近幾年林口地區(qū)發(fā)展飛快，設(shè)立了許多商場及百貨公司，更有結(jié)合宗教信仰及傳統(tǒng)藝術(shù)的熱門景點(diǎn)－竹林山觀音寺，每個(gè)地點(diǎn)都吸引了不少觀光客前往，也讓林口有了不少特色咖啡廳，而這次要介紹的咖啡廳就距離竹林山觀音寺不到500公尺，非常適合敬香完後漫步前往。
AU CAFé 鷗咖啡－林口店
AU CAFé 鷗咖啡目前有三家直營門市，分別在林口、北市中山區(qū)及臺(tái)東市，每家所提供飲品、餐點(diǎn)等都有些微的差異，像是中山區(qū)及臺(tái)東門市有供應(yīng)早午餐、義大利麵等主餐，而林口門市則是專精於各式甜點(diǎn)，而且門市的咖啡豆都是由林口門市自家烘焙再送往其它門市。
除了自家烘焙咖啡豆外，林口門市不僅聘請?zhí)瘘c(diǎn)師於現(xiàn)場製作，用以保證甜點(diǎn)的新鮮美味，連老闆本人也是開創(chuàng)鷗咖啡時(shí)製作甜點(diǎn)的元老呢！
初次來訪鷗咖啡時(shí)，看門市位在林口竹林路的巷弄之中，不免心存懷疑著「這麼僻靜的舊住宅區(qū)會(huì)有人來？」沒想到當(dāng)我入座沒多久後，瞬間打臉了自己，一組組客人在我之後是源源不絕的湧入，都快認(rèn)為自己是不是另類的招財(cái)貓了。
AU CAFé 鷗咖啡－林口店 用餐環(huán)境
鷗咖啡林口門市是在一間透天厝的1樓處，室內(nèi)為長型的空間，門口有大片的透明落地窗引進(jìn)自然光，天花板上也安裝不少軌道燈及吊燈，讓其空間不因格局問題而出現(xiàn)陰暗，牆面皆繪上暖色系的色彩，讓用餐環(huán)境不只明亮還很有溫馨感，地板是帶有復(fù)古味道的磨石子，最後還接續(xù)著以前才會(huì)在阿嬤家看見的橘紅色六角磚，處處都顯露著一股復(fù)古卻又柔和溫暖的氛圍。
咖啡廳的座位滿席約可容約25人左右，以兩人座位居多，而部分座位設(shè)有插座可使用，店內(nèi)也有提供WIFI；個(gè)人喜歡店內(nèi)最後的沙發(fā)座，剛好置於紅色六角磚的地板上，讓復(fù)古風(fēng)圍繞在這一區(qū)域，長型椅座方面，因配色、抱枕等整體風(fēng)格都讓人感到居家與溫馨。牆的另一面是鷗咖啡烘焙咖啡豆及製作甜點(diǎn)的空間，透過吧檯後的窗戶可看見許多關(guān)於咖啡的機(jī)器正在運(yùn)轉(zhuǎn)中。
▲長型座椅，配色與抱枕很有溫馨的居家感，座位底下也附有插座。
AU CAFé 鷗咖啡－林口店 消費(fèi)模式 & MENU
鷗咖啡的消費(fèi)模式為一人一杯飲品，限時(shí)2小時(shí)，時(shí)間到可以直接續(xù)點(diǎn)飲品，不加收服務(wù)費(fèi)，茶水自取，使用完畢的杯盤請端至回收區(qū)。
店內(nèi)主要提供咖啡、茶飲及甜點(diǎn)等，飲品及甜點(diǎn)價(jià)格約略在＄90－＄180／杯（份），手沖單品為＄180－＄250，只要點(diǎn)選飲品都能再加價(jià)＄60享用3片手工餅乾，也是花費(fèi)兩、三百塊就可以有個(gè)美好的下午茶時(shí)光。
