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跳舞蘭咖啡是近期我來過氛圍最舒服、輕鬆的一間咖啡廳了，店長和店員們都是精湛的舞者，透過此方式想讓舞蹈與生活結(jié)合，於是便有了「跳舞蘭咖啡聽」
在這裡可以感受到他們對於生活的熱情，也可以感受到店員爆表的親切質(zhì)，在排練、演出之外，以舞蹈人獨(dú)有的細(xì)緻投入咖啡廳的工作中

店外看起來精緻，想不到居然已有80年歷史的老屋設(shè)計(jì)翻新後呈現(xiàn)！
走進(jìn)店內(nèi)是滿滿的溫馨感，牆上掛著國內(nèi)外知名舞團(tuán)的照片，並且擺設(shè)了有關(guān)舞蹈、藝術(shù)的書籍提供消費(fèi)者閱覽
咖啡廳也有二樓，主要是提供教室空間給舞者或是一般素人學(xué)習(xí)舞蹈的空間，除此之外，喜歡藝文活動(dòng)的朋友，絕不可錯(cuò)過「跳舞蘭咖啡」
這裡會(huì)不定期舉辦各種音樂、舞蹈等藝文演出，讓喜歡觀賞藝文表演的人可以在跳舞蘭咖啡聽輕鬆地欣賞絕讚演出！

跳舞蘭咖啡應(yīng)是一間很特別的咖啡廳，身為舞者們長期需要透過與身體的互動(dòng)，所以對於身體會(huì)相當(dāng)重視，也因此在餐點(diǎn)製作會(huì)更採用天然方式

看起來超級(jí)清爽的一道輕食鹹派，鹹派是由跳舞蘭咖啡店家自製的，有生菜沙拉還有鹹派本身以及佐附著帶皮的馬鈴薯?xiàng)l

由各種蔬菜組合成的鹹派，吃起來有著蔬菜們的輕甜感，鹹派本體吃起來酥軟帶著蔬菜的香氣～

那種清爽令人意猶未盡的口感，絕對是鹹派中的佼佼者！尤其帶著濃郁的松露香氣，吃進(jìn)嘴中隨即散發(fā)出美味的口感～

在臺(tái)北咖啡廳、餐廳，很少看見「庫斯庫斯」的蹤跡，這道庫斯庫斯很特別，在法國是養(yǎng)生米食，又稱「北非小米」，吃起來有點(diǎn)像小米又有點(diǎn)像麥的口感
源自於西非的馬格里布地區(qū)柏柏爾民族的傳統(tǒng)糧食，是遊牧民族、農(nóng)村非常喜愛的食材，在古時(shí)候象徵幸福與豐收，至今在亞、歐洲，已漸漸掀起這種高蛋白食品

鮮奶油菠菜與燉菜搭配上燻鮭魚，一旁還佐附著生菜沙拉與義式烤蔬菜，吃起來清爽卻不膩口

尤其當(dāng)舀上一口庫斯庫斯搭配上一口奶油燉菜與燻鮭魚，嘴中散發(fā)出淡淡的麥香夾著奶香氣，每一口彷彿入口即化般～吃起來真的令人著實(shí)愛上！

愛上跳舞蘭咖啡聽的餐點(diǎn)，同時(shí)也喜愛品嘗他們家的咖啡，每一杯咖啡都是用咖啡豆現(xiàn)磨出來的，尤其這杯西西里喝起來帶著酸、甘口感
咖啡的回甘滋味以及濃純的香氣，令人一飲就愛上，沒有過多的苦澀感，只有檸檬的酸帶著咖啡的回甘，碰在一起形成的微妙卻令人喜愛的滋味

對於飲食和舞蹈一樣講究精湛的跳舞蘭咖啡廳，在飲品方便怎麼可能少了養(yǎng)生、健康的元素呢？「彩虹蔬果飲」有四種顏色提供選擇
每一種顏色內(nèi)含著不同蔬果、穀類等結(jié)合而成，橘色的這杯則有芒果、鳳梨、紅蘿蔔、地瓜、柳橙、薑黃粉、香蕉，相較於其他三款
我覺得這款喝起來比較有水果的香氣，那種甜卻又不死甜，喝進(jìn)嘴中還有淡淡的水果香，一喝就覺得：天啊！今天真的有攝取到足夠蔬果量了！

跳舞蘭咖啡聽也有季節(jié)限定的甜點(diǎn)，例如這款：草莓玫瑰生乳酪，盤子內(nèi)灑滿了玫瑰花瓣，且生乳酪上還有著季節(jié)限定的水果：草莓

綿密、輕盈，卻又入口即化的生乳酪，搭配上季節(jié)限定的草莓，吃起來真的好幸福！酥脆的餅乾座，咬起來有著濃郁的麥香氣，鹹甜的口感再吃上一口濃醇的生乳酪
那一口口蛋糕品嘗起來，都是今日最美好的小確幸！

跳舞蘭咖啡聽的甜點(diǎn)也都是手工製作的，這款巧克荔了莓，除了有著限定的草莓還有人人都愛不釋口的巧克力與會(huì)帶來優(yōu)雅香氣的荔枝
由黑巧克力蛋糕，搭配上莓果巧克力甘納許、草莓荔枝乳酪慕斯，上面還有新鮮的草莓，滿滿的草莓香氣尬上濃醇的巧克力，果真令人愛不釋口！
吃完這個(gè)甜點(diǎn)，瞬間覺得整個(gè)冬季都是甜的了～嘴中還散發(fā)著濃郁的巧克力與淡淡的荔枝香，好喜歡跳舞蘭咖啡聽的每一道甜點(diǎn)！

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