以太坊钱包打开什么样

新北市汐止區(qū)陳平良烤鴨汐止店｜桌邊服務(wù)烤鴨秀，一鴨五吃外加滿(mǎn)桌菜！一人只要650元

2024-01-05 16:40:03
大手牽小手。玩樂(lè)趣
窩客好文

大手牽小手。玩樂(lè)趣

文章類(lèi)別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：新北市 > 汐止區(qū)

造訪商家： 陳平良烤鴨
新北市汐止區(qū)中興187號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

汐止美食推薦這家陳平良烤鴨汐止店，陳平良烤鴨之前在基隆就是很難訂的餐廳了，搬來(lái)汐止還是一位難求，假日基本上都要提前個(gè)一兩週訂位，如果平日應(yīng)該比較容易點(diǎn)，因?yàn)閽?cǎi)預(yù)約制的餐廳，一定要事先預(yù)約，另外，最少五人才會(huì)開(kāi)桌，也增加不少訂位難度，依照大人人頭計(jì)費(fèi)，每人650元不收服務(wù)費(fèi)，一鴨五吃加上整桌菜，整套吃下來(lái)其實(shí)很劃算ㄟ！

陳平良烤鴨汐止店｜交通方式、停車(chē)資訊

陳平良烤鴨汐止店就在高速公路旁邊，從東湖交流道下來(lái)大概五分鐘，有超大停車(chē)場(chǎng)很方便，而且還是寵物友善，狗狗可以進(jìn)來(lái)一起吃唷

陳平良烤鴨汐止店｜用餐環(huán)境

陳平良烤鴨汐止店是桌菜，所以用餐環(huán)境都是大圓桌，桌與桌之間也十分寬敞，但環(huán)境略顯簡(jiǎn)陋，不過(guò)重點(diǎn)還是放在他的料理上吧，飲料是自助式取用，上面都有明碼標(biāo)價(jià)，然後有一點(diǎn)要注意一下，這裡只收現(xiàn)金，沒(méi)有行動(dòng)支付沒(méi)有刷卡唷

陳平良烤鴨汐止店｜菜單

老饕精選～
五人3250+酒水錢(qián)
固定～烤鴨。沙拉。麵線。點(diǎn)心。2副菜
4選1
羊肉爐。烤魚(yú)。乾鍋。麻辣鍋
六人3900+酒水錢(qián)
固定～烤鴨。沙拉。麵線。點(diǎn)心。2副菜+蒸魚(yú)
4選1
羊肉爐。烤魚(yú)。乾鍋。麻辣鍋
七人4550+酒水錢(qián)
固定～烤鴨。沙拉。麵線。點(diǎn)心。2副菜
4選2
羊肉爐。烤魚(yú)。乾鍋。麻辣鍋
八人5200+酒水錢(qián)
固定～烤鴨。沙拉。麵線。點(diǎn)心。2副菜+蒸魚(yú)
4選2
羊肉爐。烤魚(yú)。乾鍋。麻辣鍋
九人5850+酒水錢(qián)
固定～烤鴨。沙拉。麵線。點(diǎn)心。
2副菜+蒸魚(yú)+繼光餅
4選2
羊肉爐。烤魚(yú)。乾鍋。麻辣鍋
十人6500+酒水錢(qián)
固定～烤鴨。沙拉。麵線。點(diǎn)心。 2副菜+繼光餅
4選3
羊肉爐。烤魚(yú)。乾鍋。麻辣鍋
本店最低消費(fèi)3250元

陳平良烤鴨汐止店｜菜色介紹

陳平良烤鴨汐止店會(huì)因季節(jié)轉(zhuǎn)變使用當(dāng)令最好食材改變，所以不一定每次來(lái)都是一樣的菜色（烤鴨是固定的），然後要等人都到齊才會(huì)開(kāi)始上菜，第一道是沙拉，就是一般的和風(fēng)沙拉，吃一個(gè)開(kāi)胃的

拌麵線，粗細(xì)完美坐落在細(xì)麵條和麵線之間，賦予了非常獨(dú)特的口感。麵線的Q彈程度令人滿(mǎn)意，搭配上麻油和灑上的蔥花，挺好吃的，不過(guò)記得要拌均勻，不然上面有點(diǎn)乾

羊肉爐，冬天會(huì)有羊肉爐，會(huì)附上一盆蔬菜，畢竟不是專(zhuān)門(mén)的羊肉爐店，羊肉爐吃起來(lái)有點(diǎn)清淡，羊肉也不多，然後也沒(méi)有沾醬，就冬天喝一個(gè)心暖，加入蔬菜一起煮湯頭還蠻輕甜的

