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筑筑の吃喝玩樂記
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筑筑の吃喝玩樂記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

高雄市三民區鼎中路231號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

找到?間好吃的酸菜?.?
內??飯吃到飽~~
鼎中路上的“鼎香?辣乾鍋酸菜?”
內?環境為明亮的紅?系
提供飲料及?飯無限享?
營業到晚上11點.?
?雄宵夜選擇?多?間了


鼎香?辣乾鍋、酸菜?


?辣乾鍋

乾鍋部分夾取??喜歡的食材
食材種類乾淨整潔非常多樣,以秤?計價!


還可以視個??味選擇辣度或?度。
乾鍋先滷再快炒,最後撒上香菜及青蔥
整體中藥及香料香氣??很有層次
留下?些料,還可以請店家倒入?湯煮成?火鍋
?鍋兩吃不同享受!


酸菜?

|加料?? $30
1~2?份的酸菜?,配料多樣且很有份量
包含烏鱧?片、?耳、娃娃菜、酸菜、?芽、冬粉。


酸與辣兩種感受都相當突出濃郁,屬於???辣
整體散發濃濃花椒香氣,烏鱧?片滑順軟嫩
還可以額外加料,推薦加??!吸附湯汁精華很好吃。


?煮?

|加料油條 $30
不喜歡酸菜可以選擇?煮?,這份?味類似?辣湯底
??部分使??五花片,整體屬於重?味路線
非常下飯開胃~加料的油條店家會另外放?盤
可以視個?喜好??加入湯底浸泡。


酸辣粉

必點開胃?點!冰涼的酸辣粉非常Q彈
辣度溫和酸度突出,讓???接??很涮嘴!


??雞

經典的川菜涼菜在這裡也吃得到~
雞?類似舒肥雞?感軟嫩不柴
再淋上特製醬料~入?便能感受濃濃的花椒及?醬香氣。


營業資訊

?? ?雄市三?區鼎中路231號
? 11:00–23:00
? 07-3509229

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