板橋早午餐餐廳，位於江子翠捷運站附近的「 The Toast Project」已經(jīng)在板橋開了一段時間，一直很想試試，好在身邊有不少朋友都住在板橋，相較於跑到臺北，大家更傾向約在板橋?qū)ふ颐牢兜脑缥绮偷辍Ｈツ旰蛧袝r的摯友小賴相約一同造訪「The Toast Project」，這家店藏身於江子翠捷運站的小巷子中。週末時，店門口總是聚滿了等待用餐的人潮。儘管位於老舊社區(qū)，但這家店的白色、銀色及木頭調(diào)的簡約LOFT工業(yè)風外觀卻格外引人注目，食物有特色、新鮮好吃，自己也陸續(xù)再訪過一、二次，記錄下我的用餐經(jīng)驗，推薦給在找板橋早午餐餐廳的人~

板橋早午餐 | The Toast Project 在哪裡?

位置

位在江子翠捷運5號出口，松柏街的巷弄裡，走路約5-10分鐘左右

The Toast Project 地址：220新北市板橋區(qū)松柏街1巷22弄2號

交通

• 捷運：藍線江子翠站5號出口後，步行就可以到達
• 機車族：我自身的經(jīng)驗覺得，除了門口可以停車，附近因為都是住宅區(qū)，我覺得不是很好停，每次去都是繞了好久才找到車位，但門口也很常被停滿
• 開車： 附近有二個付費停車場，google 導航 「板橋區(qū)莊敬立體停車場」及「板橋區(qū)雙十路人行廣場停車場」

板橋早午餐 | The Toast Project 環(huán)境

其實我經(jīng)過這家店好幾次，窗明幾淨的設計風格很難不多看一眼

室內(nèi)與室外的用色及風格都很簡約大方

座位雖然不多，但每個區(qū)域都經(jīng)過精心設計，光線和視角空間都考慮得宜，讓用餐時更添舒適愉悅

餐具自助區(qū)，除了刀、叉、紙內(nèi)外，吃不完打包用的塑膠袋都放在下一層裡，讓客人可以自在、方便取用

店內(nèi)裝飾簡約，但重點清楚明白，早餐店主打就是三明治和漢堡。

開放式的空間，從座位到廚房，一覽無的放式廚房，空間視覺上很舒服，而且沒有什麼油煙味

平日的一早去用餐雖然沒什麼人，但一直到中午時段，外面開始聚集排隊人潮

The Toast Project | 餐點介紹

• 胡桃木煙培根.墨式起司醬.美式炒蛋 (Smoked Bacon & Nacho Cheese Sauce & Scrambled Egg) NT125

煙燻的培根散發(fā)出獨特的香氣，與濃郁的起司醬搭在一起，再加上美式炒蛋蓬鬆滑嫩，口感豐富而濃郁

• 起司牛肉?墨西哥綠蒜醬?太陽蛋NT180

牛肉質(zhì)地鮮嫩，搭配濃郁的起司香氣。墨西哥綠蒜醬帶來微辣和新鮮的風味，為整體增添層次。

太陽蛋的蛋黃柔滑流動，為每一口帶來豐富滋味。這搭配讓口感層次豐富，

• 烤艾曼塔起司?檸香奶油乳酪醬?軟吐司 Grilled Cheese NT210

• 奶油蘑菇洋蔥濃湯(附蒜醬法棍) Mushroom Soup

蘑菇湯汁濃郁滑順，蒜醬法棍外脆內(nèi)軟，沾湯更添風味。

• 橙香核桃麥片沙拉(附蒜醬法棍)House Salad NT120

生菜沙拉清爽可口。新鮮的蔬菜與優(yōu)雅的橙香醬融合，每一口都充滿了簡單而美味的滋味

按此查詢 完整菜單

The Toast Project |心得

板橋早午餐很多，尤其是江子翠至府中站算是一級戰(zhàn)區(qū)，但各家店各有特色，吃過的數(shù)量雖然不是特別多，但對這The Toast Project特別很有好感！聽說是從三重搬來板橋開業(yè)的，讓這一帶又多了一間很棒的早午餐好選擇

價格部份，一人平均150~200元上下，除了漢堡、三明治、沙拉、濃湯及飲料外，沒有其他的早餐選項，但餐點美味且份量足，不要看只是一個小漢堡，卻也能讓你吃飽到下午。

舒爽乾淨的環(huán)境，適合單純享受早餐或與朋友約來品味早午餐。我特別喜歡選這裡當作犒賞自己的早餐選項。

很推薦給也在尋找板橋早午餐的人！

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The Toast Project 店家資訊

電話 | 02 8252 5803
地址 | 220新北市板橋區(qū)松柏街1巷22弄2號。（江子翠站5號出口）
營業(yè)時間 | 一二三四五07:30–14:30。六日08:00–15:00。
IG | the_toast_project
FB | The Toast Project