熱愛漢堡的強(qiáng)生最近又挖到一家必須要推薦給同是漢堡控的朋朋們啊～就是這家店名很可愛的?白眼姑娘 Burger & What?漢堡專門店！白眼姑娘是由一對姐妹經(jīng)營的， 原本二人有在屏東一起賣過漢堡，2021年才決定回家鄉(xiāng)也就是臺(tái)中開店啦！這樣也好才能造福廣大的臺(tái)中饕客們嘿嘿～不過和一般純美式漢堡不同，白眼姑娘賣的是亞洲風(fēng)味漢堡，究竟是怎樣的亞洲風(fēng)味呢這邊先賣個(gè)關(guān)子啦！看下去就對了
白眼姑娘的店面位置在美滿街上，前方右側(cè)就是葳格國小，因此從臺(tái)中捷運(yùn)文心櫻花站步行過來也頗近約八分鐘可抵達(dá)。
*春節(jié)期間營業(yè)時(shí)間調(diào)整如下*
2/7（三）～2/9（五）除夕 店休三天
2/10（六）初一～2/14（三）初五 正常營業(yè)
2/13（二）特別營業(yè)加開！
2/15（四）調(diào)整店休
白眼姑娘漢堡專門店│內(nèi)用環(huán)境
白眼姑娘的內(nèi)用環(huán)境感覺是偏可愛系的美式風(fēng)格，座椅使用飽和度偏高的椅子很畫龍點(diǎn)睛，店內(nèi)牆上的海報(bào)色系也和椅子有搭配到耶！
廚房區(qū)域在後方，有加上隔間所以不會(huì)聞到油煙味。
白眼姑娘也有面對落地窗的座椅，加上騎樓也有二桌可用餐，雖然店內(nèi)看似不大但座位數(shù)比想像中的多。
結(jié)帳櫃臺(tái)處看到也有販賣軟餅乾。
茶水自助區(qū)。
白眼姑娘的用餐須知也一併放上給大家參考囉！內(nèi)用有90分限制，每人低消是100元。
白眼姑娘漢堡專門店│菜單Menu
白眼姑娘菜單如下，早上11點(diǎn)前有價(jià)位很甜的限定供應(yīng)早午餐，晚起的鳥兒們就只能點(diǎn)後方的品項(xiàng)囉。
白眼姑娘漢堡專門店│餐點(diǎn)表現(xiàn)
這天在白眼姑娘點(diǎn)的餐點(diǎn)先來一張大合照！看著照片口水又快流下來了??
左／薑汁香柚氣泡飲； 右／熱咖啡拿鐵
薑汁香柚氣泡飲帶一點(diǎn)淡淡薑味，但香柚醬的風(fēng)味還是比較重，比例拿捏的蠻剛好的，熱咖啡拿鐵喝起來很順口，豆子焙度和牛奶比例剛好都是小吠喜歡的??
拿鐵還有可愛的愛心拉花??，而且一杯90元在臺(tái)中算是很佛心的價(jià)位！
火烤玉蜀黍
這道點(diǎn)心很特別耶！至少我們在一般美式漢堡店沒見過，玉米烤得很甜且上方醬汁帶著淡淡蒜香也十分開胃，刷醬的部份一直覺得有種熟悉慼，闆娘說發(fā)想這道點(diǎn)心的創(chuàng)意是來自於夜市的烤玉米啦！所以是用類似醬汁再調(diào)成她們自有的口味，真的很不錯(cuò)耶
把上方玉米挪開後底下還有玉米餅，上頭也有灑上起司粉，再搭配珍珠玉米顆粒整體是甜甜鹹鹹的風(fēng)味，整個(gè)很涮嘴哦～
白眼姑娘的漢堡肉類有雞肉和牛肉二種，也可以選擇要配脆薯或生菜，我們當(dāng)然是各選一種啦！??