麻辣乾鍋，除了烤鴨外，這道應(yīng)該也算是招牌，裡面有多蝦跟魚(yú)肉還有大量的蔬菜，下面還有魷魚(yú)跟粉條，會(huì)越燉煮下面會(huì)出湯汁，麻香十足，辣度非常的夠，聽(tīng)說(shuō)是老闆去大陸學(xué)的，口味算是很道地的乾鍋

清蒸中捲，中捲非常鮮甜，新鮮度相當(dāng)高，直接從漁港活凍過(guò)來(lái)，保留了最佳的口感。它沒(méi)有加入任何多餘的調(diào)味料，保持了食材原始的風(fēng)味，質(zhì)地QQ且甜脆

馬祖佛手，據(jù)說(shuō)是馬祖名產(chǎn)龜爪藤壺，用擠壓的方式就可以把藤壺打開(kāi)，就可以吃到裡面的肉類(lèi)，不過(guò)肉很少又小，就是吃一個(gè)趣味的

蚵仔烘蛋＋繼光餅，蛋香濃郁鮮味十足的烘蛋用繼光餅夾著吃，繼光餅Ｑ韌帶有麵香，單吃就很不錯(cuò)，今天的蚵仔烘蛋蚵仔有些許的腥味，不是很喜歡

陳平良烤鴨汐止店｜桌片片鴨、一鴨五次

烤鴨都是當(dāng)天現(xiàn)烤，吃到中場(chǎng)時(shí)，老闆陳平良就會(huì)推著烤鴨車(chē)來(lái)到桌邊當(dāng)場(chǎng)片鴨囉！這烤鴨很大一隻，光看這烤的金黃皮還冒著白煙快澎爆的模樣就知道這一定是好吃的烤鴨啦

人家說(shuō)烤的好的烤鴨在切鴨的時(shí)候千萬(wàn)不要站在旁邊，因?yàn)榫o繃的脆皮之下藏著滿(mǎn)滿(mǎn)的肉汁，一刀下去鴨汁噴濺，超多汁！

烤鴨的部位不同老闆也會(huì)特別將各部位分開(kāi)擺盤(pán)，每種部位都有分別的獨(dú)特吃法，光是看老闆片鴨，那香氣跟畫(huà)面真的會(huì)讓人口水直流！

薄脆鴨皮是沾白砂糖吃，鴨皮沾白糖，白糖會(huì)跟鴨皮一起在口中融化，就由白糖的襯托讓鴨皮的油脂感更加鮮明，好吃！

薄脆的鴨皮透著晶亮油脂光澤，空氣中飄散著濃郁的烤鴨香氣，鴨腿肉可以沾特製沾醬一起吃，脆鮮又多汁！

片薄的烤鴨搭配Q彈薄透的手工自製餅皮，夾上青蔥、小黃瓜與特製的甜麵醬，入口除了鴨香蔥脆，餅皮的彈牙口感更是讓鴨與蔥充分結(jié)合的最佳配角呢

附帶的鴨頭也會(huì)上桌，吃鴨舌頭、鴨腦跟頭殼，香酥好吃

酥炸鴨架，有點(diǎn)像鹹酥鴨的做法，外層帶有酥脆的鹹香，裡面的鴨肉也很夠味

爆炒鴨架，這根本下酒神物，炒鴨醬汁有夠讚，甜甜鹹鹹，充滿(mǎn)濃郁醬香，有點(diǎn)辣度吃起來(lái)更過(guò)癮，蹭鴨骨吸醬汁，舒服！

藥膳箭蝦，箭蝦小歸小，但鮮味十足，而且加上酒蒸，淡雅的酒香更增添劍蝦的甜度風(fēng)味

黃金餃，有點(diǎn)像是地瓜球的炸物，用地瓜做成，裡面包花生糖，外皮脆脆裡面軟Ｑ軟Ｑ，很好吃的飯後甜點(diǎn)

陳平良烤鴨汐止店提供的烤鴨套餐，雖然不屬於五星級(jí)料理，但以每人650元的價(jià)格來(lái)說(shuō)，其實(shí)是相當(dāng)劃算的，性?xún)r(jià)比極高，菜色分量十足，烤鴨本身也相當(dāng)美味，可以吃得非常滿(mǎn)足，而且並不會(huì)讓荷包感到負(fù)擔(dān)過(guò)重，此外這裡的停車(chē)相較於外木山的店鋪更為方便，而且還能帶寵物，我覺(jué)得預(yù)計(jì)不久有更多人知道後應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)預(yù)訂爆滿(mǎn)的情況唷！

?

陳平良烤鴨汐止店

地址：新北市汐止區(qū)中興路187號(hào)

電話：0976 249 798

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 17:00–20:00


延伸閱讀