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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-29519111
新北市板橋區三民路二段207號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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座落於萬華龍山寺旁的稻香園陳記潮汕砂鍋粥(萬華總店)生意總是絡繹不絕,老闆為滿足新北市的饕客們,特別在板橋第二鬧區,三民路二段上開設分店,從開幕至今,每天客鵬滿座,相信附近的住民對他並不陌生,不僅提供內用、外帶服務,更有2人份的潮汕砂鍋粥,與 Uber eats 平臺合作,提供外送服務,讓你在家也能享受新鮮活抓海鮮、現點現殺的生米細熬海鮮砂鍋粥,最受歡迎的就是「招牌膏蟹粥」、「極品鮑魚粥」。
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板橋宵夜推薦 | 稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 地理位置 交通資訊

稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 座落於板橋三民路二段上,靠近中正路這邊,附近設有路邊停車格以及停車場,開車過來還蠻方便的~!!!距離最近的捷運站是環狀線的「中原站」,步行大約12分鐘,搭乘公車的話,可以坐到「長壽里」,步行約2分鐘即可抵達。附近的大地標有板橋家樂福、埔墘市場、光仁高級中學等。

營業時間從中午的11:00~凌晨02:00,半夜想吃現撈海鮮、一碗熱騰騰的粥品,稻香園陳記潮汕砂鍋粥會是個不錯的選擇。


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板橋美食推薦 | 稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 環境介紹

用餐環境乾淨衛生,道地的中國餐廳室內設計,一樓提供1~4人卡式包廂座位,二樓則是開放式的多人包廂,三樓為整層樓的大包廂,設有KTV歡唱設備。合適三五好友聚餐、家族聚會、公司團聚、尾牙宴、春酒、包場舉辦活動等等。

一樓設有生猛海鮮缸,所有海鮮料理的食材均為現點現殺,超新鮮~!!!







▼生猛海鮮缸


▼二樓開放式包廂







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板橋美食推薦 | 稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 人氣菜單

稻香園陳記潮汕砂鍋粥的老闆本身是潮州人,將在地美食「潮汕砂鍋粥」融合臺灣人的口味,美味上桌,每鍋「砂鍋粥」均為現點現做、費時耗工,精心嚴選臺東關山當季的珍珠米,純手工熬煮20分鐘(大火不斷翻煮,避免沾鍋),保留精華加入新鮮現殺海鮮與配料,熬製而成的「潮汕砂鍋粥」,口感滑順、米粒不軟爛,帶著新鮮海味的鮮甜,而且每顆米粒吸飽滿湯汁精髓。

「潮汕砂鍋粥」分為2人份、4人份與6人份的份量,口味選擇多樣化,很多熟客一週可以吃上3~4次,也不覺得膩,開胃私房料理都是老闆的家鄉菜,首推「招牌膏蟹粥」、「極品鮑魚粥」。



招牌膏蟹粥
細火慢熬的「潮汕砂鍋粥」,加入螃蟹、沙蝦以及炸過的芋頭、香菇,所使用的活螃蟹皆為經過精心挑選過,每隻的肚子裡飽滿的蟹膏,現點現殺的 螃蟹、沙蝦 肥美鮮甜、又彈牙,香氣迷人,細緻的口感,吃完之後,會在嘴裡口齒留香。





▼滿滿的蟹膏



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極品鮑魚粥
使用活鮑魚現點現煮,加入魚片點綴,鮑魚吃起來嫩Q的口感,以新鮮活海鮮下去熬製的「潮汕砂鍋粥」,吃起來就是特別鮮甜。





光餅/紅糟肉
外酥內軟的光餅,夾著香甜的紅糟五花豬肉,道地的潮州小吃。








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四季肥腸
吃起來酥脆口感的肥腸,處理的非常好,完全沒有腥味,搭配清爽脆口的四季豆,完全不油膩~!!!




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金湯酸菜魚
獨家首創的「金湯酸菜魚」,特別以南瓜精心熬製而成的湯底,呈現金黃清澈的湯色,利用食材的原始風味下去做調味,除了南瓜的自然鮮甜,另外還有小黃瓜、酸菜、蔥段、香菜以及花椒等佐料,湯底喝起來清爽酸甜,魚片鮮嫩可口,魚片是有厚度的口感,搭配湯底的酸甜,味道超match~!!!底層的冬粉吸附所有食材結合出的自然風味,Q彈有勁~!!!






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鐵板蛤蜊
精心嚴選每顆蛤蜊的比例大小,新鮮現撈,與自家特製蒜蓉醬細火慢煨,底層佐以冬粉煲而成的「鐵板蛤蜊」,香辣帶勁,蛤蜊肥美鮮甜,冬粉煲將整道料理的精華吸飽滿,完整呈現特製蒜蓉醬的香辣與蛤蜊的鮮甜。





干鍋花菜
潮州當地的特色菜,依照在地完美比例清炒而成,香辣帶脆的花菜,帶著微鹹的肉汁香氣;干鍋花菜的特色就是鹹香帶辣,因此,辣度是不能調整的喔~!!!









店家資訊

稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店
地址:
新北市板橋區三民路二段207號
電話:
02 2951 9111
營業時間:
11:00–02:00

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。