隨著基隆塔的開放，瑪姬已經(jīng)四度造訪了，在拜訪基隆塔時發(fā)現(xiàn)就在旁邊的信四路上發(fā)現(xiàn)了一間日式甜點店【禾月堂菓子工房】，是基隆新開幕的甜點店，對喜歡吃蛋糕甜點的人來是是一個新選擇，來參觀基隆塔時就可以安排來禾月堂吃蛋糕甜點，或是買回家享用或當(dāng)伴手禮，都是不錯的選擇；像他們的北海道乳酪蛋糕、生乳捲、可麗露都是明星商品，當(dāng)然也有許多造型的生日蛋糕可選擇。

【禾月堂菓子工房】
地????? 址：基隆市中正區(qū)信四路6號
電????? 話：02 2426 0027
營業(yè)時間：週一-週日11:00~20:00?
官方臉書：禾月堂菓子工房

【禾月堂菓子工房】就位在基隆中正區(qū)信四路上，鄰近基隆塔和基隆長榮桂冠酒店，離基隆好食城也很近哦！隨著基隆塔和好食城的開幕，瑪姬近期常往這裡跑，這天就來禾月堂喝下午茶吃甜點，再上基隆塔吹吹風(fēng)看看海。

【禾月堂菓子工房】創(chuàng)辦人吳金龍師傅是土生土長的基隆人，曾多次獲得烘焙比賽冠軍，在臺北創(chuàng)業(yè)十多年後，去年回故鄉(xiāng)基隆創(chuàng)業(yè)，開立了這間日式甜點店，要讓基隆的鄉(xiāng)親不用到臺北就能嚐到好滋味的冠軍蛋糕。

一進(jìn)門就被眼前琳瑯滿目的蛋糕櫃所吸引，像是北海道乳酪蛋糕、生乳捲，還有荷蘭千層和可麗露及瑪?shù)律忂@類的法式甜點都有，當(dāng)然也有生日必備的生日蛋糕，是基隆少見有多種口味的日式甜點店。

禾月堂以白色日式簡約風(fēng)格打造出和風(fēng)優(yōu)雅的氛圍，讓我比較驚奇的是這裡有兩桌內(nèi)用座位區(qū)，和其它甜點店不同的是來這裡買甜點，店員的第一步都會先親切奉上一杯熱麥茶，你也可以選擇自己帶杯飲料，買了店裡的甜點後就坐在裡面喝下午茶唷！

店裡所使用的甜點包裝也是走日式簡約風(fēng)格，設(shè)計也和店裡的風(fēng)格貼近。

因應(yīng)農(nóng)曆春節(jié)的到來，店裡製作了多種口味的牛軋?zhí)呛湍蠗椇颂腋猓趤淼暄e有機(jī)會試吃到哦！

店裡製作的進(jìn)口原料，有在做甜點的朋友也可以買得到哦！

瑪姬站在蛋糕櫃前，眼光不停掃射，心裡有想吃的北海道乳酪蛋糕和生乳捲，還有可麗露和瑪?shù)律徱埠苄膭樱头?wù)人員討論後，選擇了店裡人氣的北海道乳酪蛋糕和不同口味的可麗露，來當(dāng)我的下午茶甜點。

禾月堂的北海道乳酪蛋糕，特色是選用高級麵粉加海藻糖和進(jìn)口天然發(fā)酵奶油去做成鬆脆的餅皮，再用北海道兩種不同口味的乳酪和十勝奶霜，混合成黃金比例的無限乳酪內(nèi)饀，據(jù)說吃過的人都會驚為天人，和常吃的乳酪蛋糕風(fēng)味有很大的差異。

據(jù)說為了找出滑順鬆綿奶香純濃的口感，金龍師傅花了很多時間去調(diào)整配方比例，才造就出這款人氣的乳酪蛋糕，每天要製作近百顆的乳酪蛋糕才有辦法供應(yīng)來客需求。

金龍師傅選用了臺灣優(yōu)質(zhì)小農(nóng)產(chǎn)地直送的時令水果，讓乳酪蛋糕的風(fēng)味千變?nèi)f化，這也是讓人在不同時間和季節(jié)來購買蛋糕都能有新的選擇。

北海道草莓乳酪115元

冬季盛產(chǎn)的草莓紅通通又飽滿，水份飽足又酸甜可口，草莓的香氣十分清新，搭配外層鬆脆的餅皮和絲滑的乳酪內(nèi)饀，讓人好滿足，這也是我第一眼看到就必點的口味。

北海道砂糖橘乳酪98元

近來盛產(chǎn)的砂糖橘每一瓣果肉彎彎膨潤看起來很療癒，咬下去酸甜多汁十分爽口，搭配濃郁的乳酪內(nèi)饀和餅皮好美味。

禾月堂的甜點減糖30%所以蛋糕吃起來不甜膩，也難怪我不止吃一個就罷休，配上茶或咖啡都很match！

北海道藍(lán)莓優(yōu)格乳酪98元

看到藍(lán)紫色渲染感的色調(diào)就很想吃，蛋糕從裡到外都有果肉，乳酪的內(nèi)饀因為是藍(lán)莓優(yōu)格，質(zhì)地上乳香絲滑，而餅皮的比例和其它款乳酪蛋糕相較也來得更鬆軟，口感不太一樣哦！

伯爵可麗露65元

法式甜點可麗露有著天使之鈴的美譽(yù)，使用法國銅模製作烘烤，它的外型就像一個鈴鐺，好吃的可麗露口感外酥內(nèi)軟又不失彈性，咬下去是有著焦糖般酥脆但它的內(nèi)層卻依然保有濕潤度，伯爵茶的茶香濃郁清新香醇，味道也不會太甜，我們都很喜歡。

經(jīng)典可麗露65元

經(jīng)典原味的傳統(tǒng)口味，在外層頂端綴上金箔，切開來內(nèi)層綿密又有著自然的空隙，這也是它好吃的秘訣，曾吃過有咬不太動的可麗露，這裡的可麗露紮實又帶有彈性，口感很有層次。

巧克力可麗露65元

從內(nèi)而外都用滿滿的巧克力去製作，最頂端還綴上72%的特調(diào)巧克力醬，濃厚的巧克力香氣迷人，喜歡巧克力口味的朋友不要錯過。門市每天的可麗露口味都會有些變化，想吃的時候隨時來訪看能吃到什麼口味，這也是一種品嚐美食的樂趣。

北海道草莓乳酪6吋595元

瑪姬在店裡品嚐美味的蛋糕後也想帶回家和家人分享，於是帶了一個6吋的北海道草莓乳酪回家享用。

看到蛋糕上滿滿的新鮮草莓，顆顆果肉飽滿鮮紅，看起來就食慾大增，草莓的季節(jié)就是要當(dāng)個草莓富翁！

6吋蛋糕適合3-4人享用，但上面放的新鮮草莓卻差不多有20顆左右，誠意十足！

鬆脆可口的餅皮，絲滑柔順的乳酪內(nèi)饀香濃不甜膩，當(dāng)它在舌尖化開來的奶香味，讓我十分著迷，一口接一口有些停不下來的感覺，一不小心就吃掉1/4了，還好想起是帶回來和家人分享，差一點一整顆獨佔XDDD

喜歡甜點的朋友，推薦給大家這間好吃的甜點，下次我的目標(biāo)想嚐荷蘭千層蛋糕和瑪?shù)律彛氡匾膊粫屛沂?/p>

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