說到中壢牛肉麵，大家?guī)缀醵际锹?lián)想到中壢美食永川牛肉麵超級(jí)有名，我也是從小吃到大，以前很窮的時(shí)候永川牛肉麵簡直是救星，加湯加麵免費(fèi)，點(diǎn)一碗吃兩碗的概念，份量超大一個(gè)人可以吃一餐擋一天，雖然一路漲到現(xiàn)在一碗川味牛肉麵一碗140元，但他的肉量麵量跟其他家相比，還是相當(dāng)?shù)膹?qiáng)悍，然後還是24小時(shí)營業(yè)，月底救星無誤！
永川牛肉麵｜交通方式＆停車資訊
永川牛肉麵就在中壢民權(quán)路上，雖然叫路，但其實(shí)是個(gè)巷子，附近很難停車，可以在中正路上繞一下找停車位，在地人多半是騎摩托車來吃，永川牛肉麵就我有記憶以來應(yīng)該有六十年以上的歷史，因?yàn)槭情_24小時(shí)，之前唱完歌都會(huì)來這吃牛肉麵，最早以前是沒有冷氣的，想當(dāng)年揮汗如雨吃牛肉麵真的爽
永川牛肉麵的煮麵區(qū)，永川牛肉麵除了牛肉麵出名外，這裡的阿姨也很親切，如果常來的話阿姨也會(huì)認(rèn)出你跟你聊天，煮麵的地方很像是戰(zhàn)鬥區(qū)域，阿姨分工非常完成，而且出麵速度超快，以前是外包製麵，後來因?yàn)榱刻螅妥约貉u麵了
永川牛肉麵｜菜單＆價(jià)目表
永川牛肉麵光是湯麵就有好幾種，招牌必點(diǎn)就是川味牛肉麵，還有賣冷凍水餃，川味湯頭可以調(diào)整重鹹，要清淡也可以先說，原版的永川牛肉麵就是重鹹著稱，超猛，另外可以免費(fèi)加湯加麵一次
永川牛肉麵｜川味牛肉麵（小）
這是小碗的，是的，你沒看錯(cuò)是小碗的！超級(jí)大一碗！！！我只能說真的視覺很震撼，超級(jí)大碗，這肉根本快要10塊了，量超多，蔥花的量也是沒在客氣，光看湯色就知道是重口味，香氣超級(jí)濃郁，畢竟重口味也是永川不敗的特色之一
牛肉每一塊都超級(jí)鹹香入味，難怪人家會(huì)說臺(tái)北富宏牛肉麵那些真的跟永川牛肉麵真的沒得比，濃郁味道不是一個(gè)檔次，而且因?yàn)橛蟹糯罅康氖[，濃郁的牛肉湯還有蔥甜味，再來就是那個(gè)鹹度，通常吃完我都會(huì)再幹掉一杯手搖飲XD，麵體則是粗麵，吃起來超爽的，吃不夠還能加麵呢
永川牛肉麵另外一個(gè)很有名的，就是粉蒸排骨，超狂!!! 根本是排骨蒸粉，不過這是隔壁桌點(diǎn)的借我們拍，我們已經(jīng)吃不下了
如果你是愛好重口味的朋友，永川牛肉麵你一定可以吃得非常爽，但如果你是清淡派系，真的不要來永川，那麼濃厚香醇的牛肉湯鹹味，就算調(diào)淡了還是很『夠味』，會(huì)鹹到你發(fā)抖XD
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