阿爸的客家菜位於新北市三峽區(qū)，我們也是看了網(wǎng)路評論來吃的！逛完三峽老街後就直接來卡位，超怕沒位子的！
假日出遊推薦三峽、鶯歌可以一起玩！景點安排：三峽老街、鶯歌老街、鶯歌陶瓷博物館、還有新開的鶯歌美術(shù)館，超美的！
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Toggle阿爸的客家菜? 詳細資訊
- 地址：新北市三峽區(qū)中山路118號
- 營業(yè)時間：11：00-14：00(六日延長至14：30)；17：00-21：00
- 公休日：每週二
- 電話：02-2674-3714
如何去
【自行開車】Google導(dǎo)航輸入阿爸的客家菜即可到達
【停車場】有地下公有付費停車場「三峽國小」，步行約3-4分鐘。
阿爸的客家菜 空間環(huán)境
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從三峽老街過來開車約5分鐘抵達，有付費停車場。
店內(nèi)走傳統(tǒng)客家風(fēng)格，很像在阿嬤家吃飯一樣。
櫃檯也有販售鳳梨醬，這也是客家菜常使用的醬料。
牆上的牌匾看起來都好厲害！
人氣菜色可惜點菜時沒看見，還蠻想吃吃看「阿爸大三封」裡面有冬瓜、高麗菜、三層肉。
阿爸的客家菜 菜單價位
原先還預(yù)計吃完飯，要來份甜點「粿人炸甜粄」(年糕)，可惜大家都吃太飽了！
阿爸的客家菜? 菜色介紹
酸菜炒豬肚
客家菜不可或缺的酸菜，炒過還保有脆度！
韭菜炒鵝腸
脆脆口感的鵝腸，搭配上韭菜香，這道也是我吃客家菜必點菜色。
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梅菜扣肉
下飯好吃的梅菜搭配肥嫩扣肉，應(yīng)該沒有人會抗拒它吧！光醬汁我都可以吃上一碗白飯。
鹹、香、肥就是客家菜美味關(guān)鍵。
扣肉真的是要帶點肥肉才好吃！小章魚都變成老饕了專吃肥肉。
梅菜確實好吃，但後來我研究了一下，梅菜要清洗也是很費工夫的。
蒜泥白肉
這道醬料如果換成客家桔醬，我覺得會更道地。不過蒜泥醬也是很搭啦！
白肉的部分偏厚，不像外面薄博的肉片，帶有嚼勁。
薑絲大腸
這道菜就愛它的酸勁與薑絲，趁熱吃大腸比較好咀嚼。
鳳梨醬燜魚
炸過的魚感覺整條都能咬著吃，酥酥的好香！好吃到我家的阿爸把魚頭都吃掉了。
用鳳梨醬料理，醬汁帶有鳳梨香與甜味，蔬果配菜也能吃光光。
酸菜肚片湯
又是酸菜？這道算是點錯，忘記剛剛有點酸菜炒豬肚，重覆率太高。湯頭很清不會太過油膩。
阿爸的客家菜 心得評語
整體口味都很不錯！牆上的人氣菜色要記得看，有許多道都是我沒吃過的客家菜，感覺很新奇！
假日巔峰時間用餐，建議還是要先訂位，店內(nèi)桌數(shù)大約只有六、七桌。