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兔貝比
窩客好文

兔貝比

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-22570670
新北市板橋區民有街15巷9號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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犢饗溫體牛肉專賣鋪是北部第一家新鮮牛肉現宰現吃,

以後想吃現切溫體牛肉湯不用跑臺南,板橋就有啦!

犢饗溫體牛肉專賣鋪是牛肉批發的第三代,

除了牛肉料理之外,也有販售新鮮溫體牛肉,

所以在現場就可以看到新鮮牛肉現宰,還蠻特別的!

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犢饗溫體牛肉專賣鋪|交通位置?

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犢饗溫體牛肉專賣鋪就位於板橋四維市場的巷弄裡,

最近的捷運是新埔站,1號出口走過來約5分鐘,

巷口就是知名的板橋排隊美食兩津號雞肉飯,

所以從兩津號雞肉飯旁邊的巷子走進來不到100公尺就到了~

不知道大家是不是跟我一樣都是在IG滑到這家現切溫體牛肉湯的動態,受不了誘惑就衝來品嚐!

店家鐵門都還沒拉開,這排隊人龍都快看不到盡頭了,

忽然覺得其實兩津號雞肉飯等一下下根本不算什麼了 :lol:

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今天營業時間有晚了一下下,原來是運送溫體牛肉的貨車還在路上~

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店家的運送專車終於抵達,但因為還要等工作人員現場宰肉,

所以讓第一批排隊客人先入座點菜等候~

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第一次看到現場新鮮溫體牛肉現宰,還挺震撼的!

而且大部份都是年輕人,願意做這苦活,不得不說也是蠻辛苦的~

我還發現其中有一位是女生呢!

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現宰區約有6-7個工作人員,很快的把不同牛肉部位分門別類,一一排列整齊,就像在市場賣肉一樣,

因為家裡沒煮牛肉,所以我也不知道這邊零售有沒有比較便宜。

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犢饗溫體牛肉專賣鋪|用餐環境

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外帶不用排隊,可直接在右邊窗口點餐等候~

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現宰區的那一側是用餐區及備餐區~

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備餐區可以看到現點現沖的牛肉湯,

簡單淋上湯汁清燙,就能嚐到牛肉最原始的鮮甜軟嫩,

而且內用可無限續湯,只要拿牛肉湯的空碗至前方櫃臺,店家馬上就現裝給你~

不少客人都連喝好幾碗,冷冷的天氣,喝著熱湯很舒服呢!

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>>完整介紹

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