石門(mén)活魚(yú)推薦這家小橋流水活魚(yú)餐廳，身為老龍?zhí)度说奈易匀粚?duì)小橋流水活魚(yú)餐廳不陌生，印象中已經(jīng)是超過(guò)30年的活魚(yú)餐廳老店了，但已經(jīng)很久沒(méi)回龍?zhí)冻曰铘~(yú)了，這天心血來(lái)潮，約了家人到小橋流水活魚(yú)餐廳回味一下以前的老味道，到了小橋流水活魚(yú)餐廳跟記憶中的樣子已經(jīng)改變好多了，用餐變得超漂亮超寬敞！但熟悉的活魚(yú)料理美味老味道可是一直都沒(méi)變過(guò)唷！

小橋流水活魚(yú)餐廳|交通方式&停車資訊

一般說(shuō)到龍?zhí)痘铘~(yú)，大部分的外地人應(yīng)該都會(huì)聯(lián)想到石門(mén)活魚(yú)街，但在地人通常不會(huì)去那邊吃，小橋流水活魚(yú)餐廳是外圍文化路上靠近中山科學(xué)園區(qū)這邊，他們家自己就有一個(gè)超大的停車場(chǎng)，大到連遊覽車十幾臺(tái)都能停

在進(jìn)入餐廳前，外面還有一個(gè)玻璃屋的小空間，下雨天就很方便，長(zhǎng)輩可以在這邊躲雨，車子直接開(kāi)到門(mén)口就可以上車，區(qū)隔的空間也不會(huì)影響裡面用餐的客人，重點(diǎn)是這樣的設(shè)計(jì)還蠻有尊榮感的

小橋流水活魚(yú)餐廳|用餐環(huán)境

一般印象中的活魚(yú)餐廳可能用餐環(huán)境就很local，小橋流水活魚(yú)餐廳目前是由第二代接手，一整個(gè)大翻新，基本上已經(jīng)是婚宴會(huì)館的規(guī)格，桌與桌之前的距離有夠大，而且全部都是10人大圓桌，就算只有兩個(gè)人用餐也是給你大圓桌，有夠狂的啦

小橋流水活魚(yú)餐廳的硬體設(shè)施基本上是無(wú)可挑惕，如果像是大公司的尾牙或是婚宴等大型的聚餐活動(dòng)，音響、燈光、超大投影布幕一應(yīng)俱全，基本上可以滿足每個(gè)客群的用餐目的

小橋流水活魚(yú)餐廳|菜單價(jià)目表

一般大家都會(huì)想，如果到想要吃活魚(yú)料理是不是要很多人一起來(lái)吃？像我們只有2~3個(gè)人的小家庭是不是不能吃？別擔(dān)心，就算只有兩個(gè)人放膽走進(jìn)來(lái)OK的！小橋流水活魚(yú)餐廳除了合菜菜單外，也有小份量的單點(diǎn)，專門(mén)就是for小家客群，就算只有兩個(gè)人也可以點(diǎn)喜歡吃的各種活魚(yú)料理唷！點(diǎn)我看完整版菜單

小橋流水活魚(yú)餐廳|推薦活魚(yú)料理

小橋流水活魚(yú)餐廳畢竟是超過(guò)30年老字號(hào)的活魚(yú)餐廳，加上大型聚餐活動(dòng)早就是家常便飯，廚房出菜的速度神快，不一會(huì)功夫菜都上齊了！這樣一大桌不用$2500，有夠便宜啦！

黃金泡菜，主廚自己研發(fā)的黃金泡菜，黃金泡菜採(cǎi)用自然發(fā)酵的作法，不僅酸味清爽不刺鼻，淡雅甜香及爽脆口感，越吃越涮嘴，喔對(duì)了，這泡菜有賣整罐的，大玻璃瓶裝只要$300，也有宅配訂購(gòu)的服務(wù)

梅干扣肉，客家莊必點(diǎn)菜式！這也是小橋流水的招牌菜之一，肥瘦相間的三層肉有著均勻的醬色，伴隨著陣陣梅干菜香，一入口扣肉在口中化開(kāi)，梅干菜鹹鮮香氣隨即在口腔中瀰漫，應(yīng)該是我目前吃過(guò)最軟嫩的梅干扣肉，有夠強(qiáng)！白飯殺手！

