位於忠孝復(fù)興站NET旁邊的的九鳥(niǎo)私館是今年八月剛開(kāi)幕的新酒吧.門口的鐵門和帶著霓虹的側(cè)招牌,像極了電影裡六七零年代的香港.尤其我們到的時(shí)間周圍的店家已經(jīng)歇業(yè),只有九鳥(niǎo)透出燈光,特別有氛圍感.
這跟通化街口的"再聚"風(fēng)格不太一樣,再聚是新店新潮帶些港味,九鳥(niǎo)感覺(jué)就是港式老店搬來(lái)臺(tái)北
店門口特別設(shè)計(jì)成舊電梯樣子,要按"鳩"開(kāi)門鍵才能進(jìn)入喔!
店內(nèi)是一個(gè)狹窄的長(zhǎng)型空間,入門是像咖啡廳那樣的半沙發(fā)區(qū).後段是吧臺(tái)位置還有走道兩個(gè)高腳椅座位.
店內(nèi)燈光昏暗,但是吧臺(tái)頂因?yàn)樽隽绥R子,所以很像是黑暗中的一盞燈.店內(nèi)的制服很可愛(ài),是畫(huà)滿麻將的短袖襯衫.後方紅字的說(shuō)了算不知道有甚麼特別的意思….
我們一行六人被安排在入口的窗花柵欄後面,雖然處在同一個(gè)空間,但可能是座椅與矮桌,總覺(jué)得有些獨(dú)立於外,我覺(jué)得這邊比沙發(fā)區(qū)更適合三五好友聚會(huì).
吧臺(tái)對(duì)應(yīng)的牆面上掛了很多像是港式燒臘店會(huì)出現(xiàn)的紅色牌子,有的是酒名,有的是餐點(diǎn),有些則是香港的常用語(yǔ)
九鳥(niǎo)私館的菜單印的很像請(qǐng)?zhí)?裡面的酒除了酒名還有搭配上香港的區(qū)域景點(diǎn)很特別.
我點(diǎn)了三款超港的調(diào)酒,
楊枝甘露 NT400
楊枝甘露基本上就跟我們吃許留山很像,只是西米露的口感比較低,使用的是芒果汁不是果泥,酒味非常非常的低
?鴛鴦 NT400
可能跟我本身不喝咖啡有關(guān),這款酒帶有一些我不喜歡的after taste,像是單喝某種咖啡的酸度…雖然奶味茶味也很明顯,但我下次不會(huì)再點(diǎn).
紅豆冰 NT400
紅豆冰是三款酒中最有趣大概也最費(fèi)工的酒,因?yàn)榫企w其實(shí)是用紅豆 WHISKY煉乳去做了澄清所以雖然看似清透,但是每一口中都像是吃到淋上酒的紅豆冰一樣.口感輕盈口味濃郁,是三杯酒中我最喜歡的一款.
松露帕瑪森炸薯?xiàng)l NT200
九鳥(niǎo)銷魂飯? NT240
酒吧當(dāng)中可以吃到這麼有水準(zhǔn)的叉燒飯真的太令人感動(dòng)!串好的醃漬豬五花外面裹上秘製醬料,上桌後服務(wù)人員會(huì)用噴槍 (不是火雲(yún)掌>_焦糖化醬汁內(nèi)的糖分增添風(fēng)味及口感!推薦必點(diǎn)一點(diǎn)要點(diǎn)!
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XO醬辣炒蘿波蔔糕? NT240
這個(gè)也是媲美餐廳水準(zhǔn)的料理!每一塊蘿蔔糕炸得金黃像一個(gè)個(gè)的小金磚.蘿蔔糕柔軟但還保留堅(jiān)挺度.外面的XO醬真的是非常均勻的裹附每一口都很夠味!
蜜汁叉燒炸飯糰 NT220
一開(kāi)始上桌有點(diǎn)搞不懂這道是甚麼,後來(lái)才發(fā)現(xiàn)是將米飯塑成一個(gè)方塊上面塗上叉燒醬汁再去酥炸! 很特別的佐酒小點(diǎn).
最近臺(tái)北真的有好多這樣大概20個(gè)位置左右小型酒吧,各有特色,九鳥(niǎo)私館濃濃的港味不僅是當(dāng)初吸引我們來(lái)訪的原因,港式風(fēng)格的美味餐點(diǎn)和調(diào)酒更是我會(huì)推薦的地方.香港是一個(gè)很小很小的地方,可是卻有獨(dú)樹(shù)一幟,風(fēng)格鮮明的文化,臺(tái)灣過(guò)去深受香港電影的影響,即使沒(méi)去過(guò)香港對(duì)於這些電影中會(huì)看見(jiàn)的場(chǎng)景也會(huì)感到很親切熟悉.
九鳥(niǎo)私館的酒單除了剛提到搭上香港的區(qū)域與景點(diǎn),在酒名下都有調(diào)製的酒類,酒的濃淡程度還有風(fēng)味.對(duì)於第一次來(lái)訪的人甚至不太喝酒的人非常友善.
但是廚房11:00就休息這點(diǎn)就比較不符合臺(tái)灣酒吧的生態(tài),大家很喜歡在喝了酒後點(diǎn)一些佐餐的小點(diǎn),入座30分鐘就沒(méi)餐點(diǎn)可點(diǎn)有點(diǎn)可惜…還好我那天是暴風(fēng)式的一入座就點(diǎn)好點(diǎn)滿!!!!
九鳥(niǎo)私館
地址: 106臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路三段251巷7弄12號(hào)1樓
電話: (02)2721-5100
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 18:00~00:00 (周末延長(zhǎng)到2:00)