嗜麻殿麻辣乾炒鍋在臺(tái)南起家，靠著獨(dú)特的祕方，在麻辣美食界打響名號！不僅獲得2023亞太十大餐飲優(yōu)質(zhì)連鎖品牌金獎(jiǎng)，還成為2023臺(tái)南40潛力特色店家之一！

採取套餐消費(fèi)，份量十足，不論是單身族，或約親友一起來用餐都相當(dāng)合適，這次跟臺(tái)南朋友來高雄遊玩，她就特別帶我來朝聖

一上桌香氣立刻湧現(xiàn)，精選進(jìn)口的中藥材及香料，在臺(tái)灣還原最道地的重慶干鍋；老闆長時(shí)間研發(fā)的干鍋技術(shù)，讓食材可以處於最佳的熟度，同時(shí)又能吸附辛香料的精華，確保每一口的滋味都是最頂級的饗宴~

嗜麻殿麻辣乾炒鍋從2018年臺(tái)南的外帶店開始，一路拓點(diǎn)，足跡遍及新北新店、高雄左營等地，讓更多人享受得到嗜麻殿獨(dú)特的好滋味~

這次朝聖的左營彩虹市集店，不論搭高鐵、捷運(yùn)、公車、火車、開車都超方便，不論是外地人來轉(zhuǎn)車，或者高雄人來左營逛百貨公司，嗜麻殿麻辣乾炒鍋?zhàn)鬆I彩虹市集店都是絕佳的用餐去處

走入左營彩虹市集內(nèi)，搭上手扶梯到四樓，嗜麻殿麻辣乾炒鍋就在左前方相當(dāng)醒目，而且還有獨(dú)立的用餐空間，不用擔(dān)心得跟人搶位置

黑色基點(diǎn)相當(dāng)有質(zhì)感，牆上還有超美味的輪播影像，走過路過都會(huì)被吸引住，忍不住想要吃上一鍋！

嗜麻殿麻辣乾炒鍋菜單

內(nèi)用剛起鍋現(xiàn)吃最好吃，還有提供多種辣度選擇，左營彩虹市集店還貼心準(zhǔn)備外帶餐，就算要買上去搭車時(shí)享用也沒問題喔！

嗜麻殿麻辣乾炒鍋　全臺(tái)分店

嗜麻殿麻辣乾炒鍋採取套餐的消費(fèi)方式，份量十足，一人一餐很符合現(xiàn)在人的飲食習(xí)慣，衛(wèi)生又可以吃飽飽～

就算是擔(dān)心也可以享受麻辣的美味，不用像市面的麻辣鍋，可能要很多人才比較好點(diǎn)，來嗜麻殿麻辣乾炒鍋就算一個(gè)人也能吃很爽！

經(jīng)典金米飯?zhí)撞?附飲品　板腱牛肉片439元

冰友??！期待已久嗜麻殿美食上桌囉！一大鍋干鍋、主食、飲品、清湯、特製辣椒粉～品項(xiàng)豐富話不多說我先來嚐嚐味道

不僅食材挑選謹(jǐn)慎，為了呈現(xiàn)每種食材最好吃的美味，嗜麻殿還很注重烹煮的細(xì)節(jié)，確保每一口都是最佳風(fēng)味

真的又香又辣！我這鍋是基本辣跟基本麻，我之前都不太能吃辣，但沒想到嗜麻殿的辣度我很能接受～

不會(huì)很油膩、很刺激，是很溫順的辣度，吃完也不會(huì)嚴(yán)重的口乾舌燥，這股辣度、麻度不會(huì)蓋住食材的美味

就算我吃完一大鍋，整個(gè)人也不會(huì)很有負(fù)擔(dān)，完全符合嗜麻殿的核心價(jià)值「口味獨(dú)特，負(fù)擔(dān)輕盈」

板腱牛肉片

Ｑ彈的板腱牛肉片相當(dāng)有彈性，牛肉口感紮實(shí)不是碎肉，沾上點(diǎn)辣椒粉更加提味，更能帶出牛肉本身的鮮甜

肉片選擇比較多高等級的肉品，除了一般火鍋肉片外，也有高檔的選擇，想吃好的朋友，來嗜麻殿就對了！

油條、花椰菜、高麗菜、百頁豆腐、洋蔥、蒟蒻、玉米筍、丸子等豐富的配料，通通都吸滿秘方中藥材的味道

我一問才知道裏頭不只有中藥材，還有添加了招牌辣牛油，怪不得那股香氣超有層次，跟一般的麻辣美食就是不一樣！

科學(xué)麵套餐 附飲品　松阪豬肉片399元

．

除了有經(jīng)典金米飯?zhí)撞涂梢猿院茱枺茖W(xué)麵套餐也是相當(dāng)高人氣，裏頭的麵量是兩倍，可以吃得很飽足～

我朋友則挑戰(zhàn)一星級辣、一星級麻，這個(gè)辣度是令我眼睛一亮的等級，我吃完一鍋整個(gè)人噴汗，辣得超級過癮

松阪豬肉片

相當(dāng)有厚度但口感不會(huì)乾柴，彈牙的口感很涮嘴，加上特調(diào)的香料跟風(fēng)味，一吃就欲罷不能，宛如著魔一樣會(huì)停不下來～

