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mika
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 老余牛家莊
03-3675253
桃園市桃園區建國路331號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

苗栗後龍有一家隱藏版 在地人才知道的超大鋼盆沙茶牛肉鍋,是開了40年的老店,這家桃園店是女兒開的,直營店的概念,前陣子搬家,但離原址不遠。跟後龍店原汁原味,美味依舊不變,份量十足,以人頭計算,真的就是這麼一大盆,我們5個人的戰力甚至只吃到一半,這是我第二次挑戰,最後還是戰敗打包帶走。

老余牛家莊? 桃園建國直營店|交通位置

建國路尾,距離桃園火車站車程約6、7分鐘,萊爾富旁邊有收費停車場。

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新店面位置比較大
一樣在建國路上,只是新址在建國路尾段。

老余牛家莊? 桃園建國直營店|MENU

只有牛肉鍋和羊肉鍋兩種選擇,也可以牛羊混合鍋
鍋類計費算人頭300元/人,其它一系列都是單點,外帶至少兩份為一袋

人多就是任性,幾乎菜單有的都被我們點一輪,但溫馨提醒一下,其實本身鍋底就料挺多的,如果人不多就先緩緩別急著點好點滿,以免你們吃不完。

內用就只有這罐醬油辣椒沾醬,如果想買豆腐乳的話需加購。

但我覺得醬油辣椒沾醬搭配辣豆腐乳的吃法確實挺夠味的,很可以。

牛肉鍋|每份300元/1人

每個人看到這超大鋼盆滿滿的料上桌都會先驚呼!
這一鍋是5人份,上桌就9分滿了,端上桌的人也算厲害,技術活。

沙茶香氣濃郁,裡面料超滿
以沙茶與大量番茄為基底,慢火熬煮成濃郁湯頭
然後加入牛肉、白豆腐、番茄、高麗菜等蔬菜

雖然有加入大量番茄蔬菜,但表面還是浮了一層油脂
如果在意的人可以撈一下再吃,不然會覺得有點油,但我們是覺得還行。
另外湯匙真的是正常尺寸,只是因為鍋大顯得湯匙小。

我們吃到湯頭降到八分滿時才敢加料
依序加入毛肚、貢丸、黑木耳、豆皮、麵條還有高麗菜、白菜等…

瞬間變成超大鋼盆沙茶牛肉麵的現場!

湯頭濃郁醇厚,偏重口味而且稍油
畢竟也加了不少沙茶,不過也放了不少番茄蔬菜去膩。
加了麵條後,真的有在吃牛肉麵的感覺。

本身鍋底料就很多,
我們又加了不少火鍋料,看起來超豐盛。

牛肉片涮過沙茶牛肉鍋湯頭更好吃,推薦可以點。

牛肉塊很多,而且都切成適口小塊狀。

沾點辣豆乳醬,層次風味更升級。

一次吃到牛肉火鍋跟牛肉麵的口感,雙滿足
這種冷冷的冬天,來上一鍋太幸福,而且也不貴。
只是還蠻常有評論說店家服務態度冷淡之類的,嗯…確實有點。
反正要去的人別對服務太有期待就還行啦。

開車騎車的朋友不能喝酒,只能以茶當酒乾一下啦。

是說5個人的戰力也就這樣,至少還有一半吃不完
還可以分成兩大包回去讓朋友繼續加料繼續吃,可以吃很多天呢。
也建議大家直接來外帶鍋底回家,自己買料回家煮爽度更高。

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這家贏在平價大份量,但如果以我個人心中的桃園牛肉鍋排行的話,還是胖子牛肉的每日限量 當日現滷 溫體牛腩火鍋No.1。

巷子內隱藏版 經營至今已經有60年歷史的老店,現由二代傳承至今也有30年,一直都很有口碑,尤其是每日限量 當日現滷 溫體牛腩火鍋更是熱門到需要事先預訂才吃得到,千萬也別錯過熱炒,真的很強!尤其是燴飯或炒飯那份量也是有驚到我…(繼續閱讀

老余牛家莊? 桃園建國直營店

地址:桃園市桃園區建國路331號()
電話: 03-3675253
時間:每日10:30~21:00 賣完為止|每週四公休
粉絲團:桃園? 老余牛家莊
備註:靠近桃園火車站,附近有收費停車場。

老余牛家莊

地址:苗栗縣後龍鎮中華路1021號
電話: 03-772 6304
時間:10:00–20:00

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