?
?
色彩鮮豔漂亮的LALOS Bakery的蔬菜佛卡夏麵包，脆中帶點(diǎn)Q軟的口感及橄欖油和烤蔬菜、香料的迷人香氣。上方是滿滿的櫛瓜、茄子、甜椒、番茄、菇類，豐富的蔬菜與橄欖油、香料烤的熟度剛好的且調(diào)味適當(dāng)，在口中咀嚼散發(fā)迷人香氣，尤其是多種菇類很深得我這愛吃菇類的人的心！
喜歡斑比文章的朋友↓↓↓歡迎按讚加入《BanBi 217-美食旅遊blog》FB，一起獲得好吃好玩情報^_^
本文原文連結(jié)：Banbi217 美食旅遊: LALOS Bakery 法國烘焙概念店 好好吃的麵包 (臺北101,信義區(qū),捷運(yùn)市政府站,美食)
位於臺北101購物中心B2的LALOS Bakery是被法國媒體譽(yù)為麵包烘培界的「藝術(shù)創(chuàng)作者-Artisan Createur」及法國歷史上最年輕的國家工藝獎 ( Boulangeire 麵包烘焙項目) 的首席頭銜的主廚Frederic Lalos（費(fèi)多雷克．拉洛斯）（其創(chuàng)立的麵包品牌為Le Quartier du Pain）與三二行館董事長邱泰翰先生攜手合作於2011年9月在臺北101購物中心創(chuàng)立的海外第一間牌概念店。
目前LALOS Bakery第二間店已預(yù)定在臺北市安和路一段91號（近仁愛國小）於10/26~10/30時試賣(營業(yè)時間：11:00~19:00)，10/31正式開幕(營業(yè)時間：11:00~14:00、 16:00~20:00)。另外，10/29～10/30 PM12:00~14:00、10/31 PM16:00~18:00 舉辦敦親睦鄰免費(fèi)試吃活動（主廚精選商品,每日限量100個）。
之前4月在臺北101的STAY TAIPEI 101（Simple Table Alleno Yannick）法式餐廳用餐時，品嘗到了LALOS Bakery的麵包，品牌堅持從巴黎的天然原料和不添加任何人工添加物的麵包本身Q彈好吃，當(dāng)天我很喜歡法國長棍麵包(不過辮子造型的那個較脆硬)，再搭配海鹽奶油實在是美味，便決定要找一天前往LALOS Bakery購買好吃的麵包。
寬敞的空間以及看的到烘培過程的半開放廚房，前來購買麵包的客人也不少。
麵包總類琳瑯滿目，但因在百貨公司/購物中心內(nèi)，我不好意思直接拍攝麵包。
像是pizza的佛卡夏系列，料好多好豐富的樣子。
也有一些上面放滿各式堅果與水果乾、杏仁片或是鋪滿乳酪。
我購買了檸檬可頌($85)、糖粒泡芙($100/8入)、蔬菜佛卡夏($135)共$320元，單以麵包的價位來看較高。
蔬菜佛卡夏($135)
光看照片會以為在這是在吃沒加起司的蔬菜pizza，繽紛且自然的色澤讓人看了食指大動！佛卡夏 Focaccia意為用爐火烤的麵包。
色彩鮮豔漂亮的蔬菜佛卡夏麵包，脆中帶點(diǎn)Q軟的口感及橄欖油和烤蔬菜、香料的迷人香氣。上方是滿滿的櫛瓜、茄子、甜椒、番茄、菇類，豐富的蔬菜與橄欖油、香料烤的熟度剛好的且調(diào)味適當(dāng)，在口中咀嚼散發(fā)迷人香氣，尤其是多種菇類很深得我這愛吃菇類的人的心！
檸檬可頌麵包，是撒上輕薄糖粉的多層酥脆外皮與蓬鬆柔軟的麵包體，在口中咀嚼時麵包的香味會停留在舌上，不會黏牙、不會油膩、甜度也適中，每一口都香酥、脆口、柔軟的征服味蕾。
檸檬可頌麵包真的好吃！清爽適中的味道和一般可頌麵包給人較為甜又或是油的感覺不同。
