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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):嘉義縣 > 東石鄉(xiāng)

造訪商家: 塭ㄚ烤蚵呷通海
09-79588985
嘉義縣東石鄉(xiāng)塭仔村塭子113-2號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

肥美的東石鮮蚵,您吃過(guò)了嗎?200元烤蚵吃到飽,您來(lái)過(guò)了沒(méi)?

這2年非常夯的東石烤蚵吃到飽,一個(gè)人只要200元,就能無(wú)限享用聞名全臺(tái),

非常新鮮又肥美的東石鮮蚵,辣媽所在的東石鄉(xiāng)以及隔壁的布袋鎮(zhèn)就陸續(xù)開(kāi)了不少家,

好友們問(wèn)辣媽推薦哪一家,其實(shí)200元烤蚵吃到飽這樣的型式真的是大同小異,

但以食材的鮮美程度、用餐的舒適度,以及CP值來(lái)說(shuō),辣媽推薦【塭ㄚ烤蚵呷通海】

【塭ㄚ烤蚵呷通海】不只是辣媽推薦,google高達(dá)4.8的評(píng)價(jià),評(píng)論已近2800則

可說(shuō)是相當(dāng)受到矚目的東石餐廳,馬哥跟辣媽經(jīng)常閒來(lái)沒(méi)事就四處晃晃,

每次經(jīng)過(guò)都是高朋滿(mǎn)座,更別說(shuō)假日排隊(duì)等候的人潮,

所以這次我們特別選在平日,而且是一開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)就報(bào)到,結(jié)果還是有人搶在我們前面!

【塭ㄚ烤蚵呷通海】位於東石鄉(xiāng)塭仔村,鄰近龍崗國(guó)小,所以很好找,

有附設(shè)停車(chē)場(chǎng),附近也蠻好停車(chē)的,很方便~

為什麼辣媽會(huì)常常經(jīng)過(guò)這裡,因?yàn)殡x我們很近(呵呵)

剛開(kāi)始知道要開(kāi)烤蚵吃到飽之前,馬哥就說(shuō),這裡的通風(fēng)會(huì)很好,烤蚵會(huì)比較舒服,

實(shí)際來(lái)用餐還真的是如此,而且它的空間寬敞,還設(shè)置了兒童遊戲區(qū)、綠色青草地,

以及簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)器材,讓孩子們可以盡情放電,大人可以放心烤蚵!

還有用彩繪蚵殻做的造景、小動(dòng)物及植物園區(qū),

老闆娘說(shuō)這些設(shè)置都是自己一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢增加,

就是希望顧客來(lái)用餐,可以有一個(gè)放鬆舒適的感受~

旁邊是個(gè)魚(yú)塭,所以地處空曠,通風(fēng)良好,還可以讓平日處?kù)斗泵Χ际械念櫩停?/span>

帶著小朋友來(lái)了解一下農(nóng)村生活!

【塭ㄚ烤蚵呷通海】的用餐規(guī)則是烤蚵每人200元,依人頭計(jì)費(fèi),平日用餐3小時(shí),

假日2小時(shí),禁帶外食、飲料和酒哦,現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員都會(huì)清楚的解說(shuō)的~

更提供豐富的現(xiàn)做佳餚、熱炒美食,都是採(cǎi)單點(diǎn)制,非常受到歡迎與推薦的,

是店裡的招牌-烤鮮魚(yú)以及店家手工自製的炸蚵捲,這2樣是必點(diǎn),

還有有著豐富海鮮食材的海鮮炒麵,菜單的選項(xiàng)非常多,而且價(jià)格超親民,

料多實(shí)在,CP值非常高!

在櫃臺(tái)上方還可以看到傳統(tǒng)農(nóng)村才看得到的用具,讓人有懷舊的感覺(jué)哦~

每張桌椅都有一定的距離,不擔(dān)心受到鄰桌影響,用餐無(wú)壓力~

冰箱裡有各式冰飲,有茶類(lèi)、汽水、果汁也有啤酒,拿取後要先結(jié)帳!

辣媽溫馨提醒*未成年請(qǐng)勿飲酒,禁止酒駕*

店家在安全的防護(hù)上也做很細(xì)心,用著鐵網(wǎng)及竹籬笆圍著!

有小朋友最?lèi)?ài)的遊樂(lè)設(shè)施,還有大片青草地,可以盡情的玩樂(lè)與奔跑~

【塭ㄚ烤蚵呷通海】真是好吃又好玩的嘉義餐廳,是全家出遊用餐的好所在!

服務(wù)人員為我們送上烤爐及烤蚵用具,在烤蚵的時(shí)候,也會(huì)隨時(shí)注意炭火是否足夠~

蚵仔是自取,無(wú)限量供應(yīng),上面都有清楚的說(shuō)明!

東石的蚵仔是著名的新鮮又肥美,但仍會(huì)因季節(jié)氣候而有所影響,

店家都會(huì)仔細(xì)的挑選,而且外殻都洗得很乾淨(jìng)呢~

烤蚵前的注意事項(xiàng),大家務(wù)必要遵守哦!