川味雙麻炸雞堡
愛吃辣的小吠看到這道就決定是它啦！果然是亞洲風(fēng)味的漢堡，把川味麻辣醬汁融和在漢堡中，到底會(huì)迸發(fā)什麼新滋味呢？
先來看一下漢堡拿在手上的大小，個(gè)頭算是適中啦！漢堡皮上面烤的焦焦的，吃起來不是普通的漢堡皮反而比較偏像麵包，口感很鬆軟中又帶有彈性，咬起來又有點(diǎn)韌度，而且?guī)в泻艽蟮哪逃捅壤云饋砗芟悖话愕臐h堡吃起來很有差異性耶我們都覺得漢堡皮很好吃??
再來看下漢堡斷面啦！中間的雞腿肉超厚實(shí)而且口感很多汁，川味醬汁的麻感很明顯辣度算小辣，還吃得到一點(diǎn)蔥的提味，雞腿肉下方也有搭配蔬菜增加清爽程度吃完整顆漢堡也不會(huì)膩口，沒想到中式的麻辣醬和漢堡搭配起來這麼對味！重點(diǎn)是其他地方吃不到啦有夠特別
脆薯也炸得恰到好處就是標(biāo)準(zhǔn)的好吃薯?xiàng)l，小吠一整個(gè)沒猶豫直接吃光光，這天的熱量扣打又超標(biāo)啦哈哈！
韓式炙燒牛肉堡
原本以為這道韓式炙燒牛肉堡也是偏辣味，沒想到完全不是耶！因?yàn)轫n式料理中會(huì)運(yùn)用到的醬汁也不止我們最熟知的那種甜甜辣辣的紅色醬汁啦～
一起跟上頭介紹過的川味雙麻炸雞堡比對一下肉品厚度，韓式炙燒牛肉堡中間的肉排厚度大概有1公分，漢堡肉是先刷醬再去炙燒，醬汁鹹中帶甜味道明顯再用美乃滋帶出甜味堆疊，肉質(zhì)吃起來不會(huì)太肥、帶筋的部位也不多，吃起來很有口感很過癮哦！這道有中強(qiáng)生的喜好
這份我們搭配的是生菜套餐，沙拉醬是單純的檸檬加橄欖油但吃起來就很清爽沒負(fù)擔(dān)，搭配相較下比較偏油膩的漢堡很加分啦??
這天也多點(diǎn)了二個(gè)點(diǎn)心，原本想一起吃完沒想到吃完以上漢堡加飲品真的挺飽的！只好直接打包帶走改當(dāng)下午茶
肉桂卷
肉桂卷使用湯種麵團(tuán)，口感真的鬆軟耶！肉桂味不會(huì)太重但咬起來還是帶有嚼勁，很可以哦??
夾心司康
這道真的推薦必點(diǎn)啦！裡面的蘋果乳酪醬很好吃耶，奶香味很重還吃得到蘋果丁，司康口感也很酥～連原本不算愛吃司康的小吠都大呼好吃哦
第一次來造訪是覺得白眼姑娘的漢堡和點(diǎn)心在口味設(shè)計(jì)上都蠻讓我們有驚喜感的，光是漢堡皮的口感大咬一口也不會(huì)塌陷感就覺得很厲害耶！也有像火烤玉蜀黍這樣特別的品項(xiàng)我們也都很喜歡，整體來說很值得漢堡控前來朝聖看看哦～距離文心櫻花捷運(yùn)站也很近，推薦大家趕緊安排時(shí)間來嚐嚐啦
白眼姑娘漢堡專門店│店家資訊
*春節(jié)期間營業(yè)時(shí)間調(diào)整如下*
2/7（三）～2/9（五）除夕 店休三天
2/10（六）初一～2/14（三）初五 正常營業(yè)
2/13（二）特別營業(yè)加開！
2/15（四）調(diào)整店休
<本文為白眼姑娘邀約試吃，內(nèi)容均為真實(shí)感受>
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