糖粒珍珠泡芙chouquettes($100元/8入，單買為$15元/入)
因購買當(dāng)天氣溫較高，帶回家時珍珠泡芙上的糖粒有融化了一些，不然原貌是個小巧可愛討喜的糖粒珍珠泡芙。原價為$15元一個，若購買一整包8入的則為$100元較為劃算。
與一般認(rèn)知的泡芙口感不大相同，Lalos的糖粒珍珠泡芙外皮酥脆，內(nèi)為一層層的酥軟口感，搭配上方的糖粒更為提味好吃！不過因為糖粒關(guān)係甜度稍高，但還在可以接受範(fàn)圍內(nèi)。另外和原味泡芙不同的是巧克力的珍珠泡芙多了些苦甜巧克力顆粒，因有苦甜巧克力關(guān)係減少了些糖粒的甜膩度且多了分巧克力的香氣，我個人更喜歡巧克力口味的珍珠泡芙！
LALOS Bakery的麵包有著天然麵粉的香味、有彈性且不黏牙的口感，雖然單看售價較為高了些，但是吃得出是合乎此售價的美味麵包！值得喜愛麵包的挑嘴老饕們前來一試！
拍攝使用相機(jī)Canon EOS M（每個人喜好不盡相同，因此文章僅供大家參考用）
LALOS Bakery
www.facebook.com/pages/LALOS-Bakery/154393194648178
地址：臺北市信義區(qū)市府路45號（臺北101購物中心地下一樓）
聯(lián)絡(luò)電話：02-81018355
產(chǎn)品：法式麵包、經(jīng)典甜點(diǎn)、蛋糕、輕食、飲料
營業(yè)時間：週日至週四11:00~21:30／週五、週六及國定假日前夕11:00~22:00
＊Banbi217 美食旅遊blog介紹的西點(diǎn)、烘培、麵包文章：
雨人麵包餐館 Rain man Boulangerie Bistro 鮮嫩多汁香煎茴香雞腿拖鞋麵包 (臺北捷運(yùn)市政府站,誠品松菸,松山文創(chuàng)園區(qū),巷弄美食)
野上麵包 桃園南崁傳說的秒殺麵包美食 野上智寬師傅
信義三越A9 PAUL法式餐廳料理 麵包
哈肯舖烘培坊 世界第一的麵包 吳寶春
＊Banbi217 美食旅遊blog介紹的信義區(qū)、捷運(yùn)市政府站美食餐廳下午茶文章：
[好米亞 Goodies Cuisine]信義區(qū)永吉路巷弄平價酥脆的手工蘋果派及香蕉派(捷運(yùn)市政府站,下午茶,咖啡館,餐廳,漢堡,義大利麵,豬肋排)
Lawry's勞瑞斯餐廳:充滿肉汁的加州薄切牛肋排與彈牙龍蝦(信義區(qū),市政府站美食)
STAY TAIPEI 101 - 貼近最性感的米其林三星主廚Yannick Alléno (活動邀約)
丸亀製麺 日本讚岐釜揚(yáng)烏龍麵 (臺北信義新光三越A8 B2美食街)
Longtable餐廳 西式午餐及美味的甜點(diǎn)(二訪)
Longtable餐廳 brunch早午餐(初訪)
Anzu杏子 日式豬排餐廳 (阪急店)
鼎泰豐 Taipei 101美食街 小籠包 鍋貼 蝦仁炒飯 原盅雞湯 蝦仁蒸餃 豆沙包
燒丼株式會社 丼飯燒烤日本料理 臺北信義華納威秀美食街
Gordon Biersch 美式餐廳 手工啤酒 無國界料理
信義三越A9 PAUL法式餐廳料理 麵包
寒舍艾美酒店 探索廚房 buffet (甜點(diǎn)篇)
寒舍艾美酒店 探索廚房 buffet (美食篇)
寒舍艾美酒店 探索廚房 buffet <環(huán)境+美食>
三源小籠包 -BELLAVITA 貴婦百貨
梅門食踐堂 -BELLAVITA 貴婦百貨
臺北阪急百貨 龍滕創(chuàng)意川菜 (新葡苑餐飲)