宮本武丼 | 直火肉山制丼所 臺(tái)南西門所 滿滿肉山超吸睛
由彰化發(fā)跡的宮本武丼 | 直火肉山制丼所，堅(jiān)持職人直火疾烤、追求美味極致，以肉山為概念的丼飯，火烤的香氣加上視覺效果極佳，內(nèi)用提供雞湯、紅茶及冰淇淋免費(fèi)吃到飽，非常受到肉控們的喜愛，全臺(tái)已多達(dá)14間門市。
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Toggle臺(tái)南美食推薦 宮本武丼 | 直火肉山制丼所 臺(tái)南西門所
宮本武丼 | 直火肉山制丼所 來(lái)自焢肉的故鄉(xiāng)彰化，精煉技法追求食材火烤美味之極致，發(fā)展出飄香美味的日式燒肉丼飯；2021年發(fā)跡，才短短兩年時(shí)間，全臺(tái)已有14家分店，分別位於新北、苗栗、臺(tái)中、彰化、南投、雲(yún)林、臺(tái)南等地。這天拜訪的是位於臺(tái)南西門路三段的臺(tái)南西門所。
宮本武丼 | 直火肉山制丼所 濃厚日式時(shí)光感
位於西門路及公園北路交叉口的臺(tái)南西門所，門口是川流不息的車潮，對(duì)面是民德國(guó)中。在門口即被濃厚日式風(fēng)格的外觀所吸引。
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門口設(shè)置了許多板凳，可供外帶或候位的客人稍坐。
宮本武丼 | 直火肉山制丼所 加入會(huì)員享多重優(yōu)惠
會(huì)員可享有以下優(yōu)惠
? 線上點(diǎn)餐 · 預(yù)約取餐
? 一年一度生日禮
? 集點(diǎn)免費(fèi)吃
? 首次加入即拿20元電子券
? 不定期會(huì)員獨(dú)享活動(dòng)
宮本武丼 | 直火肉山制丼所 減壓抗?jié)q餐券
加入會(huì)員就可以獲得一本減壓抗?jié)q餐券，一本集結(jié)了12項(xiàng)優(yōu)惠的禮券，整本直接現(xiàn)省1245元！
即日起只要到店消費(fèi)並成功註冊(cè)會(huì)員，即可免費(fèi)獲得限量「減壓抗?jié)q餐券」１本。超狂的減壓券內(nèi)含12項(xiàng)優(yōu)惠，包含超人氣招牌「宮本野牛丼買一送一券」、６款99元人氣丼飯餐券，以及５款雙人套餐優(yōu)惠券，最低只要249元爽嗑酸豆唐揚(yáng)雞＋巴沙魚丼＋溫泉蛋，最高狂省371元。特別注意的是，減壓抗?jié)q餐券使用自2024年起，全年皆可使用，真的省很大！
臺(tái)南丼飯「宮本武丼｜直火肉山制丼所」?jié)M$599可扭蛋
消費(fèi)滿599可以扭蛋一次，有機(jī)會(huì)可以獲得經(jīng)典餐點(diǎn)或小物喔。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 智慧點(diǎn)餐流程
臺(tái)南西門所的座位區(qū)位於二樓，所以在座位上掃碼點(diǎn)餐，送出訂單後需到一樓櫃臺(tái)結(jié)帳，才算完成。
點(diǎn)餐連結(jié)或預(yù)約取餐?https://lin.ee/QnMfg14
臺(tái)門西門所的一樓除了櫃臺(tái)之外，另外就是開放式的廚房，可以見到工作人員忙碌的身影。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 直火炙燒 香氣四溢
在騎樓設(shè)置了大片窗戶，客人可以直接見到廚房作業(yè)的狀況。此時(shí)主廚將片切1.5mm的牛五花片，以直火疾烤料理，在高溫火焰下逼出極嫩口感、油脂與香氣，搭配獨(dú)家熬製的燒肉醬，整個(gè)過(guò)程令艾方妮在鏡頭後面嚥了好多下口水。
不吃牛肉也有豬肉的選項(xiàng)，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)五花肉，每片肉都剛好的肥瘦比例，在精準(zhǔn)的火候控制下，令每一口都充滿肉汁的香氣。
當(dāng)一碗碗的丼飯完成時(shí)，搭配精緻的餐碗來(lái)盛裝，更是令人垂涎三尺啊！
這天拜訪臺(tái)南西門所時(shí)，二樓的座位正好被一群學(xué)生幾乎包場(chǎng)，根本是座無(wú)虛席，我們稍等了一下才有座位。
這是我們用完餐要離開時(shí)才拍到的空景。
宮本武丼 | 直火肉山制丼所全店以日式木質(zhì)打造，復(fù)刻日本江戶時(shí)期的裝潢氛圍，營(yíng)造簡(jiǎn)約濃厚的時(shí)光感，令人感受別具特色的用餐空間。座位配置寬敞且舒適，用餐時(shí)能充分感受美味與溫度。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 菜單MENU價(jià)目表
宮本武丼 | 直火肉山制丼所單是丼飯就是20多種選擇，另外提供定食、日式小菜等。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 湯飲品冰淇淋自助吧
內(nèi)用提供雞湯、紅茶及冰淇淋免費(fèi)吃到飽。
最近天氣冷颼颼，能喝上一碗雞湯真是超溫暖的！而且這雞湯是免費(fèi)喝到飽的喔！
點(diǎn)完餐，先來(lái)杯古早味紅茶及雞湯，熱呼呼的雞湯喝來(lái)真是暖心又暖胃。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 餐點(diǎn)介紹
來(lái)看看我們吃了哪些好料吧！
宮本武丼｜直火肉山制丼所 可樂(lè)+溫泉蛋 $49
提供7種選項(xiàng)可以加價(jià)升級(jí)套餐，只要49元起。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 炸豆腐
採(cǎi)用雞蛋豆腐裹薄粉酥炸，外表酥香內(nèi)部軟嫰不已，吃的時(shí)候要小心燙口。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 胡麻野菜
胡麻醬的比例調(diào)得很剛好，用的正好是我們喜愛的娃娃菜，是吃肉時(shí)的最完美均衡。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 咖哩可樂(lè)餅
