Kitaho 北穗製麵所 臺中極具特殊風(fēng)味的拉麵店,日本老闆自製麵條 可選擇麵體,硬度湯頭鹹淡等等。店員會(huì)先根據(jù)店內(nèi)座位告知”位子號碼” 再自行點(diǎn)餐<點(diǎn)餐機(jī)>,推薦給所有經(jīng)常一人吃飯的朋友,當(dāng)天我真的喝光光啊!
Kitaho 北穗製麵所
只收現(xiàn)金?· 不接受訂位?· 提供 Wi-Fi
日籍的製麵所專賣拉麵-北穗 之前有有聽朋友說這家拉麵很有特色,麵條湯頭都展現(xiàn)出日本職人態(tài)度,這家店就開在公益路上-茶湯會(huì)與康是美 中間的那條巷子轉(zhuǎn)進(jìn)去就會(huì)發(fā)現(xiàn)吃麵的所在地(沒錯(cuò),對面是郵局),就在某個(gè)雨天氣候,決定今天吃拉麵!
「以海為歌 / 沒有誰是一座孤島」「城市裡的浪漫人類,歡迎光臨!!」
駐足於門前仰望著最後那句 浪漫人類….不浪漫的我(PA) 只是想吃拉麵….應(yīng)該也可以吧!
北穗製麵所 空間環(huán)境
走進(jìn)去就看到點(diǎn)餐機(jī),店員抬頭打招呼說著…#%^$^ 快速而低沉的聲線,加上雨天氣候加上我的自身聽力就不靈光的狀態(tài)下,聽到這樣重點(diǎn),一個(gè)人,5號座位區(qū),店餐機(jī)點(diǎn)餐,謝謝!
一人吃麵請就吧臺區(qū),人多後面也有座位!
北穗家的製麵機(jī),隱約在機(jī)臺上看到粉末…應(yīng)該不是裝飾品,料理臺上有著一坨坨麵條!
兩人以上老闆就會(huì)請你往裡面做,光線有點(diǎn)暗就是了
不同的用餐區(qū)啊!
北穗製麵所 MENU
粉絲團(tuán)上的MENU ,其他完整菜單可以點(diǎn)這裡 IG 參考可以加麵或加肉等等
北穗製麵所-拉麵啊!
如果沒記錯(cuò)的話我好像點(diǎn)的是… 力石醬油清湯 $240,本來想點(diǎn)柚子什麼看似清爽(售完) ,雞湯款(完售) 濃郁豚骨系是超重濃郁,我猜本人腸胃可能沒辦法承受!(畢竟大部分時(shí)間都只吃草為主)
黑色物體本來以為是"魚"直到端上來後咬下去的瞬間,瞬間愛上了那塊黑色物體,太好吃了,想知道石什麼嗎,答案是 麻糬,超大的火焰燒烤出來的黑色麻糬超Q不黏牙。
我選了細(xì)麵,偏硬,湯頭標(biāo)準(zhǔn)!!(標(biāo)準(zhǔn)的湯頭對我來說很鹹) 鹹度若下降,就少了一點(diǎn)滋味啊!
當(dāng)我按完快門麵條的狀態(tài)還是偏硬呼呼呼,超大塊的叉燒肉肥而不膩,筍絲爽脆,小魚干很香,湯頭看似清雅是有厚度堆疊出來的,濃烈鹹味讓人很難停湯匙不喝它!!
麵條是我愛的,也許下回再來試試不同的麵體口感
肉片真的很大塊,沒有過度滷製維持的豬肉味!
麵吃完了…準(zhǔn)備閃人時(shí) 有進(jìn)來一批食客啊!
臺中有不少特色拉麵店,至今一蘭還在排隊(duì)中!想吃拉麵的朋友可以走訪北穗,平常日不用排隊(duì),假日應(yīng)該生意很好吧,畢竟這家拉麵是好吃的,而且這家店的招牌就是老闆本人
延伸閱讀>
- 野蔬 蔬食丼飯拉麵串燒
- 好泉澄|臺中日式蔬食 大阪燒 椒麻丼
- 臺中蔬食|光寓蔬食ひかり-蔬食拉麵
- 臺中西區(qū)|三生有幸 精品牛肉麵店
- 臺中西屯區(qū) |良心製菓-老宅裡的日式塌塌米
- 臺中|西區(qū) 綠光咖哩-味自慢
最新文章
- 八豆聯(lián)軍 |航海王聯(lián)名款-年節(jié)禮盒限定發(fā)售中,2024伴手禮開箱特輯 花生/堅(jiān)果/漢方系蠶豆酥/莊園咖啡-濾掛組,喜歡什麼就買什麼 全省通路量販中,哪裡買看內(nèi)文!
- 傳臺中 正老牌香菇肉羹 |臺中火車站小吃-傳承80年的老店
- 小鮮肉直賣網(wǎng)!顛覆傳統(tǒng)市場肉攤販?zhǔn)勰J綊?接觸,真空包裝,有門市可宅配
- 奉咖啡 Presentcafe 不走正門的咖啡館,通道是旁邊小巷
- 高雄蜜棗 |季節(jié)限定| 臺灣青蘋果美名-推薦必嘗!