關於小泉SHOBA 鑄鐵燒肉的兩三事

鑄鐵燒肉 陶鍋御膳

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店，傳承小泉家系40年鐵燒技藝，使用日本進口的鑄鐵鍋，搭配秘傳醬汁調味，以高溫快速鎖住食材的鮮甜滋味。

安格斯牛肉 臺灣在地食材

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店使用安格斯牛肉，臺灣香草豚、上選水產，以及臺灣在地食材，如玉米、洋蔥、香菇等，打造出道地日式鑄鐵燒肉。

平價消費 無限供應自助吧

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店提供288元起的鑄鐵燒肉套餐，並附贈無限供應的自助吧，包括小菜、飲料、冰品等，CP值高，適合各個年齡層。

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉 店內外環境

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉位於高雄家樂福鼎山店一樓，從大順路入口進來，左轉即可抵達。餐廳外觀以木質裝潢搭配綠色招牌，呈現出日式風格，近期輕軌通車後，交通就更為便利了。

店內環境明亮寬敞，有大型落地窗，讓自然光線充足。座位區有吧臺、卡座、包廂等多種選擇，座椅採鮮綠色調，舒適又不失活潑。部分座位底下設有插座，方便客人使用電子產品。

店內裝潢簡約，以木質和白色為主，搭配日式掛畫和燈飾，營造出溫馨的氛圍。每個桌上皆配有鑄鐵燒肉爐，讓客人自行烤肉，享受料理的樂趣。

自助吧區提供多樣化的小菜、飲料、冰淇淋等，無限供應，讓客人可以盡情享用。自助吧區擺設整齊，並有明顯的指示牌和衛生措施，讓客人可以放心取用。

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉 菜單

鑄鐵燒肉系列

只要288元起就能享用鑄鐵燒肉哦，皆附日出海苔蔥鹽丼、時令生菜、味噌湯。

小泉豆腐陶鍋御膳

小泉豆腐陶鍋御膳是一種日式的豆腐料理，主要的食材有豆腐、豬肉、蔬菜等，都是用陶鍋煮成的，搭配特製的醬汁，香氣濃郁，口感豐富。小泉豆腐陶鍋御膳通常會附上白飯、味噌湯、沙拉、小菜等，形成一份完整的套餐。小泉豆腐陶鍋御膳是一種熱量適中、營養均衡的料理，適合當作午餐或晚餐吃，可以滿足食慾，也可以補充蛋白質、鈣、鐵等營養。

富野燒物定食

極選單品

新品上市，限期活動

• ?? 四人同行消費鑄鐵燒肉，肉量免費加倍
• ?? 當月壽星，消費套餐再升級龍膽石斑味噌汁
• ?? GOOGLE五星好評，加贈煉乳烤麻糬糰子

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉 餐點介紹

自助區

日式小菜

料理長精選的六種日式小菜，每天更換，包括毛豆、和風昆布豆、日式海帶芽、椒香川味雲耳、韓式辣醬銀芽、櫻花蘿蔔等，都是開胃清爽的小品。

飲料

提供七種飲料，包括雀巢金選奶茶、蜂蜜綠茶、日式煎茶、鳳梨果醋、飛想茶檸檬紅茶、Sprite、可樂等，有甜的、無糖的、碳酸的，應有盡有。

冰淇淋

飯後來點冰淇淋太開心啦，提供來自日本的明治冰淇淋，有兩種口味，可以自己挖取。

鑄鐵燒肉 – 特選牛豚雙拼鑄鐵燒肉定食328元

鑄鐵燒肉有「安格斯牛腹肉鑄鐵燒肉定食(298元)」、「經典豚雪花鑄鐵燒肉定食(288元)」、「低脂板腱牛鑄鐵燒肉定食(388元)」、「經典豚五花鑄鐵燒肉定食(288元)」與「特選牛豚雙拼鑄鐵燒肉定食(328元)」等五款。

