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注重養生概念的滿穗餐廳以水果入菜而不再是傳統印象的重油重鹹~~真妮4喜歡這樣的風格?
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/165404340
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松江南京捷運站8號出口的左邊第一間就是滿穗臺菜餐廳，地理位置上有了相當的優勢
再加上最近熱夯電影~膨風嫂的總鋪師加持，人情味濃厚的臺菜料理已經慢慢的在發酵了
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今年6月才開幕的滿穗臺菜餐廳還有養心茶樓(素食餐廳)和烘培坊都在同一棟樓
想吃葷.吃素.吃麵包.吃蛋糕一次搞定!!
同集團消費還有85折優惠喔~?
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標榜以水果入菜的滿穗把臺菜和水果做了巧妙的結合
用心的把臺灣水果王國的名氣再推一把，在臺菜市場上樹立滿穗臺菜餐廳的特殊風格
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?下午茶有兩人同行一人免費的活動ㄟ...只有10天，在附近出入的朋友們千萬別錯過好康機會了
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今天吃的是4人分享套餐~6菜一湯+水果甜點和白飯或稀飯，$2380外加一成服務費
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滿穗的用餐環境和服務品質都在水準之上，這多少也是偏高消費的附加價值吧!
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餐廳的座位以4人用桌為主，進門左邊是小屏風隔間右邊是開放的區塊?
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毎張桌子已經準備好乾淨的餐具
光是桌型就有幾種不同樣式，巧妙的安排有增加視覺的享受喔
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真妮4最怕桌靠桌的餐廳，不能優雅的走動擔心會ㄎㄟ到隔壁桌的客人?
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毎一位服務人員有效率的幫我們說明點菜
在我們用餐的過程也很勤快的更換餐盤和星級飯店的服務差不多了
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滿穗的裝潢由寒舍艾美的設計團隊負責走素雅格局
沒有過多的擺設樸實穩重的空間搭配牆上掛畫如同真妮4和姐妹淘一樣以氣質取勝呢
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從這片長條鏡面看過去，怎麼有點像港式茶樓了
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一個樓層只有男/女廁各一間，數量有點少?
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在等餐的同時，真妮4來到地下一樓的包廂區參觀?
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聽著李經理的介紹，毎間包廂有獨立的卡拉OK增加吃飯的娛樂性。
瞧這投影機和布幕工具很齊全呢，來個午餐會報也是很方便的!
包廂的隔間以活動牆板做區格，靈活的空間調度對小中型聚會或發表會都很適合?
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這間可以坐20人?
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繞完樓下一圈，快點回來喝杯香香的烏龍茶?
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這招太狠了啦!!這盤水到讓我連拍10幾張的水果生蠔，回家挑片又要傷腦筋了啦
我到了五星餐廳了嗎?這擺盤也太講究了吧!!!
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今天是4人套餐，一人一顆奇異果生蠔
紐西蘭進口的大生蠔加上湯匙巧妙的擺出一朵盛開花朵
這是要怎麼下手哩...旁邊的服務人員等我們拍完照了過來詢問要不要幫忙分盤，感謝貼心的服務啦?
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同行的姐妹有人不敢吃生的(真妮4本還想可以接收說...)
滿穗的師傅已經把生蠔清洗川燙了留住了3分熟的彈Q風味
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別以為貝殼裡就只有生蠔一顆，夾起生蠔發現還有軟絲和片開的蝦子...
海鮮上面鋪上奇異果丁和海苔細絲再淋上開胃的泰式甜辣醬，這應該叫生蠔海鮮盅了吧!?
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即使是燙過的生蠔還是這麼大個!!
川燙後的蠔肉比較有緊實度，吃在嘴裡的彈性多了紥實的口感
不過真妮4還是對生的生蠔比較有興趣，軟軟的嫩感和聞到海鮮的腥香味比較有海的實感
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吃生蠔普遍會沾五味醬，滿穗師傅有不同的秘密武器~泰式酸辣醬!
生蠔的鮮甜搭上奇異果的酸和又酸又辣的泰式醬汁催化作用下
不同的酸感把生蠔的鮮甜度做了層次的拉提
這道生蠔料理不僅上場的氣勢奪人，酸甜的刺激讓胃口大開啦!!
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上菜的同時香米飯和地瓜稀飯也送來了
香米飯上面還有黑芝麻是真妮4喜歡的Q度
大鍋子煮的地瓜稀飯特別好吃，綿稠的口感是家裡的鍋子煮不出來的
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桂筍滷肉
本來真妮4對這肥滋滋的控肉沒什麼興趣
姐妹淘說她探過網路消息，直說這個好!!?
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可能是第一道太搶眼了，第二道肉上來的視覺整個就弱掉了
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不可貌相啊!!真妮4真是失禮了..!!