另外，鷗咖啡不只販?zhǔn)劭Х龋€提供不同國家的精品咖啡豆再依其特性進(jìn)行烘焙，家裡沒有咖啡機(jī)又喜愛鷗咖啡的人可以考慮購買方便性十足的濾掛咖啡。
AU CAFé 鷗咖啡－林口店 飲品 & 甜點(diǎn)介紹
這次來訪點(diǎn)的飲品皆以咖啡為主，有漸層色調(diào)超夢幻的美人魚藍(lán)柑橘咖啡、拉花超卡哇伊的拿鐵及咖啡香挾帶花果香的果丁丁手沖，每杯的口味都有各自的特色及適合的族群。
追求咖啡品質(zhì)並喜歡品嚐咖啡豆原有風(fēng)味的人就可以選擇手沖單品；希望咖啡口感更加順滑及濃郁的人點(diǎn)拿鐵咖啡準(zhǔn)沒錯(cuò)，若喝不了牛奶也可以加價(jià)＄20更換燕麥奶，點(diǎn)熱拿鐵還能欣賞可愛的拉花，而這次的拉花圖案是熊抱哥，萌萌的模樣讓人想喝也不是，喝了又捨不得。
而喝不了任何無加糖飲品又喜愛喝咖啡的人，美人魚拿鐵咖啡會(huì)是新的選擇，使用藍(lán)柑橘糖漿為甜度來增加咖啡風(fēng)味，其視覺效果也很不錯(cuò)，最底層的藍(lán)柑橘猶如大海，中間牛奶層部分宛若激起的浪花，最頂層的咖啡液則是海灘上的沙，再搭配紙吸管的魚尾裝飾，這杯美人魚根本就是一幅畫了！
肉桂捲是鷗咖啡的招牌甜點(diǎn)，端上桌前會(huì)將其送進(jìn)烤箱再灑上蜜堅(jiān)果，讓客人吃到的肉桂捲都是熱熱的狀態(tài)，這也使得肉桂香氣縈繞鼻間，肉桂捲本身甜度適中、濕潤鬆軟帶有一點(diǎn)嚼勁，蜜堅(jiān)果則是讓口感變得有顆粒感也更有層次感，難怪會(huì)成為許多客人最愛的甜點(diǎn)。
達(dá)克瓦滋的口感是外層微酥脆，內(nèi)裡蓬鬆柔軟輕盈，搭配榛果口味的內(nèi)餡，讓其化身成嗜甜者的最愛！由於個(gè)人不嗜甜，所以它對我而言口感是好的，就是太甜了；另外，達(dá)克瓦滋還有芝麻及小山園抹茶的口味哦！
最後介紹的焦糖脆脆起司蛋糕，個(gè)人認(rèn)為很有潛力成為主打品項(xiàng)之一，以往在咖啡廳吃到的起司蛋糕就只是一塊起司蛋糕，很少有額外的點(diǎn)綴或淋醬，而鷗咖啡家的起司蛋糕則是先淋上焦糖醬，再放上固體的焦糖餅，食用的每一口除了起司濃郁的奶香外，還有焦糖的甜與香，柔軟的口感配上脆香的焦糖，讓我們一致認(rèn)為「好吃！」所以，喜愛起司蛋糕的朋友們，來訪鷗咖啡記得點(diǎn)它呀！
AU CAFé 鷗咖啡－林口店 INFO.
喜歡甜點(diǎn)的人一定要來訪鷗咖啡，每項(xiàng)都有不俗的味道，對咖啡口味有追求的人，更要記得直接點(diǎn)手沖，咖啡師會(huì)依照客人喜愛的口味作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，雖然鷗咖啡林口店沒能擁有好拍的場景及打卡點(diǎn)，但其室內(nèi)非常的舒適乾淨(jìng)與簡潔，可以在這裡好好的享用下午茶。
時(shí)間：1100－1800（週一公休）
電話：02－26019427
地址：新北市林口區(qū)竹林路606巷2號（按我導(dǎo)航）
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（本文與AU CAFé 鷗咖啡合作，圖文皆為實(shí)際拍攝與真實(shí)感受。）