大安區(qū)新開(kāi)幕網(wǎng)美咖啡廳片山西點(diǎn)，試營(yíng)運(yùn)期間就大排長(zhǎng)龍，瑪?shù)律徃M(fèi)南雪都外酥內(nèi)軟香氣濃郁，口感相當(dāng)棒！像藝術(shù)品般的甜點(diǎn)盤(pán)更讓人驚喜，美的像幅畫(huà)！
宛如畫(huà)廊的片山西點(diǎn)
片山西點(diǎn)的裝潢真的非常厲害，橘色調(diào)的空間看起來(lái)相當(dāng)時(shí)尚，搭配灰色以及石頭的感覺(jué)有一點(diǎn)像置身在洞窟中。
沒(méi)錯(cuò)！片山西點(diǎn)之所以用片山，就是將山的景色跟意象融入在餐廳之中，所以叫片山。
不僅環(huán)境有著這樣獨(dú)特的個(gè)性及造型，就連他們的甜點(diǎn)也看得出像山林裡面的造型以及地貌，有些費(fèi)南雪的形狀甚至長(zhǎng)得像巖石。
在這裡用餐就像是在美術(shù)館裡面一樣，感覺(jué)吃了他們的甜點(diǎn)還可以陶冶自己的心情。
從網(wǎng)路出發(fā)的片山西點(diǎn)
片山西點(diǎn)一開(kāi)始發(fā)跡於網(wǎng)路，他們很有個(gè)性的甜點(diǎn)外貌很快速就吸引了很多人，而他們善用各種材料以及在地的一些食材，打造出具有特色的甜點(diǎn)。
因此他們的費(fèi)南雪甚至還出現(xiàn)了紫蘇艾草等神奇的口味。
在這個(gè)試營(yíng)運(yùn)期間，片山西點(diǎn)的人潮就已經(jīng)相當(dāng)滿，甚至要透過(guò)預(yù)約制才可以有辦法內(nèi)用；而且片山西點(diǎn)可以內(nèi)用的座位並不多，如果要來(lái)用餐一定要提前預(yù)約才可以喔！
片山西點(diǎn)菜單價(jià)格
片山西點(diǎn)雖然賣(mài)的是費(fèi)南雪、瑪?shù)律彙醯案獾鹊龋翘瘘c(diǎn)的精緻程度真的相較其他咖啡廳高出相當(dāng)多，也因此他的價(jià)格有稍微偏高一些些。
他的甜點(diǎn)盤(pán)擁有兩個(gè)蛋糕四個(gè)蛋白酥，這樣也要價(jià)340元喔！
當(dāng)然也有賣(mài)咖啡及很多種飲品，甚至還有艾草拿鐵，沒(méi)有喝過(guò)真的很想嘗試，但是那天好像賣(mài)完了，真的很可惜~
絕對(duì)不是我俗辣不敢喝！
如果你想喝一些茶類的話或無(wú)咖啡因的飲品，也有許多種的選擇。
經(jīng)典費(fèi)南雪 120元
片山西點(diǎn)的費(fèi)南雪，沒(méi)意外的話是我目前在臺(tái)北吃過(guò)最好吃的費(fèi)南雪。
除了外觀相當(dāng)亮眼之外，他的口感層次更是讓我驚豔！外層香酥的口感，在烘焙的時(shí)候外面還用奶油讓他有點(diǎn)煎的酥脆的感覺(jué)，那個(gè)奶油跟麵粉的香氣吃得出來(lái)用料是很實(shí)在，香味非常不一般！
切開(kāi)來(lái)的蛋糕斷面還可以看到香草籽，那個(gè)是潤(rùn)蓬鬆柔軟的感覺(jué)，真的相當(dāng)迷人！
單一個(gè)費(fèi)南雪，也用了很漂亮的擺盤(pán)，透過(guò)奶油固定住費(fèi)南雪的位置，旁邊還有一個(gè)曲線的蛋白酥，還有三四顆大小不一的橘色果凍。
那個(gè)果凍吃起來(lái)有一種花香，口感有一點(diǎn)點(diǎn)偏脆硬帶Q的感覺(jué)~
一次可以吃到很多種不同的口感以及香甜的滋味！
如果說(shuō)120元可以吃到這樣子的品質(zhì)，真的也算是CP值很高！
拿鐵 170元
片山西點(diǎn)的拿鐵烘焙比較重，但咖啡比例算給的滿多，喝起來(lái)那個(gè)咖啡因感受是很讓人滿足的，尤其是搭配甜點(diǎn)，剛剛好！
因?yàn)楹姹罕容^重，一口費(fèi)南雪一口拿鐵
完全搭！很可！
片山甜點(diǎn)盤(pán) 350元
甜點(diǎn)盤(pán)的價(jià)格真的比較高，可以任選費(fèi)南雪跟瑪?shù)律彛珼ong 這次是選了2個(gè)費(fèi)南雪~他們費(fèi)南雪是真的好吃
下面藍(lán)色的是果凍畫(huà)盤(pán)，很有創(chuàng)意由於是果凍也不會(huì)影響到上面的口感，吃起來(lái)也不會(huì)糊糊爛爛的。
下面有四個(gè)大蛋白酥跟莓果、葡萄
酸甜的莓果跟帶酸感卻不會(huì)過(guò)甜有香氣的綠葡萄真的剛剛好，是很搭稱的！
黑色表面的費(fèi)南雪是斑蘭葉風(fēng)味，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)芋頭風(fēng)味的感覺(jué)，但更加清爽。
上面加香菜是我在這之中最無(wú)法理解的事情，其他都相當(dāng)美好~
下方的四個(gè)蛋白酥給的很大氣，但畢竟是蛋白酥比較甜一點(diǎn)，小口小口吃還是不錯(cuò)的喔
下面果凍除了有繽紛的顏色之外，也都是可以吃的喔~
味道跟蛋糕體比較不同，屬於清爽口味跟口感，可以分開(kāi)搭配著吃，會(huì)是另一種層次的吃法
整體來(lái)說(shuō)，片山西點(diǎn)的甜點(diǎn)充滿了奇幻與現(xiàn)實(shí)的意象交替，充滿藝術(shù)氣息的空間跟擺盤(pán)相當(dāng)吸引人目光，意外的是他除了漂亮之外風(fēng)味也相當(dāng)不錯(cuò)！就是價(jià)格比較高一點(diǎn)點(diǎn)，如果想要嘗試的朋友可以來(lái)找這家咖啡廳，大安區(qū)咖啡廳推薦片山西點(diǎn)。
店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱：片山西點(diǎn)
- 所在地址：106臺(tái)灣臺(tái)北市大安區(qū)樂(lè)業(yè)街37號(hào)1樓
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：日?二?三?四?五?六?14:00-18:00
- 店家電話：02 2737 0727
- 評(píng)價(jià)：★★★★★
交通資訊
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