是說(shuō)崇德路有太多美食，住在北屯北區(qū)的捧友應(yīng)該覺(jué)得幸福！這間店址在崇德路靠近進(jìn)化北路口的?鐵砂掌?新鐵板料理最近吸引我們前來(lái)，平日只要298元、假日328元就有蒙古烤肉吃到飽，肉和菜品都是自己愛(ài)吃多少夾多少，可說(shuō)非常劃算耶！
除了崇德路上的停車格之外，也可以選擇在周邊的幾個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng)如榮太停車場(chǎng)、崇興停車場(chǎng)、永興停車場(chǎng)和嘟嘟房臺(tái)中德化站等等(地址附在文章下方)，停好車之後再走過(guò)來(lái)也方便
鐵砂掌│店內(nèi)空間
欵？！一走進(jìn)店裡就有瞄到有師傅在店面前方幫忙代炒肉和炒菜
有別於一般師傅直接在客戶面前料理的傳統(tǒng)鐵板燒，原有的做法不僅可能無(wú)法和一起來(lái)的朋友一同肆意聊天，也可能油煙味會(huì)比較重一點(diǎn)，不過(guò)師傅一樣手都沒(méi)有停下來(lái)過(guò)??
以上提到的困擾點(diǎn)在鐵砂掌完全不成問(wèn)題！就像一般餐廳一樣可以大夥坐在一起
鐵砂掌用餐環(huán)境舒適乾淨(jìng)明亮，而且店內(nèi)人潮整個(gè)絡(luò)繹不絕啊！
鐵砂掌│菜單
鐵砂掌菜單如圖，除了蒙古烤肉吃到飽的平日298、假日328方案，只要點(diǎn)排餐也都有送蒙古烤肉吃到飽，比較特別的是還有平日午餐限定單份的蒙古烤肉只要198元！如果剛好是附近的上班族中午前來(lái)吃個(gè)午餐選這個(gè)就很適合啦，那如果是和家人朋友一起來(lái)還可以選擇上面單點(diǎn)菜色來(lái)share，像我們就還有吃了他們很受歡迎的迷迭香雞腿排、美國(guó)Choice帶骨牛小排、深海鮮魷來(lái)試試！
另外在3/31前只要加入會(huì)員，還可以多獲得單隻139元的大蝦一尾哦～
鐵砂掌│自助吧種類
以下就是肉品放置區(qū)，分門別類一目瞭然哦
上面也有標(biāo)註的很清楚，雞肉、豬肉、羊肉、牛肉想吃多少夾多少～
蔬食自助區(qū)的部份選擇也蠻多，每次來(lái)拿幾乎都是補(bǔ)滿的狀態(tài)，沒(méi)有遇到明明有想吃的菜但籃子裡已空掉沒(méi)人補(bǔ)的狀況
蔬菜多樣化的選擇，可以選擇自己喜歡的料放入黑色的碗內(nèi)
再選擇自己喜歡的醬料，鐵砂掌的主廚除了醬料區(qū)客戶自己用的醬，也會(huì)加入店家的獨(dú)門配方醬料，讓兩者綜合起來(lái)的口味更佳可口
我們喜歡吃豆干，加入碗內(nèi)，再夾上有寫著自己桌號(hào)的號(hào)碼後就整碗給鐵板區(qū)的師傅
師傅會(huì)依照次序幫客人處理到好，再由外場(chǎng)服務(wù)生直接送達(dá)我們桌上
等待主食上桌的同時(shí)，還可以去自助吧拿取自己喜歡的飲料、咖啡、汽水等
也有提供免費(fèi)的白飯、豬肉燥、牛肉燥，還有一些好吃的熟食炸物
湯品也有兩種不同的選擇，當(dāng)天享用的是味噌湯還有玉米濃湯
小美冰淇淋也是常受到客戶青睞的飯後甜點(diǎn)之一
鐵砂掌│餐點(diǎn)表現(xiàn)
等了大概10分鐘，料理就陸續(xù)的上桌了，看起來(lái)是否很讓人流口水呀
迷迭香雞腿排
雞腿排超大一塊耶！而且煎的焦香焦香，讓人真的無(wú)法克制的想要湊近鼻子聞聞。旁邊還有煎大蒜、玉米等時(shí)蔬配菜
雞腿排肉質(zhì)juicy又新鮮，如果覺(jué)得肉品不夠熱或是熟，直接在旁邊加熱石頭再DIY 一下
干貝x2
干貝新鮮juicy，旁邊還有炸得酥酥的金針菇可以搭配享用！
美國(guó)Choice帶骨牛小排
菜單上可以選擇7分熟或是全熟，這裡選擇的是7分！份量好大塊直接給你吃到爽！
一樣如果覺(jué)得不夠熱，自己DIY加熱，沾旁邊的胡椒或是鹽巴享用
深海鮮魷
本來(lái)想說(shuō)是切好一塊一塊，竟是完整的一隻，要就自己切的呀～～皮～～最喜歡這種juicy又有彈性的大魷魚啦
下圖的炸物就是自助吧提供的熟食，炸地瓜/炸豆腐/炸甜不辣，都好好吃呀
青菜部份，加入自己喜歡的醬料，外加鐵砂掌自製的私房醬料，還真的蠻好吃的！吃了許多肉肉，蔬菜和纖維也要兼顧一起吃哦
這是牛肉燥飯，旁邊還有味噌湯。大概這樣前後吃了兩碗吧XD 鐵砂掌真是對(duì)大食怪友善的地方
以上就是在鐵砂掌享用的食記給捧油們參考啦，自助吧選擇算是很豐富之外，料理手法也是臺(tái)灣人平時(shí)接受度很高的鐵板料理，而且搭配獨(dú)門醬料更是讓人忍不住一直續(xù)碗耶～是說(shuō)鐵砂掌雖然是去年就開業(yè)，但今年一月開始才調(diào)整成蒙古烤肉吃到飽的營(yíng)業(yè)方式，陸續(xù)也都有看到已經(jīng)吸引了一批饕客前往，如果家裡有很會(huì)吃的那位，麻煩帶這裡好好品嚐一下鐵砂掌的鐵板料理哦！
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鐵砂掌│店家資訊
鐵砂掌│周邊停車資訊
<本文為鐵砂掌邀約試吃，內(nèi)容均為真實(shí)感受>
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