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你也喜歡吃熱炒嗎？

我好愛吃熱吵啊，只是每次吃熱炒都會面臨一個狀況：什麼都好想吃，怎麼辦？

偏偏這種情況不能說：小孩子才做選擇，全部點下去啊！

那換個說法好了：我們多來吃幾次不就好了嗎？（笑）

這間熱炒店在高雄已經相當久的時間，許多年輕人也非常愛造訪的一家店～記得以前我們年輕的時候常常約在這邊聚會呢

高雄燒烤、熱炒的一大選擇，就是這一家

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店名：阿鴻碳烤

地址：高雄市三民區嫩江街71號

電話：07-3125027

營業時間：17:00 -1:00

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我們周五晚上近10點來，人真的爆滿的多耶！看來大家迎接假期就想吃點不一樣的

有室內區也有室外區，這天我們選擇了室外區較為通風

不過如果有帶小孩，建議是坐在室內，因為戶外會比較多癮君子

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太久沒來，我已經忘了當初的菜單是怎樣了（大概至少超過五年沒來了吧）

不過依舊記得阿鴻碳烤的烤雞皮很好吃，怎樣也要點一波

今天算是夫妻兩人來閒聊放鬆，所以點幾道來吃吃解饞

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雞肉串（兩串）。90元

雞肉本身烤的很嫩、醬汁的部分也很入味

不會讓人吃起來很膩，但是也不會食之無味

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撒上白芝麻與七味粉，搭配一點蔥段一起吃，層次度的風味一併呈現出來

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雞皮（四串）。120元

烤得非常金黃亮澤的雞皮串，看了就讓人覺得食指大動

每一根雞皮串上面刷上了醬汁，帶點鹹甜的滋味很涮嘴

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咬下去有種脆中帶軟Q的口感，不會過於油膩

說真的我一個人吃四支也行呢～久久沒吃，雞皮還是這麼好吃

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招牌小翅（4支/份）。120元

哀呀～我應該是要點另外一種長長的雞翅的XD

不過既然點了就來吃看看

本身烤的熟度恰恰好，阿鴻的醬汁味道很特別，除了本身的鹹甜香味之外，更是會多了一個肉桂味

算是蠻挑人吃的

像我老公就不太能接受肉桂味

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牛小排。360元

以帶骨牛小排的方式呈現

我個人覺得是好吃的

可以吃的到牛肉的甜味、肉的彈牙感，同時又能吸吮帶骨邊的那筋膜Ｑ彈感

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搭配洋蔥吃，不嗆口，好香甜

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綜合炸。150元

這應該是老公最最最愛的一道菜，他說多年以來這道就是怎樣都沒變，甚至炸的比一些炸物店都還好吃，差點吃完一盤還要再點第二盤

每次綜合炸的內容其實不知道一樣不一樣

不過我真的懂為什麼我老公這麼愛

因為這炸物我覺得油膩程度還好，但是炸起來的顏色很乾淨又亮澤

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炸蔬菜不軟爛、依然脆口

炸雞肉好嫩口

炸黑輪好Q彈

還有炸薯條也好好吃！真的好推

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辣味回鍋肉。180元

下酒菜一定要來這一道的啊

以三層肉搭配上洋蔥、青椒一起做搭配，炒點辣

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比較重口味的呈現

不僅下飯、更是下酒

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培根高麗菜。100元

萬物炒上培根，先加一百分XD培根的香味真的是太香了，讓原本就很香甜的高麗菜更佳的提味

喜歡每一口高麗菜有著培根的油脂香氣，搭配著一起吃，不僅吃的到菜的脆度，同時培根的肉感也能一併感受

不是那種乾乾硬硬的培根喔

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大丁香花生。180元

這個就有點NONO了

丁香都很大沒錯，但是花生真的沒幾顆耶

雖然說以價格來講的話丁香可能真的比較貴，我們應該要說多一點丁香沒關係

但是花生太少，那個風味也較難呈現出來呀

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以上

簡單跟大家分享我造訪阿鴻碳烤的用餐心得～

不過阿鴻的碳烤、綜合炸真的很好吃呀（推）