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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

造訪商家: 火生餛飩麵店
宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

宜蘭美食推薦這家火生餛飩麵店,宜蘭是個美食密度很高的城市,特別是當談到麻醬麵和炸醬麵這類臺灣美食。其中,位於神農路上的火生餛飩麵店是一個讓人印象深刻的例子,雖然沒有鮮明的招牌,但卻用它獨特的乾麵、餛飩和小菜贏得了當地人和遊客的心,據說這家店已經有超過40年的歷史呢!

火生餛飩麵店|交通方式、停車資訊

火生餛飩麵店是位於宜蘭神農路上的40年老字號麵店,本身沒有招牌整個店面小小一個,很容易路過就錯過,但是懂吃的還是知道怎麼找得到,店門口比較不好停車,建議停在附近收費停車場再走過來,一大早就很多在地人在吃早餐了

火生餛飩麵攤位小小的,除了煮麵臺外,旁邊充滿古早風情的木櫥、鐵盤放了細麵條、現包餛鈍還有很多小菜

營業時間從早上7點半一直到晚上10點,這對於一家專賣傳統古早味麵食的小店來說,確實有點特別長,我們大概在早上7點多一點,員工早就已經各就各位,有的負責包餛飩,有的則專心煮麵,座位雖然不多,但外帶的客人也頗多,使得這個小攤一直都維持著相當繁忙的狀態

火生餛飩麵店|菜單

火生餛飩麵店菜單有兩面,一面就是麵類,有麻醬乾麵、醬油乾麵、乾米粉跟乾粿仔,另外就是餛飩跟魚丸的組合麵食,價格看起來有夠便宜,小碗大多就是30元價格,有餛飩或魚丸也才40元左右,後面那一頁就是小菜為主,比較特別竟然有賣豬眼睛牙齦,而且一定要一起點不能分開,另外還有宜蘭當地才有的粉腸跟空心油豆腐

火生餛飩麵店|推薦必點

我點了小碗麻醬乾麵、餛飩湯,這樣一組才60元!

炸麻麵看起來十分"素淨",佐料在下面啦,吃的時候拌一下,是用細的稍稍有些厚度的陽春麵,比較容易吸附醬汁,這也是宜蘭麻醬麵的特色之一

濃濃的麻醬香十分誘發食慾,麵體相當有彈性,麻醬的濃稠度也剛好香味也很濃郁,加上Q滑的麵條,這個我可以吃兩碗沒問題!

餛飩湯,這也是30元,裡面有八顆餛飩!餛飩皮很薄,吃起來滑溜順口,內餡的豬肉也有調味過,不但沒有腥味還很鮮甜,現包現煮就是不一樣,湯頭是清甜大骨湯,一口麵一口湯,過癮!

火生餛飩麵店以其價格來說真的還蠻便宜的,30元一碗麵再點上一些小菜,花不用多少錢就能飽餐一頓,而且不論是早上7~8點來吃早餐,或者是晚上6~7點來吃晚餐,火生餛飩麵店都很合適唷

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火生餛飩麵

地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號

電話:(03)935-8140

營業時間:07:30~22:00(周二三公休)

店家/景點資訊

  • 店家名稱:火生餛飩麵
  • 所在地址:臺灣宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
  • 營業時間:日?一?四?五?六?07:30-22:00
  • 店家電話:(03)935-8140
  • 評價:★★★★★



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