永騰熟成牛排館一開始是三重網友在社團推薦外帶牛排發現的，後來內用幾次都好喜歡，現在只要有人問我三重餐廳推薦，難得有間精緻牛排店適合聚餐、慶祝生日推薦，而且永騰熟成牛排館還是三重第一間熟成牛排，上次還帶大妮來吃，她說這牛排館竟然敢開在三重XD
三重餐廳 永騰熟成牛排館｜店家資訊
永騰熟成牛排館
地址：新北市三重區重陽路三段132號
附近停車場：新北市三重區力行路一段6號（三重示範魚市場）
電話：02 2988 3619
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00
線上訂位：https://booking.menushop.tw/YONGTENG8750
粉絲團：永騰熟成牛排館
三重餐廳 永騰熟成牛排館｜內用環境
訂位時間選在平日五點半，剛營業的晚餐時段，來用餐的客人比較少，大概七點就快客滿，永騰座位真的不多，如有慶?；顒右欢ㄒ單唬猩諌坌且部梢允孪群偷昙艺f，有送生日小蛋糕喔！
櫃檯旁邊的牆面還有箱子多了好多打卡道具，原本以為在牆上的是貼上去展示用的，店員看我好奇就介紹這些通通可以拿下來拍照，背面有做磁貼才能黏上去，真的很有趣，各種適合打卡的文字都有，生日、慶祝、求婚等詼諧都能找到。
永騰熟成牛排館｜自助吧小菜 飲料無限自取
自助區有玉米濃湯、羅宋湯、汽水、檸檬水、咖啡、冰淇淋和小菜無限續用，旁邊還有水族箱，裡面有活龍蝦，也是永騰的招牌“活龍蝦海鮮”。
三重餐廳 永騰熟成牛排館｜菜單價錢
永騰消費採單點方式，自助吧的湯品、飲料、冰淇淋和小菜都是無限續用，菜單的介紹相當仔細，好幾樣排餐在臺北可能破千的價位，在這裡不用一千元就能吃到。
更多菜單可以點這看：https://booking.menushop.tw/YONGTENG8750
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
三重餐廳 永騰熟成牛排館｜餐點推薦
餐前，店員將波士頓活龍蝦拿來給我們看。
在永騰點活龍蝦料理有焗烤及原味兩種吃法，點一隻龍蝦可以吃到兩種口味，龍蝦是等級較好的加拿大硬殼龍蝦。
玉米濃湯和羅宋湯的味道都不錯，每次來都要喝兩碗以上，湯的料也超大方，隨便撈都很多，記得之前有三重人反應被別人撈光，店家就不惜成本加料，小菜有韓式泡菜、海帶芽和蘿蔔，臺式小菜算是開胃菜。
永騰的經典之一就是這個麵包
每次來都很期待的帕瑪森起司麵包，熱呼呼上桌要趁熱開動，抹上店家特製的蒜味魚卵醬，酥香柔軟的麵包加上鹹香抹醬風味獨特好吃，可惜不能續～
主餐還沒上，店員突然拿來高檔牛排刀讓我挑選，問了才知道是有客人反應可愛的小菜刀不好切，所以店家特別選購高檔牛排餐刀來讓客人使用，這間店真的都有在聽客人建議呢！
我和男友各自選了不同的刀，我還是偏愛永騰的小菜刀，來吃幾次也不會覺得難切。
香煎金目鱸魚佐堤魚奶油醬
堤魚本身鹹味重，但加上奶油做成醬汁搭配，味道平衡，金目鱸魚肉質細嫩，口感佳，但我自己覺得和堤魚奶油醬不是這麼搭，單純的檸檬汁提味，或許我會更喜歡。
安格斯熟成肋眼牛排 12OZ?
我點了之前沒吃過的牛排，選擇五分熟，酥炸蒜片很好吃，一定要點，想要多一點沾醬搭配可以加價$10或$20，菜單都有標註。
有厚度的牛排，切下去滿滿肉汁，光看橫切面就流口水啊～
五分熟度對我來說剛好，肉質帶有嚼勁，鮮甜多汁，好好吃喔！初訪已經很滿意，這次再訪同樣給他很高分。
永騰酥炸大豬腳
其實我平常很少到排餐店點豬腳，這道是多位網友都和我推薦一定要吃看看的！店員建議搭配蜂蜜芥末醬，我覺得酥香蒜片和紅酒醬也很推。
豬腳已經切塊，方便食用，我和宜蘭人分食，各自吃下第一口呼喊：好好吃喔！難怪網友一直和我們推薦。
帶皮的豬腳口感Ｑ彈富含膠質彈性，肉質鮮嫩，我偏愛帶皮的，瘦肉會有點乾，但宜蘭人覺得還好，總之這道真的好吃。
後記：在粉絲團打卡看到其他網友說來這邊吃到很乾的豬腳，我們當天吃沒有這個問題，但店家相當親切，我覺得餐點有問題都可以現場和他們反應：）
乾式熟成胭脂鴨胸 佐松露紅酒醬or櫻桃梅果醬
五分熟的粉嫩色好誘人??！比櫻桃鴨等級還厲害的胭脂鴨，以高溫鐵板香煎，肉汁緊緊鎖住，鴨皮酥脆又香，油脂豐富卻不膩口，厚切鴨胸肉鮮嫩細緻，真的好吃推薦！
菜單介紹：『胭脂鴨』 飼養在彰化高床與卵石地的鴨種，經過70天飼養，採用血鴨處理技法，保持肉質軟嫩多汁，經由乾式熟成10-14天，達到極致風味
單吃鴨肉本身就夠甜，搭配松露紅酒醬更美味。
內用點排餐有整隻活體波士頓龍蝦加購價 （一份排餐可加購一隻）
在永騰內用可以看到水族箱有活龍蝦，有焗烤及原味兩種吃法，等於點一隻龍蝦可以吃到兩種口味，店家也會將活龍蝦展示給客人看再去料理，他們的龍蝦是等級較好的加拿大硬殼龍蝦。
龍蝦肉質飽滿鮮甜，口感紮實，味道真的很鮮美，我個人偏愛原味的，吃龍蝦本身的鮮甜，男友喜歡加了起司焗烤的。
波士頓龍蝦不僅肉多，巨螯也是經典。
吃完龍蝦肉，請店員幫我把巨螯拿去“處理”，沒想到是這樣的精緻擺盤上桌，好像又多一道菜的感覺，整個完美呀！
餐後，是宜蘭人最愛的甜點時光，冰淇淋連吃四球超滿足，每次來永騰都很期待焦糖海鹽冰淇淋。
永騰熟成牛排館
地址：新北市三重區重陽路三段132號
附近停車場：新北市三重區力行路一段6號（三重示範魚市場）
電話：02 2988 3619
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00
線上訂位：https://booking.menushop.tw/YONGTENG8750
粉絲團：永騰熟成牛排館
文章作者：陳小可
香港出版：臺北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠
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