新竹超人氣滷味推薦！這間「正香滷味」竟然有豚骨白湯可以免費(fèi)喝到飽！內(nèi)用蔥花、自製酸菜也隨便你加！「正香滷味」可以說是我心目中新竹必吃滷味之一，滷味湯頭每日新鮮熬煮，帶有蔬果香甜以及中藥香氣，味道鹹淡適中，搭配獨(dú)門麻辣醬、自家手炒酸菜，真的有夠香、有夠好吃！怪不得每次經(jīng)過都有滿滿人潮，生意真的超好！「正香滷味」另有推出各式套餐，想要肉多、菜多、麻辣套餐這裡通通都有，絕對(duì)不能錯(cuò)過「爆蛋銷魂雞腿套餐」，去骨雞腿超大隻又入味，還有溫泉蛋以及青菜、王子麵，不僅好吃份量也很足夠！

?

?

我的IG帳號(hào)：ovaltine_fooddiary

【追蹤我的IG 美食不漏拍 更新速度快】

「正香滷味」就位在大潤發(fā)湳雅店附近的光華北街上，開車族可以停在新竹北區(qū)戶政事務(wù)所地下停車場(chǎng)，步行過來約2分鐘左右即可抵達(dá)。「正香滷味」超大藍(lán)底白字招牌，寫著「正香滷味客棧」，走過路過不易錯(cuò)過。

門口是點(diǎn)餐區(qū)、開放式廚房作業(yè)區(qū)，店內(nèi)的文青裝潢乾淨(jìng)又舒適，12月中旬去用餐時(shí)，還有聖誕節(jié)佈置，不說還以為來到咖啡廳？另外，店內(nèi)也有乾淨(jìng)整潔的廁所，這點(diǎn)超加分！難怪生意這麼好，當(dāng)天看下來，感覺都是饕客居多！

▲正香滷味菜單價(jià)格

以劃單方式點(diǎn)餐，旁邊透明櫥窗還整齊擺放各個(gè)食材，這樣更加乾淨(jìng)衛(wèi)生，也能保持食材品質(zhì)及新鮮度，看到想吃的食材再劃單即可。

「正香滷味」主打乾滷味搭配免費(fèi)豚骨白湯，滷汁皆為每日新鮮熬煮，絕對(duì)不放隔夜，帶有蔬果香甜以及中藥香氣，味道上很有層次感，而且完全不死鹹，上桌前還會(huì)再淋上一匙秘密滷汁，想吃辣推薦額外加麻辣醬，小麻小辣吃起來更過癮，嗜辣者也有手炒辣椒醬可以添加唷！

內(nèi)用採自助式，會(huì)叫號(hào)取餐，用餐結(jié)束也要自助回收，桌桌都有放置衛(wèi)生紙，這點(diǎn)也很貼心。

調(diào)味料區(qū)有滷汁、麻辣醬、辣椒醬、酸菜、蔥花，都是能無限量供應(yīng)的，竟然還有免費(fèi)喝到飽的豚骨白湯，想喝多少就裝多少。豚骨白湯光看色澤就覺得很好喝，入口是濃郁蒜頭味，尾韻有蔬果的甘甜，一不小心就會(huì)喝掉好幾碗。

??雞腳(2支)/白飯 $15
??雞腿套餐 $150??麻辣爽爽套餐 $170
??鳥蛋 $20??米血 $25??豆皮/白蘿蔔 $30
??鴨翅/高麗菜/茼蒿/百頁豆腐/任選四個(gè)火鍋料 $35
??玉米筍/蓮藕 $40??青花菜 $45
??豬後腿肉片 $50??豬腳丁 $60

自家手炒酸菜真的酸、脆、香一次滿足，搭著帶有中藥香氣的滷味真有超對(duì)味，不少人為了這酸菜而來，好吃到還有販?zhǔn)鬯岵苏婵瞻?/p>

「百頁豆腐」一份給你一整條，本身就有先滷過，點(diǎn)餐後再下去滷一次，每一塊都吸了飽滿滷汁。「芋頭籤」也是推薦必點(diǎn)，QQ的口感，帶有芋頭本身的香甜氣味。「豆皮」?jié)F得超入味，不會(huì)太軟爛，又能保有口感。

「雞腳」也是只要吸吮一下就骨肉分離，滿滿膠質(zhì)感，吃完嘴唇都黏在一起了。

「鴨翅」?jié)F至咖啡色澤，輕輕一咬就骨肉分離，整體鹹香又夠味，而且不死鹹，也是推薦一定要點(diǎn)來試試。

店內(nèi)招牌「雞腿套餐」必點(diǎn)！內(nèi)含麵食、無骨雞腿排、季節(jié)時(shí)蔬及溫泉蛋，這超入味的去骨雞腿真的有夠大隻，口感相當(dāng)彈牙多汁～

溫泉蛋與烏龍麵拌在一起享用，真的好吃到停不下來耶！

「麻辣爽爽套餐」包含麵食、時(shí)蔬、豬五花、4種火鍋料、鴨血、豆腐、鳥蛋及豆皮，食材種類非常豐富，搭配的都是店內(nèi)熱賣食材，吃起來就像是麻辣燙一樣，麻辣湯頭不但可以喝，而且香麻又順口！

豆腐超大塊且軟嫩又入味！鴨血也很滑嫩好吃～

套餐麵食部分則升級(jí)成韓國拉麵，還貼心用另外的碗裝，建議加顆溫泉蛋拌在一起享用更讚。

很推薦單點(diǎn)「豬後腿肉片」，選用新鮮溫體豬肉大塊厚切，醃漬入味後，再下去滷，吃起來厚實(shí)又嫩口，真的好好吃。蔬菜部分，除了平時(shí)滷味必點(diǎn)的高麗菜、青花菜之外，「蓮藕」是最近新推出的新品，口感相當(dāng)清脆好吃。「白蘿蔔」也是有事先滷過，稍微咀嚼就在嘴裡化開。

這裡竟然還吃得到「豬腳丁」，有特別挑選過，帶皮、瘦肉部位都吃得到，每一塊大小都很好入口，光看色澤就覺得入味，吃起來是軟嫩中帶有Q彈膠質(zhì)口感，重點(diǎn)是完全不會(huì)油膩。

超人氣滷味店「正香滷味」，Google評(píng)論超過1000則，更是高達(dá)4.9顆星，最大特色是有免費(fèi)豚骨白湯可以喝到飽，完全就是頂級(jí)燒烤店才有的好康福利，滷味整體吃下來鹹香適中，是帶有中藥香氣以及蔬果香甜滋味，還有免費(fèi)手炒酸菜、蔥花、麻辣醬、手炒辣醬可以添加，推薦一定要試試招牌爆蛋「雞腿套餐」，超大吃去骨雞腿，加上麵食、溫泉蛋及蔬菜，真的有夠讚！「正香滷味」絕對(duì)是新竹必吃的滷味！

目前正香滷味的優(yōu)惠活動(dòng)是消費(fèi)滿$200即贈(zèng)送$20元折價(jià)券！

《正香滷味》

店家地址：新竹市北區(qū)光華北街81號(hào)

營業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、16:30-23:30

訂購專線：03-515-2536

【官方FB】【官方IG】

本文為店家邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為真實(shí)感受與分享