臺中石頭火鍋鍋物餐廳推薦！東榮路超人氣熱門美食推薦、必點藥膳食補元蹄鍋物

臺中市大里區必吃美食「八吋鍋」

?最近冷氣團一直來報到 暖呼呼的火鍋是許多老饕的最愛　

YUNO這回要帶您來嚐鮮全臺獨家藥膳豬腳鍋 講求養生概念

湯頭都是每天費時熬煮? ?帶著淡雅當歸香氣 一入口滿滿膠質口感的湯頭

一吃就愛上 天冷來一碗 好暖胃也好補? ?再配一碗香噴噴的豬油拌飯超過癮！

原文:?八吋鍋｜冬令進補 來一鍋全臺獨家藥膳豬腳鍋 香氣撲鼻 滿滿膠原蛋白一吃就愛上。菜單價位(臺中大里)

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八吋鍋在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:八吋鍋

八吋鍋電話:04-2486-6191

八吋鍋營業時間:11:00~22:00

八吋鍋臉書:點我

八吋鍋地址:臺中市大里區東榮路一段130號

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備註：文章皆有時效性，如有修正皆以八吋鍋為主

文章內有八吋鍋地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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八吋鍋位於臺中市大里區東榮路 ?附近相當熱鬧?停車部分 附近也有收費停車場 不論是開車、還是騎機車過來用餐都很便利? ? ?

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店內座位以?雙人座與四人座為主? ?座位數其實不算多 若是尖峰時段、假日期間想來用餐

建議可以提早訂位 另外 八吋鍋下午時段也都沒有休息 臨時想來吃個石頭火鍋 還是藥膳食補元蹄鍋物

甚至是想外帶 都可以直接過來！也有配合外送平臺 不想出門 想吃美味火鍋也可以訂購外送? ? ??

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來吃火鍋當然少不了醬料? ??八吋鍋提供的醬料不少? 分別有蒜泥、辣椒、青蔥、豆瓣醬、白醋、醬油、沙茶醬、蘿蔔泥

不過其實八吋鍋的湯頭本身就挺有特色 已經很夠味了 不需要額外再沾醬就很好吃了? ? ?

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一入桌店員會先提供一大罐古早味紅茶 喝起來微甜不苦澀 相當解膩? ?還能免費續喔? ??

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八吋鍋菜單價位

主打多款特色口味湯底? ?首推全臺獨家招牌藥膳食補元蹄鍋物? ?

也有不少老高喜愛的香濃牛奶湯底 元氣黑蒜頭鍋物、川魂青花椒也很少見

吃素的朋友也有特製素食鍋可以做選擇? ?餐點內容除了湯底之外 都附有菜盤、主食、紅茶? ? ?

八吋鍋?中午時段推出的午間套餐更是劃算? ? 不到200就能吃到高品質火鍋

每週一至週五供商業午餐鍋（限大里店）

消費方式：??肉量升級70%只要68元

??商業雞柳鍋188元

??商業小肥牛鍋198元

??商業梅花豬肉鍋198元

??換湯底+49元

砂勞越胡椒湯底、新加坡叻沙湯底

川味青花椒湯底、泰式酸辣湯底、

檳城蝦醬湯底、田園番茄湯底

?選附餐：白飯+0、冬粉+0、

王子麵+8、古早味豬油拌+8、

花生油拌飯+8、讚岐烏龍麵+18（擇一）

?????加購海鮮盤88元

（ 白蝦*2多利魚*3蛤蜊*4）

?????加購海鮮盤98元

（海白蝦*4蛤蜊*5）

八吋鍋｜藥膳食補元蹄鍋物

這一道真的是八吋鍋必點招牌 以老母雞、豬骨熬製的湯底 搭配店家精心配置的中藥材

才能成就這鍋香醇濃郁香醇的清燉湯底 帶有淡淡的中藥香氣

濁白的湯頭喝起來還帶點黏嘴感的膠質 滿滿的膠原蛋白? ??讓人好想多喝幾碗

店家貼心的把豬腳都切成適口的大小? ?熬煮的瞪視恰恰好 口感Q嫩彈牙? ?煮什麼食材都都好吃? ? ?

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八吋鍋｜川味青花椒湯底

一上桌到散發著濃濃的青花椒香 湯頭酸香麻? ?不會過鹹、過辣

口感層次比起色澤紅豔的麻辣湯頭 感覺更多了些溫和甘甜滋味

加入菜盤後整體風味更優 不管搭配什麼肉品都超搭? ?即使想要直接單喝也沒問題? ? ?

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八吋鍋｜蔬菜盤

食材大致上有各種葉菜、菇類、絲瓜、紅蘿蔔、黑木耳、豆腐、老油條、芋頭…等

食材多元化 而且都很新鮮? ?份量頗多 營養滿滿 食材內容會依季節稍做調整? ? ?

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八吋鍋｜招牌滑嫩雞柳

無骨雞柳?厚度大小恰恰好 久煮也不柴 相當嫩口彈牙? ?包覆青花椒麻辣湯的香氣超涮嘴? ? ?

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八吋鍋｜海鮮拼盤

升級海鮮拼盤只需$198元 海鮮控依定要升級起來 整份海鮮有澎湖尖卷、海白蝦、蛤蠣、鮑魚

份量給得很有誠意 一次就能滿足海鮮控的口腹之慾

澎湖尖卷? ?口感Q嫩Q嫩的 還有獨特鮮甜滋味

蛤蜊讓湯頭更加鮮美甘甜 鮑魚口感鮮脆 還有脆嫩的海白蝦 充滿濃醇的鮮甜滋味? ? ?

八吋鍋｜川丸子

川丸子Q彈有勁? ?加在辣鍋內更顯鮮美滋味? ? ?值得一點? ? ??

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八吋鍋｜手打花枝漿

魚漿中就可以看到有許多大塊花枝? ?用湯匙挖成一球一球的下鍋煮熟即可享用? ?每口都能咬得到花枝塊呢? ? ?

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八吋鍋｜梅花豬肉

八吋鍋選用的豬肉品種及品質確實相當不錯 肉品的油花都超美

光是看起來就是好吃樣 份量也切的夠大片

肉質紮實脆嫩有嚼勁? ?而且吃起來不會柴 口感滿脆的? ? ?

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八吋鍋｜板腱牛肉

現切的板腱牛可以看到均勻分布的油花? ?口感紮實 簡單一涮

肉色轉為粉色即可享用 肉片超級軟嫩 有入口即化的感覺 帶有牛肉的香甜肉汁 口感鮮美令人難以忘懷? ? ?

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八吋鍋｜古早味豬油拌飯

這碗香Q的熱米飯淋上豬油及醬油 吃起來鹹鹹甜甜還有獨特香氣? ? ?

八吋鍋有別於其他同性質的火鍋店 有個各種特色湯頭 而且還有全臺獨家藥膳豬腳鍋

餐點好吃 服務親切也專業 一定要推薦給各位小夥伴啦

經過附近時不妨也來八吋鍋嘗嘗看吧!!

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