▲食量大的朋友，建議直上牛豚雙拼，而且目前有活動，四人同行消費鑄鐵燒肉，肉量免費加倍！！！

▲只要288元起就能享用鑄鐵燒肉，皆附日出海苔蔥鹽丼、時令生菜、味噌湯，等一下生菜就能拿來搭配燒肉囉！

▲美國安格斯牛肉就不用說了，肉質品質很好，但臺灣豚肉也不遑多讓呀，不是使用冷凍肉，仰賴近年臺灣的冷鏈技術進步，新鮮的就像是剛從市場買回來的一樣，讓好品質的豚肉不僅能出口，在臺灣就能享受的到，真的幸福呀，帶著瘦肉與油花，新鮮的就像是剛從市場買回來一樣，等一下就來烤看看囉！

▲▼滋滋作響的美國安格斯牛肉，肉質鮮嫩多汁，油脂豐富，經過炙燒帶出牛肉的香氣和甜味，隨後加在飯上面，肉的油脂香噴噴的流在白飯上，跟白飯一起吃也能刺激食慾，非常的美味！

▲一邊吃、一邊烤，不小心就堆成了肉肉山了啦！肉的份量真的滿多的耶~

▲▼好品質的臺灣豚肉，Q嫩彈牙，經過燒烤後，極致美味上桌啦！豬肉是優質的蛋白質來源，疲勞恢復效果高的維他命B1也是很豐富，有人說沖繩有這麼多長壽的人，就是因為常吃豬肉的關係。

▲燒肉搭配不同配料，享受不同的風味。

▲搭配生菜還有免費小菜做成手卷的吃法，也很有韓國風格呢！

西京味噌海老肉盛豆腐陶鍋 豚348元 / 牛368元

他們家的味噌湯頭很厲害呀，喝上一口味噌湯頭，就好像來到日本一樣，原來使用的是來自日本的味噌，主要的食材有豆腐、海老大蝦、豬肉片、蔬菜等等，燉煮在陶鍋裡，香氣濃郁，味道鮮甜。

本格燒烤牛小排定食668元

不喜歡自己烤、自己煮的人，就直接點定食啦，有本格燒烤牛小排定食、京阪爐烤地雞定食，跟炸物的定食。

▲牛小排也就是牛肋骨的肉，肉質鮮嫩多汁，有豐富的油花和香氣，牛小排醬油、味醂、糖等調味料醃製一段時間，讓肉入味，再用炭火或鑄鐵鍋烤至兩面微焦，吃的時候可以沾一些鹽，或是店家特製的蒜酥或醬汁就很美味囉。

▲茶碗蒸的口感

豬排海老雙拼定食 398元

▲炸豬排外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，特選腰內肉，肉質細緻柔嫩。

▲新鮮大蝦，肉質彈牙鮮甜。

▲日式油醋醬搭配生菜沙拉。

單點 – 炸魚薯條襯塔塔醬180元：

這是一道源自英國的傳統美食，將鮮嫩的白肉魚裹上麵糊油炸，搭配炸過的馬鈴薯條和酸甜的塔塔醬。塔塔醬是一種以美乃滋為基底，加入酸黃瓜、洋蔥、水煮蛋等材料的沾醬，跟炸物超搭的！

單點 – 爆漿紫心地瓜球98元

這是一種創意的地瓜球，將紫心地瓜蒸熟後加入糖和太白粉揉成團，包入起司片後油炸，吃的時候會有起司爆漿的效果3。紫心地瓜球外皮酥脆，內餡綿密香甜，搭配起司的鹹味，甜鹹口味相得益彰。紫心地瓜球可以沾花生粉、煉乳或其他醬料，增加風味。

煉乳烤麻糬團子98元

這是一種日式的甜點，將麻糬串成團子，放在烤架上烤至表面微焦，再淋上煉乳和花生粉。麻糬團子烤完後外皮酥脆，內部Ｑ彈有嚼勁，煉乳和花生粉的甜味讓人回味無窮。

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉評價

如果你想吃燒肉，「小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店」是一個不錯的選擇，Google評分為4.7顆星、Facebook4.9顆星，它有美味的食物、舒適的環境、合理的價格，以及免費的停車和冷氣，是一個適合與親朋好友聚餐的好地方。

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉 營業資訊

• 地址：三民區大順二路849號(家樂福一樓)
• 電話：07-392-9385
• 營業時間：11:00–21:00
• Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100079707907046

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