiàng)也多以咖啡為主，想要吃點(diǎn)小東西也可以點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)烤的鬆餅。喜歡酸甜口味的人，推薦多多美式，味道上與西西里頗有幾分相像，是杯很適合夏季的咖啡，若不喝咖啡的人可以另外選擇鮮奶茶，茶香濃厚、奶味較淡，適合喜歡茶味比例較重的人，最為特別的是不添加任何一滴牛奶的美式拿鐵，而「拿鐵」就是以美式的泡沫拉出的咖啡花。
另外，這裡種有紫藤花，每當(dāng)花季時(shí)，那滿目的紫色很是浪漫，很值得在花季時(shí)前來。
民宿入住時(shí)間：1400、退房時(shí)間：1200
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電話：05－2501629
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)幼葉林98號(hào)（按我導(dǎo)航）
孟宗築民宿
時(shí)隔一年重新裝潢的孟宗築民宿，與以往較為簡(jiǎn)單的客房大有不同，每一間客房都有著可愛或浪漫等主題風(fēng)格，店家老闆也是茶農(nóng)，所以入住孟宗築時(shí)，可以至一樓的交誼廳免費(fèi)品茶，而且不用自己動(dòng)手，老闆會(huì)親自泡菜給客人喝！還可以順道跟老闆聊聊天呢！
這天觀賞了浪漫公主雙人房，一踏入房門就「wow~」不停！紫色的牆面、粉玫瑰仿燭火的燈飾、白紗床幃及鐵花床架，每個(gè)元素都會(huì)讓內(nèi)心裡的少女心噴發(fā)呀！對(duì)間則是可一次入住六人的客房，牆上貼著地中海風(fēng)格的裝飾貼，又掛上許多與海洋相關(guān)的元素掛飾，整體潔淨(jìng)又明亮，是來梅山瑞里可列入口袋清單的民宿。
民宿的用餐區(qū)也打造的很漂亮，以不少舊木框重新漆上顏色裝飾，又有大片透明玻璃窗引進(jìn)自然光，讓人用餐也心情愉悅呀！戶外還有種植紫藤花，同樣也可以選在花季時(shí)前來哦！
入住時(shí)間：1400、退房時(shí)間：1000
電話：0980－170905
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)瑞里村3鄰幼葉林99號(hào)（按我導(dǎo)航）
嘉義166縣道伴手禮推薦
遊玩過梅山之後，不難發(fā)現(xiàn)許多民宿都是複合式的店家，舉凡住宿、用餐、體驗(yàn)活動(dòng)等應(yīng)有盡有，隨意選擇一家都可以玩得很好，而且每個(gè)店家老闆都是熱情以待，讓旅人們倍感溫馨。
住得舒適、玩得愉快、吃得滿意，在搭配166縣道途中美景，安排一日遊或二日遊都是一趟令人放鬆的小旅行，記得離開之前買買屬於當(dāng)?shù)氐陌槭侄Y，像是民宿標(biāo)配的茶葉、咖啡，怎麼選都好喝！
個(gè)人推薦茗園的小葉種紅茶，泡再久也不苦不澀，茶香依舊！鴻朋的茶葉也不俗，濾掛咖啡本身帶有果酸味，雖然個(gè)人不太愛酸味咖啡，但鴻朋家的酸卻不讓人討厭，而且變冷之後的酸度會(huì)下降，高帝園茶業(yè)的冠軍茶隨身包值得一買，很適合喜歡喝無(wú)糖手搖飲的朋友，零嘴類的話，阿里山功夫茶爆米花是帶有茶香偏甜的口味，嗜甜者不妨買一包回家試試，阿里山山葵餅越吃越涮嘴，口味猶如加了芥末鹽的冬筍餅，喜歡有明顯嗆辣味的人一定要買阿里山的芥末花生。
（本文與嘉義縣166觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)合作，照片與文字心得皆為真實(shí)拍攝與實(shí)際體驗(yàn)。）