桃園中壢燒肉美食推薦這家藏王極上燒肉餐酒館，藏王極上燒肉餐酒館可以說是桃園第一家以『日式餐酒館』概念的頂級燒肉店，全程代客燒烤服務超有競爭力，以超頂級日本A5和牛燒肉聞名，低消一個人只要500元，而且來這還可以喝到不少清酒界的名酒！然後不定時還會更換菜單，現在推出超頂級日本A5和牛拼盤：日本和牛極品盛合，直接把和牛最頂的部位通通集合在一起啦
藏王極上燒肉餐酒館｜交通方式、停車資訊
藏王極上燒肉餐酒館就在中壢夜市附近，旁邊就有一個超大的收費停車場，店面設計超有氣勢，真的是砸大錢了，濃濃的木造日式風情，打造如同日本高級料亭的優雅氛圍，低調又不失豪奢質感，外面還有一個超美的清酒燈籠牆！透光燈光的投射，這裡應該也會成為熱門的IG打卡點，另外還有一個貼心的地方就是在候位區還設置了暖暖的炭爐，冬天在外候位一樣暖暖的，超貼心！
藏王極上燒肉餐酒館｜用餐環境
藏王極上燒肉餐酒館為了用餐服務品質，用餐區同樣也是頂規，木製的裝潢，暖黃的燈光，加上牆面還有浮世繪的畫作裝飾，十足道地的日本高級料亭的用餐氛圍，古樸中帶有濃烈日本文化的色彩，注重隱私的朋友，也有提供包廂的選擇（低消限制20000元)，超適合家族或是餐廳部門聚餐，包廂也是充滿濃濃日式氛圍
小地方大貼心，每個座位區下面都有置物的空間給你放包包、外套，每桌也都有充電孔可以幫手機充電
藏王極上燒肉餐酒館餐具也很有質感，筷子還是金色的，調味料也多樣，有現磨山葵、特製燒肉醬、鹽蔥及昆布鹽
餐酒搭配是藏王極上燒肉餐酒館相當注重的一環，提供超多種清酒、啤酒、沙瓦等酒類，店內一角的冷藏櫃裡收藏著許多超高價的『神級』清酒，每瓶都要價不菲，雖然無緣喝到，但清酒控看看也會很開心
藏王極上燒肉餐酒館｜菜單
來藏王極上燒肉餐酒館我一般絕對都是推薦直接上日本A5和牛的拼盤，藏王極上燒肉餐酒館最自傲的就是他的日本A5和牛肉類的品質，尤其是這次的新菜單直接把最頂的部位通通集合在一起！日本和牛極品盛合裡面包含臀肉上蓋、霜降、肋眼上蓋、老饕、肋眼心、菲力，可以說是精銳盡出，如果外面單點起碼6~7000元，這裡只要4580啦，然後這次也推出不少創意新菜色，可以搭配著點（點我看完整版菜單）
藏王極上燒肉餐酒館｜推薦燒肉、創意料理
藏王極上燒肉餐酒館雖然說是每人低消500元，但我強烈建議找四個人以上，然後餐費價位拉到1000元以上，絕對可吃到精緻又超飽，老實說用一人預算一千吃到的價值最起碼是一般單點店三千元以上的水準，再加上代客燒烤的桌邊服務，絕對物超所值啦
開胃菜盛合：黃金泡菜、醃白蘿蔔、明太子花枝絲，開胃小菜也非常有水準，黃金泡菜果酸香氣濃郁，醃白蘿蔔帶有清爽開胃的柚香，口感甜脆，明太子花枝絲是用生食級的花枝拌明太子，Ｑ嫩鮮甜加上明太子的鹹香，好吃
味增魚湯&鮮味牛肉湯，味增魚湯裡面是滿滿的鮭魚肉，鮮味十足，鮮味牛肉湯則是將牛肉丁煮半熟加上薑絲調味，有點像臺南的溫體牛肉湯
直接切入重點！日本和牛極品盛合裡面包含臀肉上蓋、霜降、肋眼上蓋、肋眼心、菲力、老饕，全部都是日本A5和牛等級，而且都是有厚度的切法，油花色澤都是上乘之選，尤其肋眼心甚至是直接給到牛排等級，光這塊肋眼心一般市售要價通常就已經要2000元了！所以點這個真的超級劃算啦
開烤！藏王極上燒肉餐酒館是全程桌邊服務，店員們都受過專業的訓練，顧客只要出一張嘴等吃就好！而且不是使用一般的鐵網炭爐而是特製的鑄鐵烤盤，烤之前會先用牛油刷過預熱
燒烤的順序也是從油花少的開始烤，所以第一烤就是菲力啦，雖然說菲力的油脂比較少，但畢竟它是和牛A5等級，一放上去還是會有火花，油脂香氣隨即飄散，油花細膩、肌理細緻 · 可以感受和牛瘦肉的高雅香氣及淡雅的油脂香
臀肉上蓋，比較少見的和牛部位，位於臀肉與臀肉蓋中心的稀有部位，除了有瘦肉的口感之外，還帶豐富的油花，是能同時嘗到油脂甜味與瘦肉鮮味和牛部位，一放上去肉就開始自然，香氣一流啦！