咖哩可樂(lè)餅一入口的咖哩香氣就很迷人，鬆軟酥香的薯泥搭配生洋蔥，吃來(lái)很涮嘴。
宮本武丼｜直火肉山制丼所 作州野豬丼 $210/大盛
不吃牛肉的友人，選了這款「作州野豬丼」，滿滿的肉山，看了好過(guò)癮！
一旁搭配生菜葉、小黃瓜、小番茄、玉米筍、花椰菜、海苔，繽紛的丼飯令人食指大動(dòng)！
肥嫰的豬五花加上宮本武丼獨(dú)特?zé)忉u，利用高溫直火炙燒，將豬五花的油脂逼出，進(jìn)而散發(fā)出撲鼻的香氣。肉山滿到看不到底下的白飯，豬五花呈現(xiàn)油亮的醬色，看起來(lái)實(shí)在太誘人！
豬五花吃來(lái)軟嫰帶著醬香，肥油逼出後吃來(lái)不顯油，超入味的香氣令人停不下來(lái)。
別忘了我們還點(diǎn)了一顆溫泉蛋，一定要打在滿滿的肉山上。
將豬五花裹上金黃濃稠的蛋液。
連同粒粒分明的白飯一起放入口中，此時(shí)只能說(shuō)大口吃肉，真是爽快啊！
宮本武丼｜直火肉山制丼所 風(fēng)、疾風(fēng)炙烤牛排丼$220
只要200多元，就能吃到這焦香的牛排丼，實(shí)在太劃算了！
鮮嫩的牛肉咬下後有炙燒的香氣，熟度也恰到好處，肉量更是給的很足，可以吃的很開心，
米飯還和著鹹香的燒肉醬汁，真的是令人大快朵頤啊！
記得拍照不要拍太久，趁著海苔還沒潮掉前，包覆牛肉及白飯一起入口，真是滿足啊！
若是不想吃太多澱粉，可以利用生菜包覆牛肉來(lái)吃，可以吃到燒肉原始的風(fēng)味。
吃飽後別忘了來(lái)杯霜淇淋，這天我們的是泰奶口味，濃香可口的滋味是完美的結(jié)尾。
久聞宮本武丼 | 直火肉山制丼所的直火肉山，這天終於品嚐到這直火的熱情香氣，還有肉山帶來(lái)大口吃肉的滿足感，以平實(shí)的價(jià)格，竟還有免費(fèi)的雞湯、紅茶及霜淇淋吃到飽，真是太佛心了！
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宮本武丼 |直火肉山制丼所 店家資訊
官網(wǎng)：https://miyamotodonburi.com.tw/
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西門所：臺(tái)南市西門路三段296-1號(hào)
電話：06-221-2216
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00
其他分店：
新北板橋所
地址：新北市板橋區(qū)陽(yáng)明街86號(hào)
電話：02-82588059
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30–14:00、17:00–21:00，六日11:30-21:30
南勢(shì)角所
地址：新北市中和區(qū)仁愛街12號(hào)
電話：02-29405589
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30-14:00 17:00-21:30 六日11:30-21:30
新北新店所
地址：新北市新店區(qū)大豐路23號(hào)-1號(hào)
電話：02-89193006
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30~21:00 五六日&國(guó)定假日11:30~21:30
臺(tái)中大里所
地址：臺(tái)中市大里區(qū)立仁路47-1號(hào)
電話：04-22750129
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00
苗栗頭份所
地址：苗栗縣頭份市中華路892號(hào)
電話：03-7695068
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、16:30–21:30
彰化中山所
地址：彰化市中山路一段561號(hào)
電話：04-7517761
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:00、17:00–22:00
彰化民權(quán)所
地址：彰化縣彰化市民權(quán)路50號(hào)
電話：04-7237107
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、16:30–21:30
南投草屯所
地址：南投縣草屯鎮(zhèn)中正路802號(hào)
電話：04-92326182
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、16:30–21:30
南投埔里所
地址：南投縣埔里鎮(zhèn)中山路二段378號(hào)
電話：04-92901342
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日:11:00–14:00、16:00–21:00 假日:11:00~21:00
雲(yún)林斗六所
地址：斗六市民生南路147號(hào)
電話：05-5361845
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、17:00–21:00
臺(tái)南東門所
地址：臺(tái)南市東區(qū)東門路二段157號(hào)
電話：06-2080228
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:00、16:30–23:00
臺(tái)南西門所
地址：臺(tái)南市北區(qū)西門路三段296號(hào)之1號(hào)
電話：06-2212216
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 16:30-22:00 週二公休
臺(tái)南安和所
地址：臺(tái)南市安南區(qū)安和路二段71號(hào)
電話：06-3562721
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:00、16:30–21:30