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臺(tái)南市中西區(qū)永樂(lè)町鼓茶樓｜只有這裡才有的獨(dú)特體驗(yàn)！百年老屋吃美食欣賞答嘴鼓表演

2024-02-02 08:40:03
大手牽小手。玩樂(lè)趣
窩客好文

大手牽小手。玩樂(lè)趣

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺(tái)南市 > 中西區(qū)

886-6-223 6722
臺(tái)南市中西區(qū)700中宮後街15號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.50
環(huán)境設(shè)備
4.50
服務(wù)
4.50
交通便利
4.50
CP值
4.50

臺(tái)南景點(diǎn)推薦這裡永樂(lè)町鼓茶樓，許多人到臺(tái)南很多都是去神農(nóng)老街，但在臺(tái)南有一條僅80公尺，但可是擁有300年歷史的宮後老街，這條可是五條港鼎盛時(shí)期聯(lián)外的重要街道，而現(xiàn)在，則是對(duì)水仙宮附近府城人的生活要道，其中有140年歷史的老宅『永樂(lè)町鼓茶樓』，經(jīng)過(guò)十鼓文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)的重建活化，將特色餐飲融入答嘴鼓表演，成為近年來(lái)相當(dāng)受歡迎的觀光景點(diǎn)之一（）

永樂(lè)町鼓茶樓｜交通方式、停車資訊

在2017年十鼓文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)接手了一棟具有深厚歷史價(jià)值的老屋，他們開(kāi)始了一連串細(xì)緻的整修工程，目的是保留並展現(xiàn)這棟建築跨越三個(gè)時(shí)代（清末、日治、民初）的獨(dú)特建築元素，為了忠實(shí)地呈現(xiàn)房屋的原始風(fēng)貌，採(cǎi)用減法的工程方法。經(jīng)過(guò)一番努力，永樂(lè)町鼓茶樓於2018年7月7日正式對(duì)外開(kāi)放，成為一個(gè)展現(xiàn)臺(tái)灣歷史與文化的重要地標(biāo)，開(kāi)車可以停在海安地下停車場(chǎng)，尋找 62 柱附近會(huì)離出口比較近喔

永樂(lè)町鼓茶樓｜用餐環(huán)境

走進(jìn)永樂(lè)町鼓茶樓，原本的老屋格局都沒(méi)有變動(dòng)，還是保持原來(lái)的模樣，建築前身為打鐵舖，三進(jìn)式老屋，保留天井及紅磚牆，一進(jìn)來(lái)是櫃臺(tái)跟料理廚房，牆壁上還有當(dāng)初打鐵鋪留下來(lái)的老物件，吊燈還是用鋁製老茶壺做的呢

臺(tái)南老宅大部分都是狹長(zhǎng)形，如果採(cǎi)封閉式建築採(cǎi)光都不是很好，所以都會(huì)在房子中央設(shè)置一個(gè)天井，天井設(shè)計(jì)讓陽(yáng)光可從屋子上方穿透下來(lái)，自然採(cǎi)光十分明亮，十鼓文創(chuàng)也在天井區(qū)域佈置了許多裝置藝術(shù)

永樂(lè)町鼓茶樓二樓主要是展覽空間，牆面上陳列著宮後街及其周邊地區(qū)的早期歷史文照片，此外，展場(chǎng)內(nèi)還特別設(shè)計(jì)了用餐和泡茶的座位區(qū)，讓人們?cè)谄穱熋朗车耐瑫r(shí)，也能透過(guò)這些照片感受到臺(tái)南舊城區(qū)的珍貴風(fēng)貌，也將歷史的風(fēng)味與新時(shí)代的氛圍完美融合

拾階而上走上三樓，三樓是日式包廂區(qū)，保留原始木屋結(jié)構(gòu)日式淋雨板、早期建築工法:編竹夾泥牆、板木灰泥牆，改造成和式包廂，溫暖的原木空間與日式庭院造景互相呼應(yīng)

