桃園好吃牛肉麵推薦/自助吧無限享用【集英會牛肉麵館中央東店】6種濃郁湯頭~厚切入味嫩口牛肉不卡牙!冷熱飲品/冰沙/明治冰淇淋免費吃喝(集英會菜單) 停車資訊
營業時間內~全天不休息(中午不午休)不想用餐尖峰時段遇客滿(現場候位)建議您和我們一樣離峰時段來吃免等待
若問:桃園最濃郁湯頭牛肉麵店？小紫首推(集英會牛肉麵館)
總店在中壢中原商圈(生意很好)可說是在地人氣麵館。
網路看到集英會最近在中壢開新分店、內用竟然還有自助吧(點餐)即享飲品、冰沙、冰淇淋自助無限爽吃喝
牛腱肉滷的很入味(肉肉控)可加價升級牛肉量加倍(多5片)
(下圖)是沒有加肉的標準版牛肉麵外觀
牛腱大片又厚切! 我喜歡
集英會牛肉麵館-中央東店
電話: 0903-577-035
營業時間:11:00~21:00
地址: 桃園市中壢區中央東路63號一樓
粉絲頁: 集英會牛肉麵館中央東路店
原文
店址位在中壢開50多年『頤和園餡餅粥』隔壁
內用環境屬狹長型用餐空間
內用不收服費! 吃飽餐具需自己拿到回收區(分類)放置
一進店就看到網友說的『自助區』
冷熱飲品、冰沙品項超過10種
之前曾說過若堂妹放假有來桃園玩(紫)再請妹吃集英會牛肉麵(桃園目前共有3間直營店)我大都吃(國際店)居多，當時若想喝飲料需另外加價單點。
問妹妹想吃哪間分店？(老闆都一樣)
只是目前僅(中央東店)內用有『自助吧』無限享用。
堂妹回: 那當然選中央東店呀!?
一進店會先看到『飲料冰品自助區』? ?無論天氣再冷4種口味明治冰淇淋超熱銷?
消費點餐方式:
手機掃描桌上的QR碼、點選想吃的餐食(確認/送單)
接著馬上走到櫃檯告知桌號結帳(結帳後送單)廚房才會開始製作餐食、若您只點餐沒結帳那會坐在餐桌等很久仍等不到餐喔!so手機點完餐記得立即走到最裡面的櫃檯結帳(只收現金)才算是『完成點餐步驟』
沒帶手機或者年長長輩(不會操作/手機點餐app) 可請店員協助或直接看桌上的紙本菜單、請服務生幫您點餐
今天來吃中央東店(發現)集英會又新增兩款牛肉麵湯頭捏
目前總共有6種牛肉麵口味可點食
紙本菜單會有各口味牛肉麵湯頭介紹(下圖)老甕酸菜、招牌川味、原味紅燒、養生藥膳我在(國際店)都點吃過?
手機QR Code點餐操作挺簡單的，如果平常您
中央東店廚房和國際店一樣都屬開放式，不怕客人看! 煮麵製餐過程透明化
櫃檯放了一盒繽紛集英會店筆只送不賣
google評論就送喔! 數量有限、送完為止(紫色超美)小紫醉愛紫
看到推出新品(宮廷麻辣、梅釀番茄)兩種新口味牛肉麵湯頭
初訪嚐鮮堂妹決定配合我這愛拍照愛寫食記分享姐姐，我們各點了一碗(共食)
餐具在自助吧(飲料櫃)下方抽屜內
面紙、白醋、辣椒、牙線~自助區自取
後疫情食代(開吃開喝前)別忘了先噴酒精消毒雙手再開動
自助吧除了冷飲也有紅茶包可泡熱飲，還貼心的備有奶精與砂糖讓客人自調熱奶茶品飲
立頓紅茶
看了看飲料區
(集英會)選用的都是知名品牌冷熱飲、冰品
(不是提供不知名雜牌飲料冰品) 除了口感佳、食安也有保障!
美粒果蜜桃冰沙、乳酸風味冰沙
吃完牛肉麵來一杯(爽)
梅釀番茄牛肉麵?