剁椒魚(yú)，活魚(yú)餐廳比較少見(jiàn)的剁椒魚(yú)做法，剁椒也是小橋流水主廚研發(fā)，活魚(yú)撒上了大量的剁椒炊蒸過(guò)後，色澤看起來(lái)雖然紅通通，但口感卻不會(huì)過(guò)辣，鹹香開(kāi)胃略帶微微辣度，佐料的鹹香炊煮滲入魚(yú)肉之中，味道鮮香甘醇，光是這道就能吃下一碗飯！

這剁椒醬也有單獨(dú)販?zhǔn)郏I回家不一定要蒸魚(yú)，可以運(yùn)用在很多食材料理上，一大盒也只要300元，我看蠻多人帶的

糖醋魚(yú)，石門(mén)活魚(yú)必點(diǎn)招牌，也有『松果魚(yú)』之稱，主廚精湛刀工，將魚(yú)肉切塊但連皮，裹薄粉下鍋油炸，魚(yú)肉就會(huì)開(kāi)花，起鍋再淋上酸酸甜甜的糖醋醬，魚(yú)肉軟嫩配上濃稠的糖醋醬，甜甜酸酸，魚(yú)皮脆脆酥酥的口感超迷人，而且造型好喜氣呢

魚(yú)排，這倒也是經(jīng)典，之前到其他活魚(yú)餐廳吃過(guò)類似的炸魚(yú)排，但麵衣都快跟魚(yú)片還要厚….，這邊的魚(yú)排超讚，麵衣超薄脆，魚(yú)排肉質(zhì)細(xì)膩且厚，算是變化版的，可以搭配調(diào)味鹽或是特調(diào)甜辣醬，小朋友的最愛(ài)

砂鍋魚(yú)頭湯，這個(gè)料真的有夠多，一上桌就可以聞到濃郁的香氣，魚(yú)頭相當(dāng)碩大，先炸後煮，裡面的蔬菜都吸飽了湯汁的鮮味，這鍋我們根本喝不完，打包回家加麵加米粉也很好吃

招牌米苔目，招牌米苔目也是小橋流水必點(diǎn)的招牌，原本想說(shuō)四個(gè)人應(yīng)該點(diǎn)四份，怕吃不完所以點(diǎn)個(gè)三份，結(jié)果來(lái)這一大鍋．．．還是吃不完，下回點(diǎn)個(gè)兩份就好，米苔目是用客家米苔目，米香清雅口感滑溜Ｑ彈，加上小橋流水清爽卻很有深度的湯頭，有夠順口好吃

小魚(yú)山蘇，山蘇早為原住民的野菜，山蘇搭配小魚(yú)乾一起拌炒，山蘇顏色鮮綠，嘗起來(lái)有少許黏滑，口感脆爽滑嫩

金沙栗子瓜，栗子瓜就是栗子南瓜，不會(huì)像一般南瓜那麼多水份，吃起來(lái)很像栗子的綿鬆口感，皮薄的栗子南瓜配上鹹蛋黃鹹鮮細(xì)緻的口感襯著微微鹹蛋黃的油香，超開(kāi)胃啊！

小橋流水活魚(yú)餐廳是老店了，但經(jīng)營(yíng)思維卻很年輕，一直不斷的研發(fā)菜色，升級(jí)用餐舒適度及硬體設(shè)施，大大顛覆我們對(duì)活魚(yú)餐廳的想像，另外小橋流水活魚(yú)餐廳也照顧到想我們小家庭群組，吃活魚(yú)不用再找很多人啦，兩個(gè)人三個(gè)人花點(diǎn)小錢就可以吃到好吃多樣化的活魚(yú)料理，石門(mén)水庫(kù)活魚(yú)料理餐廳推薦這家小橋流水活魚(yú)餐廳！

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小橋流水活魚(yú)餐廳

地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)佳安里文化路1095號(hào)

電話：03-411-1003

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 AM – 8:30 PM

小橋流水活魚(yú)餐廳官網(wǎng)

店家/景點(diǎn)資訊

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