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花見團子玩耍趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 大麻鍋物-藝文店
03-3581536
桃園市桃園區南平路400-3號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

此食記為花見團子造訪「Da Ma hot pot-解惑火鍋店 藝文店」??? ?(造訪日期 : 2023/08)





?Da Ma hot pot-解惑火鍋店? 藝文店?

地址 : 桃園區南平路400號
電話 : 03-3581536
時間 : 平日 11:30~14:00 ?17:30~21:00 ?假日 11:30~21:00

本次團子來到桃園找朋友,適逢用餐時間來到了榮獲了2020桃園金牌好店的「Da Ma hot pot-解惑火鍋店」用餐,店家共有兩間店面,一間在桃園大有路上,我們則是來到南平路的藝文店,位於桃園藝文特區附近,也離最近很夯的桃園圖書館不遠,交通很便利。網路上的店名「Da Ma hot pot-解惑火鍋店」,就是許多桃園人熟知的「大麻鍋物」。老闆取名是希望自家的美味火鍋能讓客人一吃就上癮。兩家店在桃園當地及網路上都是有口皆碑的店家。

藝文店的大門口的解惑籤詩櫃,可以在官網或是菜單上有一個抽籤的連結,抽完籤後再到櫃中取出籤詩,如有不懂的也可問穿綠色衣服的店員,幸運的話遇到老闆夫婦,又能得到更完整的解答。

走進餐廳內寬敞明亮,可看到許多綠色植物妝點,也有彩繪大片植物背景與童趣插圖,叢林風裝潢讓人更加放鬆紓壓。餐廳巧思千變萬化!可看到許多老闆特製「籤言」,特色火鍋品、醬料都寫得格外有「深意」,值得斟酌體會。

這裡有提供2人~6人以上座位,多人聚餐也沒問題,也有靠墊讓客人坐得更舒。餐廳採單點式,以一人一鍋小火鍋的形式,衛生又安心。

店家採用QR code線上點餐,從湯頭、主餐、附餐、甜點,一一挑選,平日中午也有超值商業午餐,CP值很高。

送餐過程也很有趣,採用小貓咪機器人到處穿梭,小貓咪不但會說話還會唱歌,摸摸頭還會和客人撒嬌,小朋友看到機器人送餐都很開心。

醬料區採用自助式,店家提供各種醬料手作醬油、辣椒、白蘿蔔泥、蔥花、沙茶醬等,還有火鍋店較少見的花生粉,可依個人喜好自行調配屬於自己喜愛醬料。

自助區也提供各式飲品,包含果汁、可爾必思、無糖綠茶、咖啡等,就是要讓大家喝到飽。

來「Da Ma hot pot-解惑火鍋店」和坊間火鍋店最大的不同,這有提供解惑。因老闆夫婦(大媽先生&大媽太太)是心靈解惑師,若想要來此問事解惑,可先和他們預約時間,解惑後可給老闆夫妻倆隨喜心意。

團子近來周遭也發生一些事,有緣來用餐剛好巧遇老闆夫婦,於是特別來向他們請教。首先會要解惑者寫下姓名、出生年月日、地址,之後會要你從2個「查解」選擇,會決定是由老闆或老闆娘為你解惑,所問之事皆為上天透過他們夫妻倆傳達,會依據要解惑者提出的問題提點方向及詳細解說。

團子覺得回應有切到我的問題點,有些觸動到團子最近發生的事情,也讓有些猶豫不決的事情有了更明朗的方向。

火鍋的部份,我們點了一豬一牛,接下來就來享用美食吧!

日式昆布湯(左) \ 野菇蔬食湯(右)

「日式昆布湯」使用日本的日高昆布燉煮而成,清爽鮮甜,喝得到大海的風味;「野菇蔬食湯」用野菇燉煮的湯頭清淡爽口,連素食者都能品嚐。

菜盤

「菜盤」內容十分豐富,有許多一般店家不會有的食材,包含高麗菜、青江菜、金針菇、玉米筍、紅蘿蔔、玉米筍、茄子、冬瓜、豆腐、絲瓜、火鍋料等,不論是搭配哪個鍋底都能讓時蔬的風味更加提升,吃得到滿滿營養及健康。

牛五花 6oz

「牛五花」肥瘦適中剛剛好,入口肉質香甜柔軟,彈牙有咬勁,單吃就很好吃配些醬料,又能增添不同的風味。

臺灣梅花豬 9oz

「臺灣梅花豬」均勻遍佈著雪白細緻的油花,入口肉質香甜柔軟,但又充滿嚼勁,讓我們一片接一片,好吃到停不下來。

冬粉、王子麵(附餐)

「冬粉」Q彈有勁,可以和湯一起吃,也可加入店家醬料調配拌在一起享用,又是另種美味;「王子麵」滑順Q彈、鹹香有味,大人小孩都喜歡。

雞蛋

「雞蛋」可加入湯頭煮成水波蛋,或是拌入醬料,變化出多種美味,健康又營養。

百香果剉冰 \ 梅子茶凍

最後再來一點甜點畫下完美句點,「百香果剉冰」是夏季特製料理,採清冰加入百香果果醬,酸酸甜甜,冰涼沁心?;「梅子茶凍」Q彈柔嫩,散發清新茶香,茶凍裡還有一顆梅子,鮮脆爽口滋味讓人難忘。

整體而言,團子覺得「Da Ma hot pot-解惑火鍋店 藝文店」是很適合喜歡鍋物料理的朋友享用,店家位於藝文中心附近,交通便利。店家用料實在,從湯品、食材、肉品、海鮮均是老闆精心特選,價錢也合理。這裡還有獨樹一格的「解惑」服務,為你人生指引更明朗方向。店家也不定時推出季節、節日優惠。很適合喜歡吃火鍋的朋友,從舌尖到人生用味蕾交織情感記憶,還能解惑探未來。

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