新竹北門街金牌臭豆腐.外酥內軟一咬就爆汁.麻辣鴨血臭豆腐新上市 消費滿百送豬血湯！ (可素食晚餐宵夜.菜單營業時間地址電話)
新竹北門街金牌臭豆腐
外酥內軟一咬就爆汁
麻辣鴨血臭豆腐新上市
消費滿百送豬血湯！
(可素食晚餐宵夜.菜單營業時間地址電話)
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新竹的朋友們有口福了！金牌臭豆腐插旗北門街囉
店址就在黑貓包斜對面，靠近民富街口，晚下班的朋友或夜貓子們宵夜又多了一個選擇~
外脆內軟的臭豆腐，臭香臭香超迷人的，加上料多味美的小腸豬血湯，是最完美的黃金組合
除此之外，店家還推出了麻辣鴨血臭豆腐，愛吃辣又愛吃臭豆腐的朋友絕對不容錯過！
大家快跟著小米一起去看看吧
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即日起至2023/7/31止， 來店消費滿100元，即送一份豬血湯免費卷 (限下次使用每人限用一張)
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??金牌臭豆腐位置及停車方式
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金牌臭豆腐位於北門街上靠近民富街，開車的朋友可以把車停在中正路或水田街的停車場。
一靠近就能聞到臭豆腐的飄香，小米光聞到味道就忍不住流口水了
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??金牌臭豆腐環境介紹
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店內有幾張桌椅可以簡單內用。
小米建議現場吃口感最好，可以吃到剛炸好熱騰騰的酥脆口感
大家有注意到下面這兩鍋不同油溫的油嗎？原來這就是能炸出香酥臭豆腐的秘密
老闆會用低溫炸熟，接著用高溫油炸鎖住水份，讓臭豆腐變得更酥
臭豆腐都是現點現炸，需要稍等一下，如果不想等待，也可以先打電話預訂唷
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??金牌臭豆腐菜單目錄搶先看
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臭豆腐65元，可以選擇辣或不辣，愛吃辣的小米很推薦店家自製的辣椒醬，辣勁十足
吃素的朋友提前告知老闆，老闆會加不含蒜泥的醬汁~
小腸豬血湯和麻辣鴨血臭豆腐當然是不可少的搭配囉
即日起至2023/7/31止， 來店消費滿100元，即送一份豬血湯免費卷 (限下次使用每人限用一張)
外帶的話，醬汁會另外附，以免提前淋上醬汁口感過於溼軟喔
??金牌臭豆腐用餐心得分享
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來開動吧！
今天小米和小彤來吃我們最愛的臺式宵夜囉
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臭豆腐(65元)一上桌就可以聞到濃郁迷人的臭香
老闆會把臭豆腐戳一個洞，再淋上蒜泥醬汁，讓臭豆腐更容易入味~
蒜泥醬汁鹹中帶微甜的口味，混合著蒜香，跟臭豆腐真的很搭
從剖面就看得出來臭豆腐挺有厚度的，又扎實，氣孔吸附滿滿的醬汁~
現場趁熱一口咬下，外酥內軟，加上卡滋卡滋的脆皮聲音超過癮的
泡菜是老闆自己醃漬的，特別加入了鳳梨，除了酸甜爽脆的口感之外，還多了鳳梨的甘甜和果香
愛吃辣的朋友，絕對要加上由數種辣椒製成的辣椒醬，屬於中辣以上的辣度，辣勁和辛香十足
小米分享大家一個老饕吃法，將泡菜和辣椒塞入臭豆腐一口吃，外酥內軟的口感，加上泡菜爆汁，絕對讓你欲罷不能
市區的朋友絕對不能錯過這家臭豆腐唷
小腸豬血湯(50元)是臭豆腐的黃金搭檔
湯料有大塊的豬血、小腸，還撒上了不少韭菜和酸菜。
湯頭屬於偏鹹香的風味，加上大塊軟嫩的鴨血，挺不錯喝的
沾著辣椒吃，風味更佳喔~
小腸處理的很不錯，不會有苦味，口感軟嫩不會難咬，加上爽脆的酸菜和韭菜香氣，這是非點不可的喔
小腸也建議可以沾點辣椒一起吃，帶回家的話，配啤酒一起吃也很過癮
麻辣鴨血臭豆腐(65元)，一樣有大塊又軟嫩入味的鴨血和臭豆腐
湯頭麻辣帶點甜味，辣度屬於中辣以上，愛吃辣的朋友絕對不能錯過！
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??金牌臭豆腐營業時間地址
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??店家資訊：金牌臭豆腐
??地址：新竹市北區北門街201號
?電話：0977704728
?營業時間： 15:00~00:30
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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