這家〔 二本松涮涮屋 〕是連美食公道伯TOYZ都認(rèn)證好吃，由米其林一星主廚把關(guān)，全預(yù)約制、提供全程代煮服務(wù)，號(hào)稱火鍋界的prada的頂級(jí)美味！【文末提供店家資訊/菜單】

??〔 二本松涮涮屋 〕交通

◆ GOOGLE定位連結(jié)：https://maps.app.goo.gl/dVYDqDDVqQZtDs9F9

◆ 捷運(yùn)『大安站』 3 號(hào)出口步行 7 分鐘 (500公尺)
『科技大樓站』步行 6 分鐘 (450公尺)

??〔 二本松涮涮屋 〕環(huán)境

◆ 沈穩(wěn)低調(diào)的外觀很有日式高級(jí)餐廳的設(shè)計(jì)感

旁邊有個(gè)可愛的造景庭院，有龍貓撐傘在等公車，瞬間湧上宮崎駿電影的畫面，令人忍不住駐足拍照！

進(jìn)入後可以看到U形吧檯用餐區(qū)，就算一個(gè)人來吃也沒問題！

桌上已經(jīng)擺好餐具跟醬料，預(yù)備等候來享用美食的客人。

多人聚餐也可以先預(yù)訂舒適的包廂座位，抽屜打開就有紙巾、濕紙巾、牙線等貼心小物。

想喝點(diǎn)酒的，這邊有不少高檔清酒可以選擇，光是這瓶14代龍?jiān)戮鸵獌r(jià)3萬(wàn)多元！

??〔 二本松涮涮屋 〕餐點(diǎn)

??TOYZ美食公道伯 限定雙人套餐 $5299
??醬料有提供兩種：蒜泥、蘿蔔泥、金桔、蔥花搭配的桔醋醬，適合沾蔬菜海鮮，酸甜清爽；另一款胡麻醬與蘿蔔泥的可以拿來沾肉品，香濃可口。

【 湯品 】
??日式柴魚玉露湯、日式昆布湯
正統(tǒng)的日式湯頭口感清淡高雅，正因如此就很考驗(yàn)食材的新鮮度。

以柴魚玉露湯是以文山包種茶與柴魚片湯底熬煮成清澈的琥珀色，帶有淡淡的茶香。

日式昆布湯以老母雞、豬大骨與新鮮蔬果燉煮成乳黃色的濃郁色澤，用來煮海鮮或粥都超適合。

【 開胃前菜 】
??松露山藥海膽佐小豆島醬油
山藥泥非常細(xì)膩滑順，入口直接溜滑梯到我的胃裡，海膽與松露微微做一點(diǎn)點(diǎn)綴。

??和風(fēng)蟹肉鮭魚卵豆腐
綿密淡雅的蛋豆腐搭配鮮味十足鮭魚卵跟蟹肉，兩種不同口感味覺很鮮明。

【 綜合菜盤 】
菜盤是雙人份，超過十五種以上的精選當(dāng)季時(shí)蔬，就連配色擺盤都超美。

從點(diǎn)餐到送餐、所有的食材涮煮，都會(huì)是同一個(gè)服務(wù)生做服務(wù)，只要坐著耍廢，可以安心聊天完全不勇?lián)闹筮^頭或沒熟，我們這次的服務(wù)生是Frank，非常專業(yè)用心，真的只差沒有把餐點(diǎn)餵到我們嘴裡（笑）

【 主餐 】
??頂級(jí)活波士頓龍蝦雙人海鮮盤 + 日本黑毛和牛沙朗

活體龍蝦跟鮑魚送餐前會(huì)先上桌讓客人確認(rèn)是活蹦亂跳，接著送回內(nèi)場(chǎng)處理。

海鮮盤超澎湃，裡面有波士頓龍蝦、干貝、中卷、牡蠣、鮭魚、蛤蜊、鮑魚，新鮮度我認(rèn)真覺得生食都沒問題耶。

來吃之前我以為的代煮只是代煮，沒想到是連龍蝦都會(huì)去殼、鮑魚切小塊、蛤蜊直接把肉分開，這也太幸福了吧！

日本黑毛和牛沙朗宛如大理石花紋的油脂分佈，厚度比火鍋店的肉片更厚，涮煮後口軟嫩到不行，咀嚼肉汁四溢，不沾醬都好吃，樸實(shí)直接的美味，就像神級(jí)素顏美女！

【 副餐 】
??魚子醬胡麻冷麵
這道我真的超愛，烏龍麵條口感滑順彈牙，入口濃郁胡麻醬香氣竄進(jìn)去，魚子醬在嘴巴裡釋放開來！

??手工鮮蝦雲(yún)吞佐野生烏魚子粉
裝在古裝劇會(huì)出現(xiàn)的茶盅裡感覺特別精緻，皮很薄，咬開裡面有一整隻蝦很有口感。

??煮粥
海鮮盤的龍蝦頭會(huì)留下來留到煮粥環(huán)節(jié)，細(xì)節(jié)是選用隔夜飯，加入挖下來的龍蝦膏熬煮，讓整碗粥的鮮美度大大提升。

【 甜點(diǎn) 】
??手切菊花豆腐
最多人點(diǎn)的就是這道非常考驗(yàn)刀工的菊花豆腐，隨著甜湯擺盪好療癒～

??萬(wàn)丹紅豆鍋餅（限量）
我個(gè)人真心大推這個(gè)鍋餅！餅皮酥脆完全不油膩，紅豆餡保留些微顆粒，非常飽滿、甜度低不膩口，搭配滿滿白芝麻香氣十足，明明已經(jīng)吃到很飽，還是一口接一口吃到意猶未盡！

【 飲品 】
??文山包種茶、桂花蜜茶
飲料也很有水準(zhǔn)，擺放在可愛小茶幾的包種茶清香怡人，還可以回沖喔。清涼的桂花蜜茶也很解膩唷。

這家真的是從餐點(diǎn)到服務(wù)都很到位，雖然價(jià)格偏高但非常值得，不愧是米其林一星主廚把關(guān)的神級(jí)美味，除了TOYZ，還有邰哥、博恩、食尚玩家聯(lián)名套餐，聽說連蔡依林、瘦子、郭雪芙、炎亞綸等藝人都是饕客超級(jí)熱門！

??〔 二本松涮涮屋 〕優(yōu)惠活動(dòng)

??頂級(jí)南非活鮑魚加價(jià)購(gòu) $299（春夏季限定）

??〔 二本松涮涮屋 〕店家資訊

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
??臺(tái)北市大安區(qū)瑞安街118號(hào)
??12:00–14:30, 17:30–22:30（週二公休）
??02 2708 6835
??10%服務(wù)費(fèi)。低消一份套餐。4歲以上幼童共鍋?zhàn)檬?00元或加點(diǎn)至400元餐點(diǎn)。
尖峰時(shí)刻用餐90分鐘。
??FB官網(wǎng) https://www.facebook.com/ERBENSONG
??訂位 https://inline.app/booking/erbensong/erbensongshabu

??〔 二本松橋山.壽喜燒 〕店家資訊

★ 二本松分店 橋山壽喜燒 2/23試營(yíng)運(yùn) ★
??臺(tái)北市大安區(qū)瑞安街120巷3弄1號(hào)
??訂位專線：https://inline.app/booking/-NooSFx_SyzULw7J67X5:inline-live-3/-NooSGMDBrAu-oGOkKmc
??為了提升餐點(diǎn)與服務(wù)品質(zhì)採(cǎi)全預(yù)約制每人訂位收300元訂金（3日內(nèi)取消不退還

??〔 二本松涮涮屋 〕菜單

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