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行天宮是大臺(tái)北地區(qū)的信仰中心之一，附近也有很辦公大樓，加上新蘆線捷運(yùn)通過，往來的人潮非常的多。
所以附近區(qū)域有非常多的美食餐廳、咖啡廳。
工作忙碌了一天，下班之後，想要抽離擾人的塵囂，喝點(diǎn)小酒、配一些餐點(diǎn)，填填肚子，
不管是一個(gè)人、兩個(gè)人的約會(huì)還是兩三個(gè)好友的打屁，
魔力獅子王推薦一家隱藏版清酒餐酒館，貓咪為主題設(shè)計(jì)的店內(nèi)裝潢，
主打日本清酒，搭配威士忌調(diào)酒high ball、沙瓦、生啤，加上現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作的餐點(diǎn)，
讓自己偶爾也沉浸在很放鬆、很解壓的微醺的夜晚。
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微醺·中山 ?清酒餐酒館
地址：臺(tái)北市中山區(qū)民生東路二段93巷2號(hào)（捷運(yùn)行天宮站，走路五分鐘距離，交通便利）
聯(lián)絡(luò)電話：02-2100-1605
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週四 18：00～23：00 週五至週六 18：00～00：00 ( 週日公休 )
FB：微勳中山
A.每人低消600元(每人皆需含一杯酒水)
B.3人以上訂位需先收取訂金(低銷*人數(shù))
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【微醺中山】清酒餐酒館距離捷運(yùn)行天宮站1號(hào)出口步行5分鐘左右，轉(zhuǎn)進(jìn)隱身的巷弄，
這間餐酒館洋風(fēng)日式的混合體，帶點(diǎn)現(xiàn)代感加上日式氛圍的溫暖人情，
座位不多，以L字型的高腳椅吧臺(tái)為主，加上一個(gè)沙發(fā)，坐滿的話大約8~10人左右。
所以，比較推薦1～4人小型聚會(huì)最好，店內(nèi)目前有提供線上訂位的服務(wù)，建議來之前先預(yù)約。
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雖然比較現(xiàn)代感，但是裡面有滿滿的日本風(fēng)，
像是闆娘最愛的貓咪圖案，不管是餐盤、筷架、招財(cái)貓、掛畫，滿滿的療癒感。
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從餐盤到店裡的各種貓咪和擺設(shè)，都是闆娘在日本四處收集來的。
如果有興趣的朋友，可以四處看看，也可以趁機(jī)跟闆娘聊聊貓咪：）
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菜單。酒單。MENU
【微醺中山】清酒餐酒館以酒搭餐的概念，主打日本道地的特色清酒，不過仍然有很多久酒款，
像是果實(shí)酒、威士忌、high ball調(diào)酒、沙瓦、生啤、燒酒等等可以選擇。
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餐點(diǎn)有主食類、烤物、串燒、炸物等適合吃巧的下酒菜，吃飽的部分有餃子、茶泡飯，也有像部隊(duì)鍋這種。
感覺麻雀雖小（小小的店）、五臟俱全（啥米東西都有）。
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每人低消600元，每人至少要點(diǎn)一杯酒水喔。
趕快點(diǎn)起來，邊品酒、邊喝酒，搭配聊天、填肚子的下酒菜，小酌，活在當(dāng)下。
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? ? 品嚐清酒有學(xué)問！！??
首先開喝的當(dāng)然是【微醺中山】清酒餐酒館主打日本道地的特色清酒。
在一般的日式居酒屋裡，Menu上通常會(huì)有所謂的「House Sake」，一般會(huì)使用普通酒。
而高級(jí)壽司店或日本料理店，則常使用純米酒或本釀造，且會(huì)標(biāo)示出酒廠、品牌及等級(jí)。
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如果朋友們跟獅子王一樣，也是品清酒的入門客而已，在品酒前可以先做一些功課。
香氣馥郁型的酒款，如純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀、吟釀等級(jí)的清酒，適合冰鎮(zhèn)後喝起來會(huì)更為清爽。
味道濃純型的酒款，如純米酒、本釀造等級(jí)的清酒，因香氣比較不足，
通常會(huì)透過溫酒，把香氣逼出，使之更為濃郁。
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除了一般的清酒杯，目前歐美及日本也有越來越多人以葡萄酒杯來品嘗香氣馥郁型清酒的趨勢(shì)，
品酒過程可分為以下四步驟︰
STEP1：手倒酒
當(dāng)清酒從冷藏環(huán)境取出時(shí)，與室溫產(chǎn)生溫差會(huì)讓瓶身冒汗產(chǎn)生細(xì)小水珠。
此時(shí)，一手持口布或手帕握住瓶身底端，以防止水滴流入杯中，
另一手扶清酒瓶身，緩緩將清酒倒入杯中約2～3分滿即可。
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STEP2：眼觀色
然後將杯子往前傾倒四十五度，使液面呈水平，以觀看液面正中央點(diǎn)的顏色為主，
一般清酒為清澈透明無雜質(zhì)，但有些陳年酒反而會(huì)呈現(xiàn)類似香檳的顏色，另也可欣賞清酒在杯子邊緣的光澤感。
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STEP3：鼻聞香