永樂(lè)町鼓茶樓｜菜單

基本上進(jìn)永樂(lè)町鼓茶樓的流程大致如下：11:30開(kāi)放入內(nèi)可以拍照，12:00抵達(dá)並陸續(xù)出餐，12:30-13:15 觀賞表演+用餐，13:20-13:50 導(dǎo)覽解說(shuō)，店家建議停留時(shí)間為1.5-2小時(shí)，菜單如下->點(diǎn)我看完整版菜單

永樂(lè)町鼓茶樓｜答嘴鼓

永樂(lè)町鼓茶樓原本後方工廠空間轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chǎng)重新演繹，踏入由百年磚牆堆砌、原木屋樑與鋼骨結(jié)合打造的劇場(chǎng)，階梯式的座位配置讓大家都可以清楚地看到前面的答嘴鼓表演，進(jìn)入座位區(qū)需要脫鞋，除了一樓的用餐區(qū)，二樓也有，採(cǎi)全預(yù)約制，最好提早個(gè)一個(gè)月前預(yù)約，基本上的是場(chǎng)場(chǎng)爆滿的->

『答嘴鼓』說(shuō)書(shū)、說(shuō)茶、說(shuō)菜，三說(shuō)一體，逗趣的說(shuō)唱藝術(shù)表演，介紹府城傳奇、臺(tái)灣野史、在地美食和民俗典故等等，今天是說(shuō)鄭成功與臺(tái)南小吃的故事，透過(guò)答嘴鼓演員逗趣的肢體動(dòng)作及樂(lè)器表演，淺顯易懂的演出方式，讓大家了解臺(tái)南的鄉(xiāng)土故事，期間演員們也會(huì)跟觀眾們互動(dòng)，非常有趣

永樂(lè)町鼓茶樓｜餐點(diǎn)介紹

這次我們點(diǎn)的套餐是茶香荷飯跟蔗香筍干排骨，還有附上一顆臺(tái)南古早味椪餅跟免費(fèi)熱茶，放飯時(shí)間到店員會(huì)把餐點(diǎn)送到座位上，大家可以邊用餐邊看表演，這也是永樂(lè)町鼓茶樓的特色之一，只有這裡才體驗(yàn)得到唷

套餐除了主食外，還會(huì)附上三樣小菜、虱目魚(yú)肚魚(yú)丸湯，菜色也多半使用臺(tái)南在地食材

餐點(diǎn)都是專業(yè)主廚製作，味道、精緻度比起大餐廳一點(diǎn)都不輸，茶香荷飯精心選用糯米與白米的完美比例製作而成。在這個(gè)菜餚中，薑片、茶樹(shù)菇和香菇被巧妙地添加進(jìn)去，以增強(qiáng)飯菜的風(fēng)味，精心地包裹在荷葉中，並通過(guò)蒸煮來(lái)烹飪，使米飯達(dá)到恰到好處的軟硬度，同時(shí)散發(fā)出令人愉悅的淡淡荷葉香氣，此外，蔗香筍干排骨是另一道經(jīng)典菜餚，它採(cǎi)用清新的紫蘇梅和梅干菜與排骨一起烹煮，創(chuàng)造出令人懷念的家鄉(xiāng)味道

初訪永樂(lè)町鼓茶樓，為我揭開(kāi)了臺(tái)南另一種風(fēng)情的面紗，有幸欣賞了一場(chǎng)精彩且充滿趣味的答嘴鼓現(xiàn)場(chǎng)表演，並透過(guò)專業(yè)導(dǎo)覽員的詳細(xì)介紹，深入了解了當(dāng)?shù)氐臍v史，品嚐到道地的臺(tái)南古早味美食，使這次旅程收穫豐富，對(duì)於那些已經(jīng)多次造訪臺(tái)南的旅客而言，想要體驗(yàn)不同於傳統(tǒng)小吃的臺(tái)南文化，我極力推薦來(lái)此地觀賞表演，並探索臺(tái)南獨(dú)有的文化演變

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永樂(lè)町鼓茶樓

地址：臺(tái)南市中西區(qū)宮後街15號(hào)

電話：06 223 6722

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30－17:30

公休日：每週二、週三

官方網(wǎng)站：https://tendrum.com.tw/

永樂(lè)町鼓茶樓facebook


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