百匯窯烤雞快炒餐廳

自從吃過一次之後，現在來宜蘭五結必吃的百匯窯烤雞快炒餐廳，而且還蟬聯評選二屆的十大好食餐廳。

店址的交通超級方便，位於宜蘭羅東交流道下附近，餐廳附有超大停車場，不管開車或是騎車都有位子。

當天我們直接搭乘火車在羅東火車站下車，直接在火車站外面租機車四處遊玩，從車站騎車大約5分鐘就可以抵達餐廳囉。

用餐環境

門口擺放一堆非常吸睛的龍眼木柴，這些可是店家招牌烤雞必用的喔！一想就讓人迫不及待的口水直流。

店內均為圓桌，店內空間可容納約200 人，適合三五好友的小酌聚會、家庭聚餐慶生或者團體聚餐等。

餐具自取區，還提供自取打包的提袋。

冷藏的飲料櫃，也擺滿許多臺灣道地口味的飲料及各種啤酒，價錢貼在玻璃窗上，價格平價又透明化。

飲酒勿過量、未滿18請勿飲酒、喝酒不開車，開車不喝酒

▲用餐前

▲用餐中，店內全都是客滿的人潮

▲用餐後離開店家，外面的排隊人潮

再三建議，用餐時間人潮超多，建議可以先訂位或避開尖峰時間。當天用餐完店外還一堆人在排隊等候候位。

店家闆娘爽朗的笑聲及親切的服務態度，可是吸引不少熟顧客再次光臨。

菜單

餐點菜色眾多，價格又很平價，不收服務費，重點給的很霸氣的給超大份量！上菜快速又快，果真快狠。

▲這桌3000元有找，大家吃的酒足飯飽，滿足又滿意。

這邊比較特別是假日用餐人潮多，所以假日不提供炒飯、炒麵；也不提供加點菜品，建議有想吃的餐點一次全點起來。

此店家也二連霸榮獲宜蘭勁好十大好食餐廳

百匯甕窯雞

2020十大好食–餐廳(館)組，很適合每隻3~5人一起享用

主打招牌菜甕窯雞，也是必點菜色之一，「米其林二星主廚」江振誠推薦的宜蘭十大美食餐廳，甕窯雞也是宜蘭十大必吃美食！

採用4斤溫體雞，龍眼木窯烤的烤雞有著濃厚迷人的香料味道，烤雞在約高溫160度悶烤40分鐘，再以極高溫約220度將雞皮烤酥脆。

雞肉也吸滿醃製的香料，所以肉質鮮嫩多汁，不須多加調味，吃起來整個就鮮嫩美味肉汁滿滿！

用餐時間看到直接外帶烤雞的人也蠻多的，店家的手提紙盒厚實也具有保溫效果，難怪一堆饕客專程來帶外烤雞回去享用。

五更腸旺

2023十大好食–餐廳(館)組

這道菜還有榮獲宜蘭勁好十大好食，也是必點菜色，選用新鮮的鴨血及醃製過的大腸。

鴨血入味又滑嫩、大腸處理的很乾淨，口感入味吃起來厚實又有嚼勁。

配上特製的辣椒醬，風味獨特層次分明，口感辣味十足，單吃也不死鹹，超下飯也非常受到大家的喜愛。

當天用餐時後天冷，很快五更腸旺的加熱火就沒了，老闆娘經過之後看到馬上親自幫我換加熱酒精，整個讓人備感窩心！

月亮蝦餅

厚實的月亮蝦餅，炸的外皮酥脆，裡面的餡料飽滿，真材實料吃起來格外好吃。

椒鹽排骨

炸的外酥內嫩的排骨，搭配店家特製的胡椒鹽及酥脆爽口的蒜酥及花生辣椒下去拌炒幾下，酥酥脆脆的外皮，口感鹹香開胃，也是一道必點下酒菜。

塔香蛤蜊

塔香蛤蜊顆顆多汁飽滿不乾扁，九層塔起了增鮮提味、辣椒微辛感，適時的蒜香也點綴出蛤蜊的自然海味。

剝皮辣椒松阪豬

原來剝皮辣椒不只可以煮湯，拿來料理松阪豬卻意外的非常合拍，剝皮辣椒香辣夠味也帶出松阪豬的美好滋味。

川燙白蝦

店家採用好品質的白蝦只需簡單的川燙動作就能吃出白蝦的好品質，蝦肉鮮嫩爽彈不腥，每隻蝦肉QQ彈彈爽脆可口。

金沙中卷

中卷肥厚又彈牙，金沙中卷鹹中帶著淡淡的鹹蛋黃香，Q軟口感既開胃又下飯，絕對會讓人忘不了回味再三。

炒螺肉

煸乾的螺肉脆脆的好好吃，帶有鹹香又很有嚼勁，加入九層塔和辣椒炒的非常入味，很配酒或下飯。

水蓮

吃起來清脆爽口的蔬菜，也是熱炒店必點的料理之一，保有大量的水份，吃起來有淡淡的蓮香，十分爽脆可口！

百匯窯烤雞快炒餐廳 店家資訊

• 百匯窯烤雞餐廳/二連霸榮獲十大好食餐廳
• 評分：?/?4.5
• 地址：268臺灣宜蘭縣五結鄉五結路三段171號( 地圖 )
• 電話：03 950 1386
• 營業時間?
  星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00,
  星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00,
  星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00,
  星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00,
  星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00,
  星期六: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00,
  星期日: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
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