Item: 祥發茶香煙燻滷味
Rating: 4.
Author: 撒野樂活小村婦

茶香煙燻滷味！！我都買這一家

位於宜蘭縣大同鄉(xiāng)的玉蘭茶園，太平山山腳下，是我們每次上武陵農(nóng)場(chǎng)、梨山或太平山的必經(jīng)之路，這裡有一間遠(yuǎn)近馳名的茶香滷味，也是每回到北橫、中橫幾乎都會(huì)來(lái)買地的店家，實(shí)在因?yàn)樯仙降穆吠具b遠(yuǎn)，我們會(huì)先買好一些滷味帶在車上，以備在高山上可以充飢解饞，更能撫慰疲憊的身心靈 ??

以前全宜蘭只有這一家，店名是「祥發(fā)茶香煙燻滷味」後來(lái)因?yàn)樵谝颂m羅東鎮(zhèn)開了分店，有可能是為了避免混淆，所以大同鄉(xiāng)總店的名稱變成「祥合發(fā)煙燻滷味」而羅東店則沿用舊名，不過我還沒去過分店

經(jīng)過大同鄉(xiāng)準(zhǔn)備上山之時(shí)，在省道臺(tái)七線上接近玉蘭茶園就會(huì)發(fā)現(xiàn)人車逐漸變多，彎進(jìn)玉蘭社區(qū)的小路便可看見醒目的黃色招牌，小小一間自家店面卻有著不停進(jìn)出的遊客，大家手上拎著大包小包心滿意足的走出來(lái)，每個(gè)人都眉開眼笑好像挖到了寶似的，哈哈沒錯(cuò)，店裡琳瑯滿目的茶香滷味等著你來(lái)外帶呢

??祥發(fā)茶香煙燻滷味｜背景?

曾有多家媒體報(bào)導(dǎo)推薦的祥合發(fā)煙燻滷味，在民國(guó)60年前就開始在宜蘭大同鄉(xiāng)的玉蘭種植茶葉，後來(lái)因?yàn)槿肆θ狈D(zhuǎn)而在自家門前改賣茶香煙燻滷味，老闆所挑選的雞鴨皆是檢驗(yàn)合格的大成安心雞，加上精心調(diào)配的茶香滷汁再依循古老的煙燻方式而至製成，風(fēng)味獨(dú)特。10多年來(lái)靠著顧客們口耳相傳漸漸地打開知名度，進(jìn)而聞名各處。現(xiàn)在由第二代開始接手經(jīng)營(yíng)，不但有了宅配到府的服務(wù)，也在宜蘭地區(qū)另開了一家分店，方便讓顧客購(gòu)買。堅(jiān)持當(dāng)日現(xiàn)滷現(xiàn)賣維持食材的新鮮，一直以來(lái)都受到各界好評(píng)。

(以上擷取自官網(wǎng)說明)

走進(jìn)祥合發(fā)煙燻滷味不大的店裡，除了四周都是擺滿商品的櫃子，上面幾層是手作食品和醬料，下面幾層才是各式滷味，走道並不大不時(shí)還得跟遊客錯(cuò)肩而過，而門口走廊還有冷飲類和冰品 (夏天來(lái)的時(shí)候我們會(huì)買情人果冰，酸溜酸溜好好吃喔)

??祥發(fā)茶香煙燻滷味｜菜單? ?

附上本店和分店的資訊，以及最新菜單

販賣的品項(xiàng)真不少，有茶燻蛋、茶香鴨翅、茶香鳳爪、茶香雞翅、茶香雞胗、茶香甜不辣、茶香豆干、茶香雞腸、雞心、茶香鴨舌、鳥蛋

茶香貢丸、茶香百頁(yè)豆腐、茶香雞腳…等等

你所看見的滷味就這樣分門別類、標(biāo)示清楚的分裝成一籃一藍(lán)，價(jià)格都在架上很容易辨識(shí)，以每一小包為單位，所以到這邊其實(shí)也不用費(fèi)心填寫菜單，因?yàn)榇蠹叶际侵苯拥侥炯苌系幕@子裡拿取，喜歡吃什麼就直接拿起來(lái)，動(dòng)作要快一點(diǎn)，熱門的滷味常常一下子就被拿光，人多的時(shí)候好競(jìng)爭(zhēng)好緊張啊~ 哈哈 (不過店家會(huì)適時(shí)補(bǔ)貨啦，除非當(dāng)日的都已經(jīng)賣完 )?

這家滷味我們覺得都很好吃，不但滷得非常入味而且?guī)в胁枞~香氣，鹹香還有一點(diǎn)點(diǎn)的辣度，每次打開來(lái)都會(huì)一口一口停不下來(lái)，好像上了癮似的，經(jīng)過不買一下就會(huì)覺得心裡怪，吃完回到家也會(huì)想念的那種味道?

??祥發(fā)茶香煙燻滷味｜保存方式? ?

煙燻滷味都是當(dāng)日新鮮現(xiàn)做，最好的方法當(dāng)然就是買到趕快打開來(lái)吃呀，如果帶回家其實(shí)可以放冷藏保存7天的

(如果有其他保存方法請(qǐng)依店內(nèi)商品標(biāo)示說明為主)

不要東張西望，想吃的趕緊拿吧~

因?yàn)檎娴奶贸粤耍覀兂ＹI的有?

雞翅、鴨翅、雞胗、豆干、甜不辣、茶燻蛋、米血?

你問哪一種最推薦 ? 小孩子才做選擇?

我通通會(huì)吃一遍

邊寫彷彿又聞到煙薰茶香味~ 好餓

這裡只提供外帶，並沒有內(nèi)用座位區(qū)，大部分的遊客都是買來(lái)在旅遊途中享用，在車上、回民宿或者找個(gè)公園就可以立馬開吃

我很愛它們家的茶燻蛋，濃濃茶香煙燻味，