看到品名時超想點嚐鮮但...又會害怕不曉得會不會踩雷？
妹妹超好奇加了紫蘇梅牛肉湯風味？決定點食這口味湯頭嚐鮮
PS: 用餐若
梅釀番茄湯頭介紹: 以新鮮番茄熬煮番茄湯底+陳釀紫蘇梅頗有特色的
超愛集英會滷牛腱入味又不會卡牙縫軟嫩肉感
之前常和大仁哥吃國際店，他每次點餐時他都會加價『肉量加倍』立馬升級成一碗牛肉麵有10片滷牛腱
吃的到牛腱肉膠質且厚度很可以(不是薄薄滷牛肉)軟嫩香
每一片滷牛腱都很大塊
我還曾在國際店看過客人進店(沒點牛肉麵吃)只點炸醬麵+單點滷牛肉佐食。聽其與店員對話: 他超愛集英會滷牛肉滋味和口感，久久沒吃會嘴饞(為肉而來)
牛肉麵系列出餐是搭粗麵
點餐時也可點選細麵、細麵比較不耐浸泡(麵條)吸收湯汁後若沒馬上吃完會偏軟，趁熱吃~硬度嘟嘟好(不軟爛)
無論粗麵或細麵均可選擇麵條硬度(熟度)! 帶著長輩用餐可以點麵條軟一點(細麵適合小朋友或牙口不好長輩點食)
妹說: 梅釀番茄湯 湯頭好濃郁帶著淡淡茄汁香，吃的到番茄丁
紫回: 濃郁湯頭是集英會牛肉麵(特色之一)
每一種口味牛肉湯都是像這樣又濃又稠湯韻。有些人會覺得真材實料、有些人會覺得湯太濃略鹹了，我個人覺得湯濃郁鹹度不會過鹹
以前其它分店還沒有跟進(自助吧)時
覺得湯頭太濃可以請店員幫忙加熱開水稀釋湯頭
現在(中央東店)自助吧有飲水機(若初訪)吃不慣濃郁湯頭者可以自己加熱開水稀釋湯韻。
我們點兩種牛肉麵湯頭共享
(自助區)有小碗可以分食。親子家庭用餐、兒童使用小碗吃很方便
有吃辣的話~ 記得加店家『手炒辣椒』香氣濃厚、後勁強，先酌量拌麵覺得辣度可以接受再續加辣
集英會牛肉麵(包含)今天點食的2種新湯頭口味=小紫各口味都吃過啦！
感覺(梅釀番茄牛肉湯)湯韻比較像紅燒湯頭+梅釀番茄湯頭兩種湯底mix後味道。微微酸淡淡茄香。不是其它賣(番茄牛肉麵店)那種超酸超番茄的茄汁酸香味
挺順口的(我覺得茄汁風味還可以再...濃郁一點點)會更棒
小菜類目前僅賣韓式泡菜、黃金泡菜、牛蒡絲
中央東店尚味開賣(令人懷念集英會冷食滷味)滷黑豆干
(我在國際店)點吃過! 一咬會爆汁、滷汁鹹甜適中+手炒辣椒醬的滷豆干好涮嘴
宮廷麻辣牛肉麵
牛肉質地口感和剛剛吃的梅釀番茄牛肉麵(牛肉)一樣軟嫩入味好咬食(牛肉size大小厚度都一樣)我就沒再多拍牛肉特寫
細麵與粗麵我喜歡粗麵口感
吸附牛肉麵湯汁仍可保有Q彈嚼勁，不會軟爛、吃的到麵香
宮廷麻辣牛肉麵『湯』? ?辣度約小辣、湯頭微微花椒麻感又是一碗超濃又夠味牛肉麵湯頭
牛蒡絲? 是大家在日式料理店常吃的冷食小菜漬物風味
這道小菜若點麻醬麵拌麵也很對味喔！
燙青菜?只提供大陸妹淋特調蔥醬
推薦~集英會手炒辣椒醬拌燙青菜(加辣)爽脆香
黃金泡菜?? 帶著豆腐乳mix起司香氣，酸甜脆口又多汁很開胃
炸醬麵??這裡賣的炸醬不是大家認知裡的酢醬喔!
炸醬風味偏向古早味滷肉燥肉香，不是一般麵店賣的那種加了豆乾丁、甜麵醬、豆瓣醬的炸醬味蕾
集英會炸醬滷的很透很入味
趁熱與麵條拌勻?
麵條外觀顏色偏深(鹹度其實不會太鹹)口口濃厚肉燥炸醬香、搭配手切黃瓜絲脆口口感與蔥花香氣、不軟爛細麵(乾麵)也是我吃集英會或請親友吃集英會時必點
目前全臺『3間集英會』直營店舖均開在桃園
總店在[(中原夜市商圈內)、國際店(點我)、中央東店則是去年2023年底才開幕!?
一堆老饕來新分店嚐鮮後回報: 中央東店多了『自助吧』雖然餐食單價有略調漲、但可無限吃喝自助吧冰品、飲料覺得價格可以接受
連請初訪堂妹吃集英會(她也是直接選擇有附設自助吧的店舖)
可見大家都喜歡~自助吧無限暢飲的快感
新消息報報:
後來我有到國際店用餐聽店長說: 2024農曆春節後~總店與國際店也會改裝與(中央東店)同步升級成『內用~飲料、冰沙、冰淇淋』自助無限享用模式喔!
這樣能分散消費客群我覺得挺讚der
大家就不會一窩蜂的為了自助吧專程衝中央東店
無論到中原總店、國際店或中央東店都能享用自助吧餐食
明治冰淇淋? 4種口味
請以店家現場提供之口味為準(紫用餐日冰淇淋風味)僅供參考
內用不收服務費!?
餐畢~離店前記得將您們點食的餐盤碗筷、剩食拿到(櫃臺)前方『回收區』分門別類的放置、廚餘要倒在廚餘桶內、千萬別只將碗盤端到回收區放(沒分類)就閃人嘿!
內用附設洗手間
店前方可停放機車
騎車店門口(有)停車格可停機車
開車用餐? 離(中央東店)步行約63m-1分鐘距離有付費『中央地下停車場』可停
除了內用~也可外帶
姐妹吃飽飽、沒忘了買一份回家給大仁哥享用
桃園google好評湯頭濃郁嫩香入味好吃牛肉麵! 若您沒吃過~快來嚐鮮趣!
我是一吃就愛上! 若有親友來桃園玩午晚餐常常直接帶親友吃集英會牛肉麵
3間直營店舖老闆都一樣
不用擔心吃不同分店(湯頭、餐食品質會不同)
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??每個人對牛肉麵風味喜好不盡相同『2024-1月食記』僅供參考；?營業時間、餐食實際內容成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!喜歡小紫分享文嗎？幫????小紫吃喝玩樂．享食煮藝?按個讚+追蹤；您的『按讚』是我繼續寫文分享的動力；一起趴趴走找尋下一站美食景點go