不僅松阪豬肉片好好吃，嗜麻殿的干鍋配料也超讚，每吃一口主食，都不用擔(dān)心沒有料可以配，

配料跟科學(xué)麵同時(shí)在口中上演精采的三重奏演出，香、辣、麻，三種味蕾的饗宴一次通通滿足，真是幸福不已！

嗜麻辣椒乾粉

嗜麻殿的辣度最高居然可以十星級，果然是愛吃辣的天堂，我算出學(xué)者一級我就覺得很威猛了，真是佩服可以挑戰(zhàn)十級的朋友

貼心的嗜麻殿同時(shí)還附上乾粉，配料、肉品加上點(diǎn)辣椒粉，味道更多的層次感，口中的香麻滋味更多變喔

我有偷偷問到底是甚麼辣椒，店員說這是秘方不能透漏啦～ＸＤＤ味道特別香、特別美味，跟一般的麻辣鍋辣的感覺不同～

老闆致力於把自己喜歡的美味，分享給更多的人，這股獨(dú)特的麻與辣很順口，甚至有的小朋友也很可以接受！

科學(xué)麵

這個(gè)科學(xué)麵真的太好吃了！吸附了秘方的辣度跟麻度，香氣非常十足，干鍋的料理方式，更能讓麵條吸附香氣

麵條的Ｑ度熟度剛剛好，不會(huì)久煮軟爛影響口感，香辣彈牙，一不注意一大鍋就通通吃個(gè)精光了

金米飯

經(jīng)典金米飯?zhí)撞停魇吵嗣罪堁Y頭還有科學(xué)麵，麵條吸附了干鍋中藥材及辣椒的美味，科學(xué)麵瞬間成了配菜

米飯加入橄欖油烹煮，粒粒分明，香Ｑ飽滿，是我們飯桶三餐不可或缺的精神糧食！干鍋美食跟米飯一起入口，可以綜合掉辣度，同時(shí)又能刺激味蕾，促進(jìn)食欲。

清湯

吃完後喝點(diǎn)清湯，可以除去口中的辣度，又有食慾可以再來一鍋了ＸＤＤ

飲品

套餐還會(huì)附上冰涼的飲品，麻辣美食配汽水、配無糖綠茶真的很搭，更能刺激味蕾，同時(shí)又能促進(jìn)消化，真的是吃麻辣美食的黃金配角～

隨身瓶若喝不完也可以帶到車上，嗜麻殿的用心跟貼心，以客為尊的出發(fā)點(diǎn)，我相當(dāng)感動(dòng)，馬上就被嗜麻殿圈粉了

嗜麻殿　５大特色

1. 榮獲超多獎(jiǎng)項(xiàng)肯定，多家媒體爭相報(bào)導(dǎo)的麻辣美食專賣店，不僅臺(tái)南吃得到，新店、左營也有分店喔~現(xiàn)在也開放加盟未來想吃嗜麻殿的好味道，一定會(huì)更方便!

2.?嗜麻殿肉品有許多高檔選擇，彈彈厚實(shí)的松阪豬肉片、紮實(shí)的板腱牛肉片等通通點(diǎn)得到，乾鍋內(nèi)還有超多配料及蔬菜，吃上一大鍋超級飽足！嗝

3.?嗜麻殿獨(dú)家研發(fā)的祕方，引進(jìn)獨(dú)特的中藥材及香料，辣度、麻度都可以調(diào)整，是愛吃辣的朋友的天堂！辣度很順口不會(huì)嗆辣，很溫順的辣度，一吃就會(huì)上癮

4. 科學(xué)麵超級好吃，吸附香辣夠味的祕方，越吃越涮嘴！金米飯粒粒分明，加入橄欖油烹煮，米飯?zhí)貏e飽滿～再食材上灑上嗜麻乾粉，香氣更有層次，幸福不已的滋味

5.?嗜麻殿左營彩虹市集店，交通四通八達(dá)、也有配合外送平臺(tái)，提供外送優(yōu)惠菜單，來轉(zhuǎn)車、逛街時(shí)，千萬別忘了來吃個(gè)麻辣乾鍋美食喔~

??店家資訊 嗜麻殿 麻辣乾炒鍋 彩虹市集店
??地址: 高雄市左營區(qū)高鐵路115號彩虹市集4F
??交通: 捷運(yùn)左營站/臺(tái)鐵新左營站/高鐵左營站
??電話: (07)350-5439
?時(shí)間: 1100-2200
??公休: 無休
??消費(fèi): 現(xiàn)金、信用卡、街口、LINE PAY、外送平臺(tái)
??優(yōu)惠: 請參考粉絲專頁活動(dòng)資訊
??官網(wǎng): https://www.spicygriddle.com/
??粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61550826817226
??IG: ? https://www.instagram.com/spicygriddle_0106/
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406820797
????????地圖??????

Loading...