入口油花細緻不論是甜度與風味都是無可挑剔，而且油花的甜味在口中非常持久，加上鮮甜的肉汁感，吃的時候可以加點昆布鹽更有層次口感
肋眼上蓋，肉質軟嫩無比，豐富的油脂入口甘甜即化，雖然是A5和牛，但油脂感是清爽的，且肉汁超豐富，店員在燒烤起爐時還會在鐵盤上涮一下，烤掉多餘的油脂，吃再多都不會膩！
霜降，一放上去和牛就自燃，油花超級豐富，兩面炙一下就可以吃了，肉中脂肪在口中迅速融化，肉質香甜、毫無雜腥味，完全不需要調味，油脂部分散發出一股濃郁奶油香氣，這真的猛到一個不行！
老饕，日式燒烤店的夢幻逸品！油花同樣也是非常豐富的那種，入口不得了，肉汁有如湧泉般在口中竄流，老饕甜度也不在話下，厚切處理更能凸顯上老饕紮實渾厚又不失軟嫩的獨特肉感
肋眼心，吃過這個應該是人生無憾了，有夠大塊又厚，外面起碼至少破三千才有機會吃得到，油花細緻的跟雪花一樣，一放上烤爐，油脂立馬奔流，香氣直接像乾冰一樣向四周湧出，那股牛油香氣會逼死人！
將雙面煎香封鎖住肉汁，不用烤太久就可以吃了，店員會將牛排剪開方便食用，剪好排列起來直接鋪滿一整個盤子，老實說光吃這牛排就值得了，五分熟度呈現粉嫩色澤，同時還飄散著濃郁香氣，肉汁有如湧泉般在口中竄流，牛肉甜度超高，這個應該是目前吃過數一數二的好吃啦！
藏王極上燒肉餐酒館基本上都是先烤三～五分熟，如果覺得太生可以利用小烤爐再烤過，如果顧聊天放冷了也可以用小烤爐來回烤，很貼心又有趣呢！
特選海鮮盛合，海鮮燒烤就直接點特選海鮮盛合吧，裡面天使紅蝦、天鑽海大蝦、生食級鮭魚菲力、日本生食級干貝、鮑魚、生食級花枝
燒烤海鮮的方式也很特別，是用鑄鐵小鍋來烤海鮮，這樣海鮮的鮮味才不會流失，烤蝦的時候也會特別把蝦頭分離另外烤
天鑽蝦、天使紅蝦，雖然都是蝦，但風味口感完全不同，天鑽蝦肉質超緊實，Ｑ感十足，天使甜蝦用烤的超甜，肉質細緻，蝦頭部分也是烤的酥香，還可以吃到滿滿蝦膏的美味
生食級鮭魚菲力，鮭魚水準也很強，肉質細緻，油脂也算豐厚，沒刺吃起來很輕鬆
生食級花枝，滋味非常的鮮甜，只要烤到半熟，經過燒烤時，鮮度完全不流失，口感相當爽脆軟Ｑ，新鮮度極高的花枝越嚼越甜香，目前吃過燒烤店最強花枝無誤
生食級大干貝，使用超大北海道生食級干貝，日本生食級的干貝，因為是生食級所以不用烤太久，干貝鮮度沒話講，一口咬下，鮮甜干貝汁液直接用噴的，超甜！鮑魚，吃起來口感Ｑ嫩鮮味十足，而且不會很難咬，撒點鹽或更甜更好吃
烤櫛瓜，也是新加入的菜色，烤軟就可以吃了，就算完全不調味，光是靠櫛瓜本身的水分甜度就夠好吃啦
除了燒烤菜色全面大升級外，在其他創意料理方面這次菜單改版也加了不少生力軍，首推必點就是這個和風魚卵，在一整條魚卵上抹上一層厚厚明太子再炙燒，魚卵在口中彈跳非常有趣，搭配鹹鮮的明太子非常有層次口感，重點這個很便宜，只要218元！
麻辣青蔥酥炸肥腸，炸肥腸的變化款，炸得酥脆的肥腸裡有包入青蔥跟麻辣醬汁，外皮酥脆裡面軟嫩，微微的辣度吃起來更涮嘴
松葉蟹膏拌飯，這個真的很奢侈！直接給一圈滿滿的松葉蟹膏！吃的時候將中間的生蛋黃跟蟹膏拌在一起，入口溫潤鮮美，口中充滿了蟹膏的鮮味，超級厲害！
酒類也是藏王的強項，尤其是清酒真的非常高級且不貴，今天我點了一盅大嶺酒造Ohmine 兩粒米純米大吟釀，清酒果香味更豐富，入口還有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣，非常適合配燒肉唷
甜點則是四選一，如果人多就可以選不一樣的，有紫米粥、優格冰淇淋、奶酪、日式糰子，每次來我都是點優格冰淇淋，別的地方吃不到的味道唷
藏王極上燒肉餐酒館我們從開幕吃到現在，每一次來都有新花樣，而且有越來越強的趨勢，基本上不要說桃園了，全臺灣要拿出相同水準同樣價位的日本A5和牛燒肉套餐的，應該是屈指可數，加上清酒種類實在豐富，說是專業清酒吧也不為過，愛吃燒肉的朋友，請務必來朝聖唷
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