Item: 王的秘製黑蒜牛肉麵
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Author: 兔貝比

王的秘製黑蒜牛肉麵是我在社團(tuán)看到有人推薦，說(shuō)是新莊最好吃的牛肉麵店之一，

他們家的牛肉麵有別於一般紅繞、清燉、番茄的口味，全臺(tái)首創(chuàng)以「黑蒜」熬製成湯頭，

大家都知道黑蒜能增加免疫力，是很棒的養(yǎng)生食材，老闆的創(chuàng)新研發(fā)，意外在防疫期間相當(dāng)熱銷(xiāo)，

王的秘製黑蒜牛肉麵的湯頭是使用黑蒜、洋蔥以及牛骨經(jīng)過(guò)7小時(shí)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成，

看似濃厚，但喝起來(lái)卻是相當(dāng)清爽，蒜頭的嗆辣味已經(jīng)轉(zhuǎn)變成湯頭香氣，

在這入秋之季，來(lái)碗黑蒜牛肉湯是個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)選擇！

王的秘製黑蒜牛肉麵｜交通位置?

王的秘製黑蒜牛肉麵地理位置相當(dāng)特殊，真的是隱身在寧?kù)o巷弄裡的那種，

位在高級(jí)住宅區(qū)新莊區(qū)歐洲村的一樓，所以不會(huì)有大扛棒，很容易走過(guò)路過(guò)直接錯(cuò)過(guò) :lol:?

如果是開(kāi)車(chē)前往，可以直接google"百客達(dá)停車(chē)場(chǎng)"，再走過(guò)來(lái)只要3分鐘，

騎機(jī)車(chē)可以暫停門(mén)口一下，搭捷運(yùn)就不是很方便囉！

王的秘製黑蒜牛肉麵｜用餐環(huán)境

用餐空間上比較像是家庭式的FU，

老闆娘很漂亮，而且人超親切的，先詢問(wèn)客人是否之前有來(lái)過(guò)，如果是首次到訪的新顧客，

會(huì)細(xì)心解說(shuō)他們家餐點(diǎn)的特色，感覺(jué)得出來(lái)對(duì)自家產(chǎn)品的信心及熱忱！

店內(nèi)沒(méi)有加收服務(wù)費(fèi)，餐具自取！

牆上還有媒體專(zhuān)訪，

王的秘製黑蒜牛肉麵是全臺(tái)唯一使用黑蒜熬製的牛肉湯頭，

以自己熟成發(fā)酵的黑蒜和牛大骨熬製高湯，防疫養(yǎng)生很給力，

開(kāi)業(yè)五年，吸引不少饕客慕名而來(lái)，只為嚐這碗黑金牛肉麵！

黑蒜湯頭的牛肉麵，有三福、炙燒牛五花、四喜，分別是不同的牛肉組合，

另外還有乾拌麵及丼飯～

隱藏菜單也非常有創(chuàng)意，可以客製專(zhuān)屬自己喜歡的牛肉部位！

除了牛肉麵，也絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)老闆親手製作的小菜，

菜色會(huì)不定時(shí)變換，可見(jiàn)老闆的用心，要帶給客人每次不同的驚喜！