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東門站開通啦

大安森林公園越來越近

在看著大自然的同時

有一間蔬果料理? The V:F 舞蔬弄果 ?怎麼可以錯過~




店名裡的V=Vegetable蔬菜 、F=Fruit水果，THE V:F則代表希望藉由蔬與果，
創造現代健康飲食的黃金比例；
中文店名的舞蔬=五蔬，代表健康、鮮豔的食材顏色，弄果=充滿生命力
以崇尚〝自然原味〞的蔬食料理，最簡單的手法呈現當令食材之特性，
回歸餐飲及食材的根本，只用鹽及橄欖油調味，提煉出食材本身恰如其分的鮮美滋味
創造出均衡美味又無負擔的現代健康飲食



(以上文字取自店家說明)


一進門就可以看到店家自豪的食材



還可以蓋章



完全開放式廚房



店內不大





有吧檯椅



可以看到忙碌的內場






還有兩人座和四人座







飲水自取 沒有加服務費






暑假有很多優惠活動喔





菜單在這裡

有義大利麵 燉飯 漢堡 比薩

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莎拉 湯品



水果飲料 下午茶 甜點等




酪梨杏鮑菇起司堡 250





個頭不小 裡面有著黃澄澄的起司醬



包裹著切塊的杏鮑菇和切片的酪梨

還有生菜墊底




玉米片一看就知道是自家產 沒有多餘的調味料

優格也是自己發酵 可以喝到水果的發酵感 還不錯

但是看以前菜單不是都有鹹派嗎..嗚嗚






The V:F Brunch 500



陣仗很厲害啊 所以再來一張



牽絲的起司上面是巴西里的醬汁提香



底下則是清淡路線的野菇燉飯

跟著起司一起吃比較推薦喔~



本日第一推 尼斯風味莎拉 本來想說看起來不就是這樣咩

但是馬鈴薯好吃 黃豆好吃 用橄欖油和黃芥末條配而成的醬汁

也很好吃~這款可以單點來吃 推推~





小酸的果茶和 水果發酵優格 這個也小推








百香熔巖布朗尼蛋糕? 80



凝固的熔巖~




硬把他挖出來看 小巧可愛中間吃不太出來百香的路線






紫米芒果雪波? 150



本日第一推~店家說因為上面的檸檬雪酪很酸

所以要和芒果 紫米拌再一起吃


當然要先單吃看看囉 果然!!這才是真檸檬!!!那個甚麼翡翠XX的

根本就不是檸檬的真滋味啊 這款才是 是眼睛會瞇起來叫媽媽(媽:有事嗎)

的酸度喔 我個人覺得很過癮



中間的芒果非常的有滋味的甜度 不得不佩服選用食材的功力

下面的紫米也很好吃

但是因為如果全部一起攪拌 會整杯都酸過頭

所以我個人是建議 可以先把檸檬雪酪部分先吃掉一半

再和下面做組合? 這款真的推推啦 不吃酸的朋友..可惜囉~!!









綠色蚱蜢?? 250



半分は少ない?~

有著現摘薄荷葉和檸檬的氣泡水

有點輕爽又帶點香草的氛圍






柑橘麗娜 冰 150



有了橘子果醬的甜蜜
讓咖啡的味道變的更溫和
而且也比較大杯(咦) 這個也不錯可以點



店內坐位不多 建議先訂位

工作人員都對自己的食材很有熱情

食物都是現做? 所以有時候可能會比較需要等待喔