白色的籃子是丟蚵殻,紅色桶子是丟一般垃圾~

餐具及醬料也是自取~

烤蚵時(shí)要特別留意,熱度及熟度會(huì)讓它爆開(kāi)或噴汁,所以一定要小心哦,

那烤盤(pán)上一顆顆蚵仔,看著就很誘人耶,慢慢地開(kāi)始聞到烤蚵的香氣,

真的是迫不及待想要品嚐~

在蚵仔自取區(qū)還可以看到現(xiàn)場(chǎng)剖蚵,也可以購(gòu)買(mǎi)新鮮的蚵仔回家哦,

產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)價(jià)錢(qián)最公道!

剖蚵的美女隨手拿一個(gè),剖開(kāi)都是這麼漂亮~

當(dāng)所有的菜都上桌之後,辣媽立馬傳了相片到與孩子們的群組裡,

隨即被回:爸媽太過(guò)分了!

難怪它們家的烤鮮魚(yú)及炸蚵捲這麼受到推薦,

說(shuō)【塭ㄚ烤蚵呷通海】是被烤蚵耽誤的熱炒店,一點(diǎn)都不為過(guò),

全都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,一道道都非常的新鮮,都是廚師們用心的成果!

*烤鮮魚(yú)*250元

平常我們看到的烤魚(yú),都是整隻用大量的鹽覆蓋之後去烤,

【塭ㄚ烤蚵呷通海】的不一樣,它是將肥美的吳郭魚(yú)完全剖開(kāi)後,舖在粗鹽上,

上頭灑滿(mǎn)胡椒鹽及蒜酥,味道超香的,不但不會(huì)搶造魚(yú)肉本身的鮮甜,

反而是讓風(fēng)味更提升~

廚師的功夫真是了得,外層有酥脆口感,魚(yú)肉是鮮嫩而細(xì)緻,而且還帶有湯汁,

鮮甜可口,完全沒(méi)「臭土味」,食材新鮮加上廚師的調(diào)味及火候掌控的非常好,

辣媽給5顆星,來(lái)這千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)!

熟度剛剛好,肉質(zhì)鮮嫩甜美而多汁,大推

*炸蚵捲*100元

【塭ㄚ烤蚵呷通海】的炸蚵捲端上桌時(shí),讓辣媽想起小時(shí)候最?lèi)?ài)的炸春捲,

外皮香薄酥脆,裡頭的料非常飽足!

蚵捲是廚師們手工自製而成,新鮮肥美的蚵仔搭配精心調(diào)製的醬料,

並將其包裹在薄薄的麵皮中,下油鍋炸至外表金黃酥脆,裡頭鮮嫩飽嘴,

可說(shuō)是在每一個(gè)步驟都非常的講究呢!

直接入味滿(mǎn)滿(mǎn)的海味,沾點(diǎn)酸甜的蕃茄醬,風(fēng)味更多層!

*涼拌洋蔥*50元

切成細(xì)絲的洋蔥,經(jīng)過(guò)特殊的料理手法,保留住清脆的口感且不會(huì)辛辣,

淋上和風(fēng)醬及柴魚(yú)片,非常爽口的涼拌菜!

*海鮮炒麵*100元

這道辣媽也相當(dāng)推薦,有著豐富海鮮配料才100元,老闆也太海派了,物超所值耶!

有白蝦、魷魚(yú)、蚵仔、蛤蜊、肉絲、高麗菜及木耳,

麵條香Q,湯頭鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富且真材實(shí)料!

*虱目魚(yú)肚湯*150元

無(wú)刺虱目魚(yú)肚,有著豐富的天然油脂,讓肉質(zhì)更顯鮮美,湯頭也更加鮮甜!

150元真的是超便宜的,外面的熱炒店也不可能有這個(gè)價(jià)錢(qián)吧!??

*高麗菜*80元

呷魚(yú)呷肉也著菜尬,來(lái)一份清脆甘甜的高麗菜是必須的!

蚵仔烤得滋滋作響,空氣中瀰漫著蚵仔獨(dú)特的香氣,再次提醒一次,

蚵仔一定要烤熟哦,再想吃也得忍耐!

用著小工具,開(kāi)烤好的蚵仔不須費(fèi)力!

一顆顆新鮮而肥美的蚵仔,終於可以品嚐了,飽滿(mǎn)的肚肚營(yíng)養(yǎng)豐富,

因此更有「海裡牛奶」的美譽(yù),不論男女老少,都相當(dāng)合適哦!

剛烤好要小心燙口,口口都是鮮美的滋味!

直接吃、沾哇沙米吃,蚵仔新鮮怎麼吃都好吃!

平常用餐時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3小時(shí),覺(jué)得有點(diǎn)飽了,可以先到一旁動(dòng)一動(dòng),

回頭再去烤第二輪,只要不浪費(fèi),盡情吃就對(duì)了,來(lái)這兒用餐真的很舒服呢~

聞著烤蚵的香氣,看著蚵仔冒著小泡泡還蠻療癒的呢~

不論是夫妻約會(huì)、親子用餐、家族聚餐、公司行號(hào)團(tuán)體聚會(huì)...

【塭ㄚ烤蚵呷通海】都是很棒的選擇,可以吃得盡興也不擔(dān)心瘦荷包!

來(lái)東石遊玩,記得來(lái)【塭ㄚ烤蚵呷通海】

地址:嘉義縣東石鄉(xiāng)塭仔村塭113-2號(hào)

電話:0979 588 985

營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~19:00(周二公休)

FB:https://www.facebook.com/z0979588985/

IG:@z0979588985

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