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陳小可的吃喝玩樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 永騰熟成牛排館
新北市三重區重陽路三段132號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

永騰熟成牛排館一開始是三重網友在社團推薦外帶牛排發現的,後來內用幾次都好喜歡,現在只要有人問我三重餐廳推薦,難得有間精緻牛排店適合聚餐、慶祝生日推薦,而且永騰熟成牛排館還是三重第一間熟成牛排,上次還帶大妮來吃,她說這牛排館竟然敢開在三重XD

三重餐廳 永騰熟成牛排館|店家資訊

永騰熟成牛排館
地址:新北市三重區重陽路三段132號
附近停車場:新北市三重區力行路一段6號(三重示範魚市場)
電話:02 2988 3619
營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00
線上訂位:https://booking.menushop.tw/YONGTENG8750
粉絲團:永騰熟成牛排館

三重餐廳 永騰熟成牛排館|內用環境

訂位時間選在平日五點半,剛營業的晚餐時段,來用餐的客人比較少,大概七點就快客滿,永騰座位真的不多,如有慶?;顒右欢ㄒ單唬猩諌坌且部梢允孪群偷昙艺f,有送生日小蛋糕喔!

櫃檯旁邊的牆面還有箱子多了好多打卡道具,原本以為在牆上的是貼上去展示用的,店員看我好奇就介紹這些通通可以拿下來拍照,背面有做磁貼才能黏上去,真的很有趣,各種適合打卡的文字都有,生日、慶祝、求婚等詼諧都能找到。

永騰熟成牛排館|自助吧小菜 飲料無限自取

自助區有玉米濃湯、羅宋湯、汽水、檸檬水、咖啡、冰淇淋和小菜無限續用,旁邊還有水族箱,裡面有活龍蝦,也是永騰的招牌“活龍蝦海鮮”。

三重餐廳 永騰熟成牛排館|菜單價錢

永騰消費採單點方式,自助吧的湯品、飲料、冰淇淋和小菜都是無限續用,菜單的介紹相當仔細,好幾樣排餐在臺北可能破千的價位,在這裡不用一千元就能吃到。
更多菜單可以點這看:https://booking.menushop.tw/YONGTENG8750

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

三重餐廳 永騰熟成牛排館|餐點推薦

餐前,店員將波士頓活龍蝦拿來給我們看。
在永騰點活龍蝦料理有焗烤及原味兩種吃法,點一隻龍蝦可以吃到兩種口味,龍蝦是等級較好的加拿大硬殼龍蝦。

玉米濃湯和羅宋湯的味道都不錯,每次來都要喝兩碗以上,湯的料也超大方,隨便撈都很多,記得之前有三重人反應被別人撈光,店家就不惜成本加料,小菜有韓式泡菜、海帶芽和蘿蔔,臺式小菜算是開胃菜。

永騰的經典之一就是這個麵包
每次來都很期待的帕瑪森起司麵包,熱呼呼上桌要趁熱開動,抹上店家特製的蒜味魚卵醬,酥香柔軟的麵包加上鹹香抹醬風味獨特好吃,可惜不能續~

主餐還沒上,店員突然拿來高檔牛排刀讓我挑選,問了才知道是有客人反應可愛的小菜刀不好切,所以店家特別選購高檔牛排餐刀來讓客人使用,這間店真的都有在聽客人建議呢!

我和男友各自選了不同的刀,我還是偏愛永騰的小菜刀,來吃幾次也不會覺得難切。

香煎金目鱸魚佐堤魚奶油醬
堤魚本身鹹味重,但加上奶油做成醬汁搭配,味道平衡,金目鱸魚肉質細嫩,口感佳,但我自己覺得和堤魚奶油醬不是這麼搭,單純的檸檬汁提味,或許我會更喜歡。

安格斯熟成肋眼牛排 12OZ?
我點了之前沒吃過的牛排,選擇五分熟,酥炸蒜片很好吃,一定要點,想要多一點沾醬搭配可以加價$10或$20,菜單都有標註。

有厚度的牛排,切下去滿滿肉汁,光看橫切面就流口水啊~
五分熟度對我來說剛好,肉質帶有嚼勁,鮮甜多汁,好好吃喔!初訪已經很滿意,這次再訪同樣給他很高分。

永騰酥炸大豬腳
其實我平常很少到排餐店點豬腳,這道是多位網友都和我推薦一定要吃看看的!店員建議搭配蜂蜜芥末醬,我覺得酥香蒜片和紅酒醬也很推。

豬腳已經切塊,方便食用,我和宜蘭人分食,各自吃下第一口呼喊:好好吃喔!難怪網友一直和我們推薦。

帶皮的豬腳口感Q彈富含膠質彈性,肉質鮮嫩,我偏愛帶皮的,瘦肉會有點乾,但宜蘭人覺得還好,總之這道真的好吃。

後記:在粉絲團打卡看到其他網友說來這邊吃到很乾的豬腳,我們當天吃沒有這個問題,但店家相當親切,我覺得餐點有問題都可以現場和他們反應:)

乾式熟成胭脂鴨胸 佐松露紅酒醬or櫻桃梅果醬
五分熟的粉嫩色好誘人??!比櫻桃鴨等級還厲害的胭脂鴨,以高溫鐵板香煎,肉汁緊緊鎖住,鴨皮酥脆又香,油脂豐富卻不膩口,厚切鴨胸肉鮮嫩細緻,真的好吃推薦!

菜單介紹:『胭脂鴨』 飼養在彰化高床與卵石地的鴨種,經過70天飼養,採用血鴨處理技法,保持肉質軟嫩多汁,經由乾式熟成10-14天,達到極致風味

單吃鴨肉本身就夠甜,搭配松露紅酒醬更美味。

內用點排餐有整隻活體波士頓龍蝦加購價 (一份排餐可加購一隻)
在永騰內用可以看到水族箱有活龍蝦,有焗烤及原味兩種吃法,等於點一隻龍蝦可以吃到兩種口味,店家也會將活龍蝦展示給客人看再去料理,他們的龍蝦是等級較好的加拿大硬殼龍蝦。

龍蝦肉質飽滿鮮甜,口感紮實,味道真的很鮮美,我個人偏愛原味的,吃龍蝦本身的鮮甜,男友喜歡加了起司焗烤的。

波士頓龍蝦不僅肉多,巨螯也是經典。
吃完龍蝦肉,請店員幫我把巨螯拿去“處理”,沒想到是這樣的精緻擺盤上桌,好像又多一道菜的感覺,整個完美呀!

餐後,是宜蘭人最愛的甜點時光,冰淇淋連吃四球超滿足,每次來永騰都很期待焦糖海鹽冰淇淋。

永騰熟成牛排館
地址:新北市三重區重陽路三段132號
附近停車場:新北市三重區力行路一段6號(三重示範魚市場)
電話:02 2988 3619
營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00
線上訂位:https://booking.menushop.tw/YONGTENG8750
粉絲團:永騰熟成牛排館


文章作者:陳小可
香港出版:臺北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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特別喜歡:貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇食記自費
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