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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 壽豐鄉

花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
小和山谷(PEACEFUL VALLEY

嗯,臺灣環島同行的朋友真得挺會找店的耶!!

就這樣不意外發現了這間當地名店~小和山谷(PEACEFUL VALLEY

那日,在臉書上打卡後,

朋友說:這裡也能「路過」....

她的口吻讓我訝異極了!

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

嗯,確實,這裡不在路旁,不會路過;

且不管平日、假日也總都是滿滿的人,

那日,運氣正好,剛好遇到上一波客人離去,所以我們才不用排隊,

就有位置,真是太...幸運嚕!!

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

花蓮美食 | 花蓮早午餐 | 花蓮咖啡店

粉絲頁:https://www.facebook.com/PeacefulValley43/

地址:974花蓮縣壽豐鄉壽文路43號

電話:038655172

小和山谷菜單:https://shop.ichefpos.com/store/EdDEd2JR/ordering

營業時間:10:30–18:00

當跟著google map指示來到花蓮縣壽豐鄉壽文路,

眼前的古老建築吸引了我們的目光,

這就是今天的目的地「小和山谷 PEACEFUL VALLEY」,

一個充滿復古風情與美味食物的好地方。

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

走近這座建築,斑駁水泥磚外牆上的「Peaceful Valley

字樣猶如向我們述說著這座老宅的歷史.....;

嗯,有味道的老房子與庭院,其實挺吸睛的!!

也不少人會在這裡拍照(這裡應該也是有名的網美店吧?!)

原來,這裡曾是診所?是當地接生小孩的場所,甚至是產婆的住家,

據說小鎮上50~60歲居民都可能是在這裡誕生,

對當地人而言,這座老宅不僅是一個歷史的見證,更是一段特別的回憶。

其實沒啥機會深入了解這棟老宅的故事,

只能從網路上查找一些。

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

據說老闆是這裡的居民,家就住在這座老宅的旁邊,

看著這座閒置已久的老宅,他心生一念,決定讓這片空間重燃生機;

經過半年的斡旋,終於成功說服房東,展開了一連串老宅改造計畫,

煙此誕生了「小和山谷」......

小和山谷」是「小和系列」的第二家店,

據說老板在經營民宿的過程中,深感僅提供住宿無法滿足所有期待,

於是,他們把這裡轉型成餐廳,希望為客人帶來更多層次的美好體驗;

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

很厲害的是老闆夫妻非餐飲相關從業者,

據說是憑藉著一片熱情,

透過網路資料、教學影片,自學相關知識和製作技巧....

後來才有了這間如此高評價的「小和山谷」;

哇!!也太...厲害了吧?!!

走入「小和山谷店內,彷彿穿越時空回到了過去;

各種充滿復古風情的裝飾與古董老物收藏,與老宅完美融合,

營造出獨特的氛圍。

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

菜單上的餐點也是別出心裁,每一道菜都是用心製作,

充滿著對美食的熱愛......

其中不少餐飲視覺也挺亮眼,

且食材也相當講究,

是好拍又好吃的美食哦!!

這裡吸引了許多鄰近的學生與路過的旅人,

不管平日或是假日可都是滿滿滿的人呀!!

查了一下,這裡的咖哩與舒芙蕾似乎很厲害,

另外,飲料模樣也挺浮誇的,

所以我們都點了,大家一起分食吃,更有樂趣,

且能吃得更多樣!!

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

這裡的山谷手打肉排南瓜咖哩飯讓人垂涎欲滴,

飯也煮得相當不錯,口味還可以,

微微帶甜.....

還有難得一見的黑咖哩「炸雞黑椒魔鬼咖哩微辣」,

入口也相當不錯,這還挺特別的呦!

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

看到大家必點的「舒芙蕾」,我們當然也不能錯過,

點的是「烤黑糖芋泥

恰巧在製作的吧臺旁邊,看著臺上仍在烘烤的舒芙蕾鬆餅,

好香,好....誘人哦!!

還點了「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵

這口味有點特別,覺得有點日式也有點卡通(笑)

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

不過,這也是店內的推薦;

果然是老闆與闆娘自行開發的飲食,

店內的口味還真的有些都與外頭不太一樣哦!!

這次環島來到花蓮在「小和山谷」,

我們不僅品味到美味佳餚,

更感受到這片土地的歷史底蘊和老板的用心經營;

這裡不僅是一個餐廳,

更是一個彌補時光遺憾的地方。

若你來到花蓮,記得來「小和山谷 /?Peaceful Valley」,

讓味蕾和心靈都在這片和諧的山谷中得到滿足。

小和山谷(PEACEFUL VALLEY

那日天氣很好,每想到廁所外的花開得這麼美.....

嗯,果然整間店都超級好拍(笑)

吸引了很多人來拍網美照!!

..............................吃喝玩樂,沒有終點

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