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企鵝喵
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企鵝喵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家: So Free 柴燒披薩
02--2364-3351
臺北市大安區(qū)羅斯福路三段283巷28號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
天氣悶熱+好朋友來....搞得阿喵很餓~但是一點(diǎn)胃口也沒有.....
還好阿喵有個貼心的男人....

Anita Huang~ 那個來胃口會變好?!
米蟲~ 晚上想吃什麼
Anita Huang~ 有點(diǎn)想去吃焗烤~ 可是一個人...........應(yīng)該還是回家吧
米蟲~ 一起去吃阿
Anita Huang~ 跟誰一起去吃@@
米蟲~ 我阿


位於公館的So Free柴燒Pizza

"運(yùn)用新鮮麥子磨出的真正全麥麵粉
用心用手搓揉麵糰 與麵團(tuán)溫柔對話
再將他們放入溫度適中的烤爐裡
看著一個個完美的成品出爐 滋養(yǎng)我們身心靈的感動"


獨(dú)特的窯烤脆皮加上special的口味


用紅磚、水泥、溪石塑出型來純手工打造的傳統(tǒng)烤窯,一定要用這種烤法,pizza皮跟餡料才能發(fā)揮到極致
餅皮內(nèi)Q外脆,帶著柴火燒出來的淡淡柴香


特殊的用餐座椅,吃起pizza來,有種荒野牛仔的fu哩!!
店內(nèi)用餐座位大概只有8~10個,所以要先排隊,等客人走了~才有位子可以上座^^



愛吃cheese的阿喵~當(dāng)然不會放過煙燻乳酪啦!!

阿喵喜歡單純的乳酪香味...
煙燻乳酪的配料只有嚴(yán)選荷蘭進(jìn)口煙燻口味的乳酪
搭配特製紅醬
cheese本身帶著鹹味、香味、奶味...
撒點(diǎn)研磨的胡椒....
深得阿喵心XD

寶貝選的是~~~~~

羅勒鮑菇
杏鮑菇的香氣完美的中和主廚特製羅勒青醬(九層塔)濃郁的味道
在cheese的帶領(lǐng)下,為pizza創(chuàng)造另一種口感
口味較為清淡,但不會無味
阿喵也給個讚!!

2個薄皮的8吋Pizza
讓人意猶未盡
所以我們又加點(diǎn)了一個超有特色的口味

薑絲超人
當(dāng)西式的pizza碰上臺式的薑絲+鹹蛋~會擦出甚麼火花咧?!
阿喵只能說........這組合除了讚,沒別的形容詞...
帶點(diǎn)微辣的細(xì)薑絲+提味的鹹蛋,再加上cheese的融合....
誰說中西不能合併?!



PIZZA專賣店,PIZZA好吃不用多說
但是~~~~
阿喵首推的其實是這個"有機(jī)黃金麥茶"
無糖、帶著濃濃的麥香味
內(nèi)用會用鐵碗呈現(xiàn)另一種風(fēng)味
在吃重口味PIZZA的同時,可以解油、解膩,如果同時分享好幾種不同口味的PIZZA的時候,也可以拿來消除舌頭記憶的味道,品嘗出最原始的感動


事實上....阿喵不知道寶貝為什麼會出現(xiàn)這種表情XD"


不過~~~阿喵強(qiáng)力推薦超好吃的現(xiàn)做窯烤PIZZA瞜ˇˇ
下次一定要去試一下甜口味的PIZZA XD


《店家資訊》
So Free 柴燒 Pizza
地址:臺北市大安區(qū)羅斯福路三段283巷28號(溫州公園旁)
電話:(02)2364-3351