感謝朋友的招待，這次吃的美食是火鍋唷。瘋一鍋 頂鮮鍋物 新莊中正店位於新北市新莊區中正路267號2樓，是一家以高品質湯底和新鮮食材為特色的火鍋店。我們品嚐了他們的干貝蛤蠣嫩雞鍋和活菌豚腹肉鍋，是一個適合朋友聚餐多人吃飯的好地方。

環境部佈置很舒服，四人位置有靠窗的座位，對於想愛拍攝的我超愛，景觀好、光線佳。

首先，鍋底的選擇多樣，我們選擇了昆布湯，這是用日本昆布加柴魚熬煮而成的清湯，喝起來帶有濃郁的清甜味，令人驚艷。湯底還有其他四種可升級的選擇，包括川蜀麻辣湯(含鴨血豆腐)、養身麻辣湯、黃金泡菜湯，以及素食鍋、蛤蠣雞湯鍋和花雕雞鍋等，滿足了不同口味的需求。

而＋299元的海鮮拼盤更是豐富多彩，包括蛤蠣、鯛魚片、花枝漿、干貝、白蝦和小卷，為整體鍋物提供了更多層次的風味。

菜盤也相當豐富，五種蔬果搭配湯頭，清爽而又帶有食材原味。青菜洗得很乾淨，吃起來口感清脆。店家的用心烹調和天然食材的選用，讓整體火鍋餐感受到了高品質的水準。
這是蛤蠣干貝鍋的湯底，裡面有不少的雞肉塊、以及干貝塊，雞肉會建議要煮到全熟，約10-15分鐘的料理時間。

帶皮的雞肉塊鮮嫩，入口清爽，加上昆布湯底調味的很鮮美，這一鍋真的讓人很期待。

搭配這個鍋物的還有去腥的料理組合，胡椒、蔥花、以及薑絲等，真的很貼心。透過這些調味的搭配真的讓肉變得香甜多汁不帶有肉腥味。

干貝還沒煮是約略這樣的大小，你知道等下煮完以後會小巧不少，因此要趁著機會記錄起來。

完成體會長這樣，裡面有干貝、蛤蠣、雞肉，三種肉體真的大滿足，點選這鍋就對了。我也比較喜歡白肉，感覺吃起來比較沒有負擔。

這是豚肉鍋的肉片，我請朋友讓我稍微拍攝一下，也跟他凹了兩片，這樣才能跟大家做說明。

菜盤很豐富，大陸妹、高麗菜、芋頭、黑木耳、香菇、杏胞菇等扎實用料，你會喜歡的。

肉的部分，我們感受到店家的用心挑選，口感緊實且完全沒有腥味。搭配店家特調的調味料、醬油、沙茶醬等，味道更加美味。店家對肉品及海鮮的嚴格挑選，讓整體火鍋品質卓越。

拍一張大家的合照，等等通通都會到胃裡面團聚。

你看看這煙，美味誘人，喜歡這海鮮香味的人會特愛，加上雞肉混合一起吃，真的很讚。

這是剛剛凹來的豬肉片，涮幾下就能吃了，因為厚度剛剛好，加上三層的油花，容易入口並也會覺得香嫩多汁滑順。

整體的感受，瘋一鍋 火鍋美食料理挺適合多人聚餐的地方，喜愛火鍋美味且滿足用餐體驗的人。也能推薦給喜歡火鍋的朋友，想品嚐高品質湯底和新鮮食材的美食愛好者，可以來體驗看看。