畢業(yè)後很少再跑西門(mén)町一帶
最近西區(qū)重新熱鬧起來(lái)也多了更多有趣的咖啡廳
町如固Cho Cafe就位在町記憶旅店同一棟老宅的一樓
門(mén)口有著垂吊的枝條與盆栽綠意滿(mǎn)滿(mǎn)
一進(jìn)入店內(nèi)即可看到非常多樣的咖啡豆與濾掛包
乃至各種杯盤(pán)周邊商品等販?zhǔn)?/p>
復(fù)古風(fēng)格的室內(nèi)洋溢著一種懷舊的爵士氛圍
可能因?yàn)槁玫昃壒室灿胁簧偻鈬?guó)觀光客人
透著歷史痕跡的紅磚牆非常有情懷
過(guò)往也許作為壁爐使用的內(nèi)凹空間如今成了展示圖書(shū)與擺設(shè)的小空間
螢光燈漾著綠光很時(shí)尚感
跟一旁展示的古早機(jī)械道具形成強(qiáng)烈對(duì)比
町如固咖啡由冠軍烘豆師咖啡師經(jīng)營(yíng)
可以看到很專(zhuān)業(yè)的咖啡風(fēng)味輪解說(shuō)介紹
地板雖然鋪上了水泥但巧妙保留了整排四方格的精緻骨董花磚
上方覆蓋了透明玻璃保護(hù)磁磚本身不受損又能讓客人好好欣賞
點(diǎn)餐櫃檯以深淺色木板拼接有點(diǎn)樹(shù)幹年輪的感覺(jué)
溫暖的黃光讓整體空間很舒服放鬆
越過(guò)櫃臺(tái)後後方有更多的空間令人驚喜
長(zhǎng)桌的高腳椅座位區(qū)帶有歐風(fēng)古典裝飾風(fēng)格
玻璃門(mén)後是我個(gè)人最喜歡的用餐區(qū)域
窗門(mén)關(guān)閉後可以完全當(dāng)作獨(dú)立包廂使用
感覺(jué)以前可能是作為倉(cāng)庫(kù)使用的區(qū)域留下老宅原本的磚牆
天花板垂下五彩繽紛的乾燥花束非常夢(mèng)幻
菜單提供許多咖啡跟茶飲
食物更是豐富除了輕食也有午餐正餐跟甜點(diǎn)
單品豆子的款項(xiàng)更是豐富
不愧是有專(zhuān)業(yè)烘豆師跟咖啡師坐鎮(zhèn)的咖啡廳
蛋糕品項(xiàng)以櫃臺(tái)展示的立牌為準(zhǔn)
不定期還會(huì)有期間限定的季節(jié)甜點(diǎn)
冰滴咖啡 TWD180
每天供應(yīng)的單品冰滴豆款不定
這次剛好有一款我最喜歡的厭氧處理
產(chǎn)自宏都拉斯瑪塔扎諾的日曬淺焙
每杯單品咖啡都會(huì)附上一張很詳細(xì)的豆款跟沖煮法說(shuō)明以及感官表現(xiàn)圖非常專(zhuān)業(yè)
上桌時(shí)是很像可樂(lè)瓶的玻璃瓶裝
搭配盛滿(mǎn)冰塊的圓錐杯很有質(zhì)感
可以自行調(diào)整飲用的份量倒入杯裝
隨著冰塊融化的多寡決定咖啡的濃淡
有著爽口的發(fā)酵酒香與果酸感
帶著清新花香很好喝
提拉米蘇 TWD100
町如固的提拉米蘇大小差不多是5x5公分的正方形
份量很適合作為正餐後享用
咖啡香氣濃郁但酒味偏淡整體偏甜
手指餅乾跟cream cheese比例剛好沒(méi)有失衡
個(gè)人很喜歡冰淇淋的口感
小可惜只有內(nèi)餡有一小部分凍到有點(diǎn)冰沙感
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町如固的單品咖啡有多種選擇
更是少數(shù)冰滴咖啡還一次提供超過(guò)一款豆子選項(xiàng)的店家
食物價(jià)格也不會(huì)太高
是個(gè)蠻適合聚會(huì)聊天的好地點(diǎn)
?
最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2022/01/22
花費(fèi): TWD280(冰滴+提拉米蘇各1)
町?如固咖啡 CHO café
11:00-19:00
公休日: 週三
有無(wú)服務(wù)費(fèi): No
有無(wú)Wifi: Yes
有無(wú)插座: Yes
有無(wú)限時(shí): No
低消限制: 每人平日150元/假日250元
多元支付: 可 (LINE PAY、信用卡、全支付)
可否訂位: 可
地址: 〒?108 臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)昆明街113號(hào)
電話(huà):?02-2312-1123
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