先炸後滷的豬皮沒有肥膩的不舒服，彈牙的皮有豐富的膠質很Q很好吃
三層肉的部位滷燉的非常入味，肉質滑嫩好咬不會澀
桂竹筍吸飽了滷肉的油脂入口是卡茲的脆聲，兩者是最佳組合啦
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韭黃炒鱔魚
鱔魚有豐富的鈣質ㄟ價格也不便宜，真妮4不會煮只能在外面的餐廳品嚐了
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韭黃的口感是脆的，鱔魚處理的很乾淨新鮮沒有腥味，微甜的醬汁拌著飯很容易再K下一碗?
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已經去骨的鱔魚可以看到微微的刺，吃的時候卻感覺不到刺
厚實的鱔魚肉片紥實有綿勁，魚汁鮮甜吃的很滿足?
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小魚山蘇
用小魚乾和樹子提鮮，山蘇是很爽脆的一道青菜也是真妮4喜歡買的一款?
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是樹子的關係嗎?姐妹淘有3票認為偏鹹了些?
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水梨雞腿煲
這是今天吃到的第2道水果菜，肉汁裡有特別的甘甜味?
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去骨雞腿先過油再和水梨一起褒，煲的再久還是留下的完整腿肉形狀
最嫩的雞腿肉吸收滿滿的果香和醬香，是水果的關係嗎?這煲沒看到浮油哩..夠清爽!!
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看起來像是白蘿蔔的大水梨來自卓蘭
水果的香氣和甜度讓腿肉吃在嘴裡有明顯的甘甜度
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可別以為這綿綿的是白蘿蔔或冬瓜
來自卓蘭的大水梨經過煨煮，梨香之外多了大豆香氣
水分很多的水梨吃在嘴裡有甜有鹹，真妮4和姐妹淘都是第一次吃到?
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水梨雞腿煲的醬汁有梨香大豆香和薑片的香加上不會過鹹的吸引力
拌著香米飯吃真妮4和姐妹淘太滿足了啦
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滿穗上菜的速度很快，點完餐不到10分鐘幾乎全上場了
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最後一道上來的是和風海鮮沙拉
有點奇怪的上菜順序...沙拉竟然是最後上?!?
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這一碗有很多種蔬菜搭配清爽的軟絲和蝦子淋著淡甜的和風醬油，這是氣質美人最愛吃的養顏美容菜啦
喔~~控制熱量的姐妹淘們看到這碗火力全都轉過來了?
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蘆筍，洋蔥絲，彩椒絲，萵苣，蕃茄片，山藥，麵包丁這碗沙拉菜太過癮了?
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本以為湯是一大碗，送上桌的是加蓋的盅碗..很精緻的感受
掀蓋的瞬間薑絲和蛤蠣的清香味嗆的我好舒服?
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不要以為分碗量就少，每一碗都有將近10顆的肥肥蛤蠣勒
清蒸的蛤蠣湯鮮味超正點!!
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美食當前，姐妹淘們都忘記留形象了!!瞧我們的戰績有厲害吧!
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超飽的胃繼續裝甜點和水果?
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很特別的地瓜西米露，真妮4對打成沙的地瓜比較無感
若能保留地瓜的顆粒感，西米露的量也再多一點的話，這甜點真妮4會更喜歡
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水果的甜度也算OK，只是4個人上來這樣盤量感覺有點少?
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今天剛巧也是真妮4的生日
感謝姐妹淘跟李經理安排了一個大大的surprise?
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集團的烘培實力也不差喔，怕甜的真妮4好喜歡這款芋泥蛋糕
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最後來個女人幫的合照給美麗的一天留下特別的紀錄?
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<滿穗>有稻子成熟自然下垂的型態，象徵著越有內涵的人越要謙卑
是老闆勉訓員工的方向也展現了店家在<服務>上的態度。
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今天的用餐上菜的速度有點快，一下子全上幾個姐妹淘吃的好趕
還有建議應該先上沙拉開胃再上熱食，胃的吸收不會錯亂
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貼心的服務當然要嘉獎一下，換盤分餐的服務讓用餐的我們有以客為尊的感受
注重養生概念的滿穗餐廳以水果入菜而不再是傳統的重油重鹹
真妮4用餐會留意最重要的一點測試，吃完飯會不會想灌水的舉動
除了和姐妹淘饒舌口渴之外，今晚才喝了兩壺茶
果然，水果的天然甘甜味是最好的提鮮調味品
~真妮4喜歡這樣的風格
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滿穗臺菜餐廳
營業時間: 11:30~21:30
- 電話：02-2541-2020
- 地址 : ?臺北市中山區松江路128號
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- 捷運資訊 : 蘆洲線/新莊線 松江南京站8號出口左轉
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手拿捷運路線圖不知要去哪吃去哪玩嗎??
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Jennifer邀您一起來分享?
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以上純為個人觀點分享不涉推銷 ??
拍照整理寫文須要花很多的時間 ???
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