Kitaho 北穗製麵所 臺中極具特殊風(fēng)味的拉麵店，日本老闆自製麵條可選擇麵體，硬度湯頭鹹淡等等。店員會(huì)先根據(jù)店內(nèi)座位告知”位子號碼” 再自行點(diǎn)餐＜點(diǎn)餐機(jī)＞，推薦給所有經(jīng)常一人吃飯的朋友，當(dāng)天我真的喝光光啊！

Kitaho 北穗製麵所

只收現(xiàn)金?· 不接受訂位?· 提供 Wi-Fi

臺中市西區(qū)公益路124巷2號　／營業(yè)時(shí)間：11:30–13:30, 17:30–20:30（週日、一公休）
IG : 按這裡 FB:按這裡

日籍的製麵所專賣拉麵-北穗之前有有聽朋友說這家拉麵很有特色，麵條湯頭都展現(xiàn)出日本職人態(tài)度，這家店就開在公益路上-茶湯會(huì)與康是美中間的那條巷子轉(zhuǎn)進(jìn)去就會(huì)發(fā)現(xiàn)吃麵的所在地(沒錯(cuò)，對面是郵局)，就在某個(gè)雨天氣候，決定今天吃拉麵!

　「以海為歌 / 沒有誰是一座孤島」「城市裡的浪漫人類，歡迎光臨!!」

駐足於門前仰望著最後那句 浪漫人類….不浪漫的我(PA) 只是想吃拉麵….應(yīng)該也可以吧！

北穗製麵所空間環(huán)境

走進(jìn)去就看到點(diǎn)餐機(jī)，店員抬頭打招呼說著…#%^$^ 快速而低沉的聲線，加上雨天氣候加上我的自身聽力就不靈光的狀態(tài)下，聽到這樣重點(diǎn)，一個(gè)人，5號座位區(qū)，店餐機(jī)點(diǎn)餐，謝謝！

一人吃麵請就吧臺區(qū)，人多後面也有座位！

北穗家的製麵機(jī)，隱約在機(jī)臺上看到粉末…應(yīng)該不是裝飾品，料理臺上有著一坨坨麵條！

兩人以上老闆就會(huì)請你往裡面做，光線有點(diǎn)暗就是了

不同的用餐區(qū)啊!

北穗製麵所 MENU

粉絲團(tuán)上的MENU ，其他完整菜單可以點(diǎn)這裡 IG 參考可以加麵或加肉等等

北穗製麵所－拉麵啊!

如果沒記錯(cuò)的話我好像點(diǎn)的是… 力石醬油清湯 $240，本來想點(diǎn)柚子什麼看似清爽(售完) ，雞湯款(完售) 濃郁豚骨系是超重濃郁，我猜本人腸胃可能沒辦法承受!（畢竟大部分時(shí)間都只吃草為主）

黑色物體本來以為是＂魚＂直到端上來後咬下去的瞬間，瞬間愛上了那塊黑色物體，太好吃了，想知道石什麼嗎，答案是麻糬，超大的火焰燒烤出來的黑色麻糬超Q不黏牙。

我選了細(xì)麵，偏硬，湯頭標(biāo)準(zhǔn)!!(標(biāo)準(zhǔn)的湯頭對我來說很鹹) 鹹度若下降，就少了一點(diǎn)滋味啊!

當(dāng)我按完快門麵條的狀態(tài)還是偏硬呼呼呼，超大塊的叉燒肉肥而不膩，筍絲爽脆，小魚干很香，湯頭看似清雅是有厚度堆疊出來的，濃烈鹹味讓人很難停湯匙不喝它!!

麵條是我愛的，也許下回再來試試不同的麵體口感

肉片真的很大塊，沒有過度滷製維持的豬肉味!

麵吃完了…準(zhǔn)備閃人時(shí) 有進(jìn)來一批食客啊!

臺中有不少特色拉麵店，至今一蘭還在排隊(duì)中！想吃拉麵的朋友可以走訪北穗，平常日不用排隊(duì)，假日應(yīng)該生意很好吧，畢竟這家拉麵是好吃的，而且這家店的招牌就是老闆本人

以太坊钱包打开什么样

臺中市西區(qū)臺中西區(qū)｜北穗製麵所 Kitaho 日本大叔親手做的拉麵

北穗製麵所空間環(huán)境

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北穗製麵所－拉麵啊!

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