老臺中人應(yīng)該都知道這家，全臺最好吃長崎蛋糕，僅此一間，經(jīng)常排隊(duì)，不到中午就賣完，所以也是最難買無誤！最麻煩的是不提供電話預(yù)購，通通只能現(xiàn)場排隊(duì)拿號碼牌，時(shí)間到再來取貨就可以，而且還非常低調(diào)，網(wǎng)路上無官方平臺，甚至不給拍照，沒錯(cuò)? 就是這麼傲嬌。
常被誤認(rèn)為蜂蜜蛋糕，但真的不是，成份單純，只有蛋、糖、麵粉和麥芽的組合，但其香濃甜蜜與口感柔軟綿密帶點(diǎn)彈性的滋味，真的比蜂蜜蛋糕好吃，是在地人從小吃到大的蛋糕甜點(diǎn)。
坂神本舖長崎蛋糕｜交通位置
就位於 臺中第二市場 對面
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這家其實(shí)我很常經(jīng)過，但因?yàn)槲覍Φ案獗旧聿皇沁@麼喜愛，所以知道其有名但一直沒真正去排隊(duì)買來吃過！這次還是一樣託了 燒肉滋滋 ZiZi?的福才吃到。
因?yàn)閮?nèi)部不給拍照，所以我們只能拍拍外觀，然後照片還是跟?飛天璇 借的。外觀看得出來是很有歷史的在地老店，經(jīng)典又樸實(shí)的裝潢，低調(diào)又神秘的開在臺灣大道上。店內(nèi)每次只限3個(gè)人進(jìn)入，然後不給拍照，店內(nèi)只賣一種就是長崎蛋糕。
坂神本舖長崎蛋糕｜價(jià)格
價(jià)錢最低一條200元，還有260元、320元、520元和640元等價(jià)格
依照盒裝跟重量的不同，有這幾種價(jià)位選擇。
外觀非常金光閃閃
就是很傳統(tǒng)日式糕點(diǎn)的包裝。
以這一條260元的蛋糕來說，送人也挺有面子的。
尤其是年節(jié)送禮，感覺很喜氣。
兩排切好的長崎蛋糕
那濃濃的甜香真的很容易被誤會(huì)是蜂蜜蛋糕啊。
褐色的蛋糕皮帶著焦糖香氣，柔軟又Q彈的金黃色蛋糕體也很誘人。
長崎蛋糕的成份單純，只有蛋、糖、麵粉和麥芽的組合
但可以長賣40餘年還能屹立不搖真的不簡單，可見有多好吃了！
拿在手上柔軟又蓬鬆，咬下去有彈性，融合著麥芽糖、砂糖與蛋香的濃郁香甜。不得不說這很古早味，有一種雖老派但很雋永的滋味，甜也是真的甜，但好吃也是真的很好吃。
據(jù)說冷藏過後，隔天會(huì)更好吃，蛋糕口感更緊實(shí)，口味更濃郁。帶點(diǎn)咬勁的彈牙還有柔軟綿密的口感，也是我對這長崎蛋糕著迷的原因，不耐甜的我，喜歡搭配無糖茶或咖啡一起吃，一邊吃一邊感謝送我蛋糕的燒肉滋滋 ZiZi。
坂神本舖長崎蛋糕
地址：臺中市中區(qū)臺灣大道一段388號
電話：04 22226506
時(shí)間：09:00–19:00｜週一公休
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