將杯子放在桌上，順著同一方向轉(zhuǎn)圈，微微晃動(dòng)，使液面約晃至半杯的位置，
使香氣散發(fā)出來，接著就鼻聞其香氣，通常純米酒、本釀造等級(jí)的清酒香氣較輕柔，
而純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀、吟釀等級(jí)清酒香氣則較濃郁。
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STEP4：口品味
小啜一口，先含著，混合雙唇微張所吸入的空氣，讓清酒在口中翻滾，
重複吸入空氣動(dòng)作約2～3次，感受清酒停留在舌尖、中央、兩側(cè)、舌根的酸度、甘度、厚度與酒精感再喝下，
感受順不順口及後味餘韻的表現(xiàn)。
（資料來源：自由時(shí)報(bào)官網(wǎng)? 食譜自由配）
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〈臺(tái)雲(yún)〉兵庫特A山田錦 純米生原酒（赤）
酒精濃度17%
這一款出自於2021年創(chuàng)立的「臺(tái)雲(yún)酒造」，「陳韋仁」老師 打造的清酒，
他是第一位取得「日本酒造技能師」的臺(tái)灣籍的清酒釀造師（杜氏）。
微濁的酒體，清甜的味道與順口口感，是這一支清酒的特色，很適合臺(tái)灣人。
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〈彗星雄町〉
酒精濃度15%
穀物味與淡淡的瓜香味，讓這一款清酒走出自己獨(dú)特的味道。
就好像他的命名〈彗星雄町〉一樣，如同一條彗星的閃亮。
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〈漂浮蘋果紅茶〉$260
放進(jìn)一顆香草冰淇淋，有可以喝到紅茶，又可以吃點(diǎn)冰，很有解膩、清醒的效果。
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〈可樂high ball〉$160
獅子王愛喝可樂，也愛喝威士忌，沒想到他們家的high ball有可樂+威士忌，兩種選擇，一次滿足，喝喝看。
超可愛的，有氣泡感，又有華順的威士忌酒的醇香。
很推薦給像我這種長(zhǎng)不大的年輕人。
除了以上推薦酒款，其實(shí)店家還有上百的新穎清酒和調(diào)酒等等。
喜歡品小酌品評(píng)的、喜歡來這裡曖昧的、喜歡來這裡放鬆的，都可挑選自己愛的。
??禁止酒駕
??飲酒過量·有礙健康
??未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒
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〈鮭魚茶泡飯〉＄150
鮭魚茶泡飯是店家烤的鮭魚鬆，餘香繚繞在嘴裡，
如果早點(diǎn)來的朋友，可以點(diǎn)來嚐嚐。
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〈明太子焗烤洋芋〉＄180
起司滿滿，覆蓋在馬鈴薯塊上頭，
如果向下挖出內(nèi)餡，就可以看到馬鈴薯上頭，還有滿滿的明太子，帶點(diǎn)鹹味，非常的涮嘴。
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〈廣島炸牡蠣?〉$150
炸牡蠣是必點(diǎn)清單(一份三入)，外皮非常酥脆，一入口滿滿牡蠣鮮甜。
搭著清酒，感受海的鮮味與穀物的清香。
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〈龍蝦沙拉〉＄200
奢華一下，點(diǎn)個(gè)龍蝦……沙拉來吃。
裡面還是滿滿的龍蝦拉，
感覺搭配清酒，竟然有一種身在日本的感覺。
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〈明太子雞翅〉＄180
烤到誘人的金黃色，微微辣的明太子雞翅，讓人垂涎欲滴，最適合搭酒。
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〈魔力大點(diǎn)評(píng)〉
11個(gè)座位，彼此要非常靠近，有點(diǎn)曖昧的距離，有點(diǎn)親近的感覺
加上各種特選的清酒酒款，讓感情和友情，瞬間加溫。
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不僅小酌，【微醺中山】清酒餐酒館還有推出很多中價(jià)位、口感味道都不錯(cuò)的餐點(diǎn)，搭配著酒，
美酒搭美食，每一個(gè)夜晚都可以放鬆的微醺。
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微醺·中山 ?清酒餐酒館
地址：臺(tái)北市中山區(qū)民生東路二段93巷2號(hào)（捷運(yùn)行天宮站，走路五分鐘距離，交通便利）
聯(lián)絡(luò)電話：02-2100-1605
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週四 18：00～23：00 週五至週六 18：00～00：00 ( 週日公休 )
FB：微勳中山
A.每人低消600元(每人皆需含一杯酒水)
B.3人以上訂位需先收取訂金(低銷*人數(shù))
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版權(quán)所有???魔力獅子王 ，感謝粉絲轉(zhuǎn)分享，全篇圖文如欲轉(zhuǎn)載請(qǐng)先來信詢問，謝謝您。
※以上評(píng)論均為魔力獅子王個(gè)人意見，因每個(gè)人口味喜好不同，感受可能不同，僅提供參考。
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