南村我的愛店不私藏?吃過絕對讓人念念不忘！
擴大營業重新開張了，店面裝潢的實在太低調奢華了啦，讓人想馬上去嚐鮮go?
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【南村私廚?小酒棧】就位於臺北東區216巷美食一級戰區，店家如果沒有三兩山是無法上梁山的
只見隱密低調的大門，一不小心就會擦身而過，推開大門，有種眼睛為之一亮的感覺
，裡面別有洞天，寬敞的空間明亮的燈光，低調又不失高雅的裝潢
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有一般座位，也有提供包廂，而且每個大小包廂都略有不同的風格，大一點的包廂目測
20人以上都是沒有問題的，超適合家庭團聚或是公司聚餐！
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我們這天品嚐的料理預算是每位2500+10%【極品眷村宴】
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每道菜都料理得很美味，而且絕對吃得飽，快來看看我們吃的精采美味有哪些吧
開胃小品
【泡椒川耳】
野生川耳口感比較鮮脆，用湖南泡椒來醃製川耳，吃起來酸酸辣辣
又脆又爽口的涼拌菜，QQ脆脆一吃就上癮！
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【油悶苦瓜】
不會苦的苦瓜！
苦瓜熟爛又入味，而且還會回甘?連不敢吃苦瓜的朋友都愛上！
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【醋溜土豆絲】
道地眷村味?
脆口的馬鈴薯，酸酸辣辣超開胃！
直接開啟味蕾，口感又香又脆非常涮嘴
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【嫩豆炒肉末】
脆口的四季豆、鹹香的絞肉，鹹香美味
這是一道再家常不過的料理，滿滿眷村味最令人回味無窮！
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【四季烤麩】
吸飽醬汁的烤麩吃來口感有勁，甜鹹鮮的醬汁湧出，正是烤麩最感動味蕾的瞬間
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【兩款自製香腸】
當歸香腸+九層塔香腸，沒想到香腸口味也可以有那麼多種新變化，喜歡嚐鮮的朋友們一定要試試看喔！
香腸裡有濃濃的當歸香口感清爽獨特，九層塔香腸獨特香氣撲鼻，九層塔與臺灣豬肉搭配出清爽不膩口的美妙滋味
兩款香腸一口咬下的肉感豐厚多汁，讓你越吃越上癮
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【花園春捲】
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各種蔬菜脆脆的捲在春捲皮裡，整份餡料滿滿，多層次完全堆疊
帶有自然的蔬菜甜味香氣，充滿了香氣與脆度口感
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【滷味拼盤+滷鮑魚】
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厲害了，滷味拼盤裡竟然看到整顆的鮑魚，第一次吃到它的時候驚呼連連
浸入鹹香的獨家醬汁中，粒粒飽滿入味，一口咬下滿口彈牙鮮味，外層是滷汁香，裡面是鮑魚的甘甜味
此外還有滷牛腱、牛肚、海帶、滷蛋、花生等，也是非常的夠味，又不會鹹膩，每一種都很好吃
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【脆皮雞】
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是他們家的招牌，我覺得好吃耶，外皮色澤閃閃發亮是不是超誘人！
獨家配方醃製，肉質鮮嫩多汁，獨特卡滋脆皮，外酥內彈絕佳口感超涮嘴
充滿香氣的黃金外皮與柔嫩的肉質，絕對讓您回味無窮?
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【毛澤東紅燒肉掛包】
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毛澤東愛吃的紅燒肉，我在南村也吃得到(驕傲狀)
毛澤東紅燒肉未放一滴醬油，而以冰糖上色、加蜂蜜使肉軟滑入味，搭配老麵製作刈包一起吃，更是絕配！
擁有肥瘦完美交疊的雙重口感，帶皮部分Q彈有勁
吃起來多汁軟嫩、香氣逼人，完美肉感，不膩口，真的好好吃呀?
果然是南村必點招牌菜！
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【重慶烤魚】
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重油、重麻、重辣南村神還原道地的重慶風味
熱滾滾又辣得夠勁的麻辣烤魚，裡面還加入多種食材，真的是真材實料，份量十足
魚的部分大塊又鮮嫩，辣得超過癮，花椒的香氣也很足，真的很驚艷！
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【家鄉炒米粉】
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這碗看似平凡，卻滋味不凡
讓我連吃兩碗的炒米粉，米粉才是靈魂，還要有鍋巴的香氣！
裡面有很多料，很香，炒出來的米粉軟硬適中不軟不硬剛剛好喜歡
米炒吸飽湯汁收乾水份就又香又Q，口口都是鮮甜?
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【金沙裹大蝦】
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多汁的新鮮大蝦，包過著金黃色的鹹蛋，上桌之後香氣撲鼻
一口咬下濃郁酥沙，大蝦Q彈的肉質，緊實中帶有細嫩的口感，大呼滿足?
愛吃金沙系列料理的你絕對不能錯過！
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【川味水煮牛】
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看似一堆辣椒，但留在嘴裡的卻是香麻！
牛肉真的超級嫩滑且麻辣鮮香，越吃越有味，絕對一口接著一口停不下來
愛麻辣又愛牛肉的人一定會愛死這道！
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【乾鍋綜合】
透過湖南菜系乾鍋料理方式呈現，加入四季豆和香菇，豆包和花椰菜
，在煸乾豬肉片時加入豆瓣醬，急鍋快火翻炒而成
蔬菜的鮮甜與香料的香氣相互交融，越嚼越是口齒留香，非常涮嘴，濃郁獨特的鹹香層次在嘴裡不停地迴盪
乾鍋滋味迷人筷停不下來?
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【干貝火腿雞湯】
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干貝白菜燉雞上桌?大家眼睛都亮了！！
干貝、金華火腿及大白菜...等食材慢火熬成，成就這乳白色中帶著金黃的鮮甜?
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O?M?G?
湯頭不只鮮甜更有豐富層次的濃郁，完全不會讓人有油膩感
只能說是厲害中的厲害！
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【焦糖烤布蕾】
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脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾，冷熱交融的滋味一秒融化唇舌！
湯匙挖下去焦糖烤布蕾時，有著金黃焦糖表面，柔嫩布蕾內餡裡可以看見黑色天然香草籽粒
甜蜜香氣，口味層次很豐富！
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小珊珊碎念：
南村私廚再訪還是讓我充滿驚喜！！！
道地眷村味能夠滿足那難纏的味蕾，完全沒地雷，每一道菜都超好吃！
吃過的客人都說好吃吃了會懷念，不吃會後悔
有機會還要再約朋友來，餐與酒都很精彩，在這裡用餐讓人很放鬆，服務人員態度很好，會想再訪
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【Info】
南村｜私廚?小酒棧
地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
營業時間：11:30-14:00/17:30-21:30
預約電話：02-2711 7272
inline訂位：https://reurl.cc/QjdLXM
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